午后的阳光穿过寿司店的玻璃窗,在吧台上投下暖黄色的光斑。
关谷十三郎坐在角落里,抱着一沓账本,拿着计算器噼里啪啦地敲了半天。
他擦了擦额头上根本不存在的汗,转头看向正在后厨里教阿宝怎么用现代化燃气灶的士郎。
“士郎,你过来一下。”
士郎放下手里的锅铲,走出后厨。阿宝也探出个脑袋,毛茸茸的大脑袋在厨房门框里卡得刚刚好。
“大叔,什么事?”
关谷老板深吸一口气,脸上的表情复杂得像打翻了调味料架。
他指了指账本上的数字,又指了指阿宝,最后叹了口气。
“我算了一下,按照阿宝刚才吃早饭的量···如果一日三餐都这样吃下去,我这店可能撑不了一个月就要关门了。”
阿宝的耳朵瞬间耷拉下来,圆滚滚的脸上写满了委屈。
他刚才只是吃了七大碗炸酱面加十个三文鱼寿司而已,在和平谷的时候,他爸爸平锅村的包子铺,他一顿能吃五十个包子。
“可是老板你说包吃包住的···”
“我知道我知道,”关谷老板连忙摆手。
“我不是赶你走的意思。只是···你的饭量确实有点超出我的预算。”
士郎在一旁看着阿宝那张快要哭出来的熊猫脸,突然开口。
“大叔,你打算怎么办?”
“我在想,要不把阿宝的工资扣掉一部分当伙食费?”关谷老板试探性地说。
“当然,剩下的钱还是会照发的。”
阿宝立刻点头,点得像捣蒜。
“没问题!只要有吃的,工资什么的不重要!”
士郎看着这只完全没有现代社会生存常识的熊猫,决定还是要帮他一把。
“大叔,我有个提议。”
“你说。”
“既然阿宝会做炸酱面,不如把它加进菜单里。作为店里的新品,单独收费。”士郎的语气平静而理性。
“这样一来,阿宝做的每一碗面都能赚钱,而不是单纯的成本消耗。”
关谷老板的眼睛一亮。
“对啊!我怎么没想到!”他一拍大腿,激动得站了起来。
“寿司店卖面条,虽然有点奇怪,但纽约什么稀奇古怪的店没有?更何况是熊猫厨师做的正宗中华炸酱面!”
他越想越兴奋,已经在脑子里开始构思宣传语了。
“就叫神龙炸酱面!听起来就很厉害!”
“神龙大侠炸酱面!”阿宝纠正道,语气里带着小小的骄傲。
“行行行,神龙大侠炸酱面。”关谷老板笑得眼睛都眯成了一条缝。
“价格定高一点,毕竟是限量款,而且是熊猫亲手做的。”
优奈不知道什么时候也凑了过来,她趴在吧台上,托着下巴,眼巴巴地看着阿宝。
“阿宝,那我今天晚上能吃到你做的面吗?”
“当然可以!”阿宝拍着胸脯保证。
“我做的面,全和平谷的人都说好吃!”
“阿宝,你总是说和平谷、和平谷的,那它到底是哪儿?”优奈好奇地问。
“呃···”阿宝挠了挠头,“就是我家乡,一个很远很远的地方。”
“有多远?“
“大概···走路要走一辈子吧?”阿宝不太确定地说。
优奈愣了一下,然后笑了出来。
“阿宝你真可爱,哪有这么远的地方。”
士郎没有参与这个话题。他转身回到后厨,继续准备晚上需要的食材。
阿宝也跟了进来,那双黑眼圈下的小眼睛盯着士郎手里的刀,看得格外认真。
“士郎,你切鱼的时候,是不是在用气?”
士郎的手顿了一下。
“气?”
“对啊,我感觉你切鱼的时候,刀和鱼之间好像有什么东西在流动。”阿宝认真地说。
“就像师父教我打太极的时候说的,万物皆有气,关键是要感受到它。”
士郎沉默了几秒。
“这不是气,是结构解析。”他简单地解释道。
“我能食材的内部构造,找到最合适的下刀位置。”
“哇···”阿宝瞪大眼睛,“这也太厉害了吧!”
