今日品鉴的,正是那道在美食界掀起滔天巨浪,又骤然消失于历史长河中的“东方失落之味”——九转汤原方复刻版。
为了这次盛会,我们特邀三位全球顶尖的米其林三星主厨,穷尽心力,为我们演绎这失落的传奇。
维克多的声音透过顶级音响,清晰地传遍会场的每一个角落,带着一种掌控一切的从容。
他身后的大屏幕上,一张用火漆封印的拍卖证书被高清展示出来,上面的古老文字和惊人的成交价,无声地宣告着这道菜的归属权。
一行醒目的小字标注其上:“真方已归私人典藏,仅供学术研究,禁止商用。”
这不仅是一场品鉴会,更是一场权力的宣示。
维克多在告诉所有人,这道汤的过去、现在与未来,都牢牢攥在他的手心。
就在众人屏息期待,准备见证历史的时刻,一个清冷而坚定的声音打破了现场的肃穆。
“我反对。”
全场的目光瞬间聚焦过去。
苏晚星从嘉宾席中站起,纤细的身影在聚光灯下显得格外挺拔。
她举起手,直视着台上微微蹙眉的维克多,一字一句道:“我申请,作为第八位评审加入品鉴。我的身份,是代表千千万万‘曾被这道汤治愈过的人’。”
一石激起千层浪。
会场内响起一片压抑的议论声。
主办方的负责人面露难色,这不符合规程,更何况,这是维克多·莱恩的场子,谁敢轻易拂逆他的意愿?
维克多脸上的微笑未变,但眼神已经冷了下来,像是在看一个不知天高地厚的跳梁小丑。
就在僵持之际,评审席上一位须发皆白的老者,一直闭目养神的陈师傅,突然睁开了眼。
他的声音沙哑却中气十足:“让她试。”
所有人都望向他,这位中餐界的泰山北斗,地位尊崇,连维克多也要礼让三分。
“老刀生前常说一句话,”陈师傅浑浊的技术可以复刻形状,但味道里的故事,只有心能听见。”
话音落下,再无人敢有异议。
三碗汤被侍者小心翼翼地端上评审台,盛放在古朴的白瓷碗中,碗盖密封,只用编号区分。
前六位来自不同国家的顶级美食评论家依次品鉴,他们的表情从最初的期待,渐渐变为困惑,最后是礼貌而疏离的赞叹。
“香气层次极为复杂,但……似乎缺少一种贯穿始终的灵魂。”
“像是无数种顶级食材的炫技,华丽,却空洞。”
他们都给出了相似却又模糊的评价,无人能准确分辨出三者之间决定性的优劣。
这让维克多嘴角的笑意更深了,他要的就是这种效果——神秘、高深、无法被轻易定义,最终解释权,只属于他。
终于,轮到了苏晚星。
她没有像其他人那样急于揭盖,而是将手轻轻搭在三只碗盖上,闭上了双眼。
刹那间,一股微不可察的暖流从指尖涌入,脑海中,那冰冷的系统提示音骤然闪烁。
【叮!特殊场景触发,激活‘命运共契’技能。】
【技能效果:临时借用在场羁绊人物‘陈鹤年’的超凡级直觉——‘古法辨味’,持续时间三分钟。】
无数关于火候、食材、心境的感悟碎片如潮水般涌入苏晚星的意识。
那些断裂的传承,失落的细节,在这一刻仿佛被重新链接。
她猛然睁开眼,眸光清亮如电。
她指向一号汤碗,声音清越:“一号汤,为了模拟传说中的‘回甘’,使用了现代合成香精。它的形是对的,但意错了。九转汤的甘,源于食材自身的转化,而非外力添加。错,在第三转的‘化津’。”
她再指向二号汤碗:“二号汤,熬制者的心太急了。汤中的火气压过了食材的温润之气,少了‘守心一刻’的静待。这道汤,熬出了功利,丢了慈悲。”
全场一片死寂,连陈师傅都露出了震惊的神色,因为苏晚星所说的,正是他刚才品鉴时心中闪过的念头,却无法用语言精准描述的感觉。
最后,她的目光落在三号汤碗上,久久没有开口。
维克多的心提到了嗓子眼,这三号汤,正是他麾下团队,根据拍卖得来的残方,结合现代分子技术,耗费巨资秘密复刻的“官方版本”。
“三号……”苏晚星顿了顿,声音里带上了一丝复杂的情绪,“这碗汤里,没有技法,也没有慈悲。有人……在用记忆熬汤。用一段冰冷、精准,却早已死去的数据记忆。”
“哗——”
全场哗然!
这话无异于直接宣告,维克多的版本,是一个没有灵魂的赝品!
维克多脸上的优雅笑容终于挂不住了,他上前一步,冷笑道:“荒谬!你不过是凭一些故弄玄虚的感觉在断案?在美食遗产展上,我们只认科学数据和成分检测报告!”