“你的武功也很厉害。”士郎说。
“嘿嘿。”阿宝不好意思地挠头。
“也还好啦,就是练了几年而已。”
两个来自不同世界的人,在这个狭小的后厨里,用各自的方式理解着对方的能力。一种微妙的默契在无声中悄然建立。
夜幕降临,寿司店准时开门营业。
今晚的客人依旧是不比昨晚少,没过一会儿,店外又开始排起了长长的队伍。
士郎站在吧台后,熟练地处理着每一道菜品。阿宝则在后厨里,守着那口熬制了一整天的酱料锅,等待着第一位点炸酱面的客人。
晚上八点,店门被推开。
一个穿着黑色连帽衫、戴着墨镜和口罩的身影走了进来。即便把自己包得严严实实,那种与众不同的气质还是让店里的客人侧目。
乌塔。
她昨晚说过,今天还会来。
优奈正在给客人倒茶的手明显僵了一下。
她看着那个女人径直走向吧台,在士郎面前坐下,一股莫名的烦躁感从心底升起。
“欢迎光临。”士郎的语气依旧公式化,没有任何起伏。
乌塔摘下墨镜,那双异色的眼睛在昏黄的灯光下格外耀眼。她打量着吧台上的菜单,突然看到了一个新增的选项。
“神龙大侠炸酱面?”她念出声来,语气里带着点疑惑。
“你们寿司店什么时候开始卖面了?”
“今天刚加的新品。”士郎简短地回答。
乌塔挑了挑眉毛。
“有意思,那就来一份。”
她顿了顿,又补充道:“还有昨天那份大腹寿司,再来一贯。”
士郎点头,转身走向后厨。
“阿宝,有客人点你的面了。”
正在啃包子的阿宝瞬间打起精神。他放下手里只吃了一半的包子,拍了拍爪子上的面粉,系紧腰间的毛巾。
“来了来了!”
他麻利地从锅里捞出煮好的面条,甩掉多余的水分,码在碗里。
然后舀起一大勺浓稠的酱料,均匀地浇在面条上。最后撒上一把切得细细的黄瓜丝和葱花,一碗色香味俱全的炸酱面就完成了。
士郎端着面走出后厨,稳稳地放在乌塔面前。
“神龙大侠炸酱面,请慢用。”
乌塔看着碗里那油亮亮的酱料,闻着空气中那股醇厚的香味,拿起筷子,将面和酱拌匀。
第一口面送入口中,她的眼睛明显亮了一下。
这味道···和昨晚的寿司完全不同,但同样让人惊艳。
面条的筋道、酱料的鲜香、黄瓜的清脆,在口腔里构成了一种朴实却又让人无法抗拒的美味。
这不是那种精致到极致的高级料理,而是一种带着烟火气的、温暖的、能填饱肚子也能填满心灵的食物。
她吃得很快,几乎是风卷残云。
后厨里,阿宝透过小窗户偷偷观察着。当他看到乌塔把最后一根面条都吃干净,连碗底的酱汁都用勺子刮得一干二净时,脸上露出了无比满足的笑容。
“士郎!她把面都吃完了!一点都没剩!”阿宝压低声音,兴奋地说。
“嗯,看到了。”士郎正在处理一条鲈鱼,“做得不错。”
阿宝挠着头傻笑。
吧台外,乌塔放下筷子,抬头看向士郎。
“做面的人,不是你吧?”
士郎没有否认。
“是我们店新来的厨师。”
“新来的厨师···”乌塔若有所思。
“能让我见见吗?”
士郎转头看向后厨。阿宝正趴在窗口,那张毛茸茸的大脸几乎贴在玻璃上。
“出来吧。阿宝,有客人要见你。”士郎说。
阿宝咽了咽口水,小心翼翼地从后厨走出来。当他那庞大的身躯出现在乌塔面前时,整个店里瞬间安静了。
正在用餐的客人瞪大了眼睛,手里的筷子停在半空。
乌塔也愣住了。
但当客人们和乌塔还没有反应过来时,就听到了一道声音传来:
“没想到,这个小小的寿司店居然有三位玩家,看来我来的正是时候!”