“好,”苏晚星毫不退缩,迎着他的目光站起身,“既然如此,那我就现场做一碗,让你看看,什么是真正的九转汤。”
她当众从随身的布包中,取出了老孙头临终前托付的那卷破旧的残卷。
在无数摄像机和惊愕的目光中,她展开羊皮卷,开始用一种古老而虔诚的语调,缓缓念出上面的文字。
“一转清心,以无根水洗尘……”她取来纯净水,注入锅中。
“二转养气,以晨露珠润肺……”她加入一味清晨采摘的草药。
“九转归元,汤成无声。”
每念一句,她便精准地加入一味药材或食材,动作行云流水,仿佛演练了千百遍。
当她加入最后一味明面上的甘草时,一直凝视着她的陈师傅,身体突然剧烈地颤抖起来,他失声喊道:“不对!少了一味……少了一味‘忍冬藤’!老刀晚年手脉郁结,是他后来加进去的,专治这个!”
苏晚星的动作停住了,泪水瞬间模糊了双眼。
她重重地点了点头,从贴身的口袋里,颤抖着取出一个小小的、被体温捂热的香料包。
那是陆野离开前留给她的,里面装着他最常用的几种香料。
她解开布包,捻出一截干枯的藤蔓,轻轻投入即将沸腾的汤中。
那一刻,一股难以言喻的、温润而坚韧的草木清香,混合着百味之气,瞬间弥漫了整个大厅。
那味道霸道而又温柔,仿佛一只温暖的手,抚平了每个人心中的焦躁。
满厅寂静。
汤,成了。
陈师傅颤颤巍巍地走上前,侍者为他盛了一小勺。
他将汤匙凑到嘴边,只尝了一口,浑浊的老泪便如断了线的珠子,滚滚而下。
“是这个味……错不了……”他哽咽着,声音里是失而复得的狂喜,“这是他手把手教我的味道啊!”
维克多的脸色瞬间变得铁青,最后化为狰狞的暴怒。
他猛地一拍桌子,指着苏晚星厉声喝道:“这是盗窃!无耻的文化盗窃!我要起诉你!我要让你付出代价!”
苏晚星没有理会他的咆哮。她只是平静地拿出手机,按下一个按键。
她身后的大屏幕,原本播放着维克多藏品的画面,瞬间被切换。
一个熟悉的直播间界面弹了出来,主播正是阿哲。
他对着镜头,用最激昂的声音向全球宣告:
“各位朋友!从现在开始,这道汤不属于任何人,也不属于任何机构。它的名字,叫做‘九转重生’!它的完整配方,已经上传至我们的开源网站!”
屏幕上,一个名为“全球复刻挑战”的页面猛然弹出。
而第一段被置顶的挑战视频,主角竟是当红新人爱豆林小月。
视频里,她素着颜,在简陋的宿舍里,用一个电磁炉,笨拙地按照配方熬着汤。
视频的最后,一行字幕缓缓浮现:“我妈妈手抖了三年,今天喝了汤之后,她对我说,她想再为我炒个菜。”
“切断它!马上给我切断直播!”维克多状若疯癫地冲向后台,对着技术人员嘶吼。
然而,无论技术人员如何操作,屏幕上的画面都纹丝不动。
一个冰冷的电子合成音从小九的电脑里响起,通过会场音响传出:“抱歉,维克多先生,系统已被我远程锁定。您收藏了配方,却永远也藏不住味道。”
话音未落,大屏幕上,全球各地的留言如同瀑布般疯狂滚动起来。
“我在巴黎,已经买好材料了,复刻成功!”
“东京的深夜厨房,火已为它而燃!”
“首尔,我们也在熬!味道太神奇了!”
“伦敦,感谢东方的馈赠!”
维克多踉跄地后退了几步,身体撞在冰冷的墙壁上。
他失神地望着屏幕上那些滚动的文字,又仿佛穿透了屏幕,看到了自己那间恒温恒湿、如同陵墓般的玻璃收藏室。
他喃喃自语,声音里充满了幻灭与绝望:“原来……供奉,才是真正的毁灭。”
镜头的最后一帧,切到了千里之外的徽州。
一座爬满青苔的老灶前,火焰正旺。
陆野将一碗新熬好的、热气腾腾的汤,恭敬地倒入一个粗陶碗里,放在了师父的牌位前。
他凝视着那袅袅升起的白汽,那股熟悉的、夹杂着淡淡忍冬藤药香的味道,萦绕在鼻尖。
他低声开口,声音平静而有力。
“师父,我回来了。”
屋外的风,带着汤的香气,吹向了远方。
一场由味道点燃的风暴,正在这个星球的每一个角落,悄然酝酿,即将席卷而来。