何庆海拿着笤帚疙瘩象征性的,给两个弟弟的屁股后抡了两下子,让老娘气消了,这就好了,赶紧说道 ,老四今天晚上罚你烧火。老五你要乖乖听话,年纪还小,我告诉你再霍霍人,今天晚上做好吃的你不准吃,小五就是个小吃货,一说不让吃,那还了得,马上认错态度特别好,二哥,我再也不做霍霍人的事了,都是四哥让我这么干的,我跟四哥学的。把自己四哥卖了。老四马上说道,以后有好吃的再不给你了,二哥,你别打了,我去烧火。只见老四风风火火跑到外屋地,马上准备烧火。
何庆海对着老娘说,娘,你看他俩就是欠揍,这下多好听话了吧。 程桂珍没好气的白了何庆海一眼说道,就知道你会惯着他俩,抽那两下子,跟拍打灰儿似的。何庆海笑着说,娘今天晚上饭我做,程桂珍也没拦着说,行,就知道你小子爱吃这鱼,做去吧。
何庆海随后又提出了自己的意见,说,娘今天晚上吃米饭,程桂珍也没多考虑,说,你爱做做啥,我就吃现成的,何庆海看自己大姐,已经把鱼基本上都收拾完了,于是把这些小鱼直接端走了,来到厨房开始用清水洗了几遍,这些小鱼撒上盐,又放点儿辣椒面儿,葱姜都放里,又倒里了一两白酒,没错,这家里可没有料酒,他都直接用空间里的白酒去腥,弄好这些,何庆海就赶紧到米缸里,挖了5碗大米出来。
小四看见刚要说话,何庆海,把手放在嘴上 虚了一声,小四点点头。何庆海接着继续 洗米,把这些大米做一遍又一遍,用水洗了45遍,倒出一大桶水来,这一桶水还是单独用一个干净的桶装着。毕竟在农村大家都知道这淘米水可都是留着洗头发的,有姑娘的人家多数都用淘米水洗头发,这样的头发养出来,那可是比后世用各种洗发膏,洗发水的头发质量好的100倍不止。如果何庆海敢把这洗米水倒脏水桶里倒掉,那绝对会挨一顿揍。家里的女人多数都会用淘米水洗头发。把米洗完,这一桶水拎到一边儿,上面还盖了一个盖帘,怕有脏东西掉进去。
锅里放了大半锅水。 不错,农村这个时候多数都是用水把米煮成7分熟,然后再把米捞出来,在用锅。把这一盆米饭蒸一下子。何庆海按着这个步骤就开始,看锅开了以后,一会儿用手捞出一点米碾碎去看看熟到什么程度,试过了几会儿以后,觉得差不多,何庆海就拿着笊篱,把这些米水控干放在一个大铝盆里, 就这样把这一锅米捞了一大盆。
何庆海把这一大锅的米汤直接又放在一个空盆里装起来,没错,这就是米汤。如果有的人家有小孩子没有奶水吃,可以用这个米汤当奶水喂孩子的,何庆海把这米汤放好以后。刷好锅,放上水,把这米饭放锅里蒸上。吩咐小四,接着继续烧火,何庆海看着鱼淹差不多了,然后把另一个锅也烧了起来。
锅热凉油,家里的油绝对是不缺的,毕竟自己空间里最不缺的就是这油了,何庆海放了不少油里边儿。把这小鱼端过来,油锅热了以后赶紧放鱼。小四儿看着自己二哥放了那么多油,然后又把这些小鱼全搁油炸上了,刚想说啥,然后想了想,又闭了嘴,何庆海看小四儿这样识时务也没说啥,家里的房门是关着的,能闻到这里鱼香味儿,何庆海迅速把外屋地的门开了,把屋里的油烟味儿赶紧往出晒一晒。就这样哥俩在厨房忙活起来。
当何庆海把这些小杂鱼全炸完以后,一大盆金黄酥脆的小鱼,何庆海递了一个给小四,小四擦擦嘴角的口水,鼻涕也擦了一把,拿过小鱼儿就开始吃,把何庆海恶心坏了,气的说道,你就不能洗完手再拿鱼吃,小四却说,等不及了。看样子这几天这小子是冻着了,总有大鼻涕在鼻子下边儿晃荡, 流出来,吸进去的,烦死了。
当何庆芝把那些大点的鱼拿出来一看,好家伙,这一盆小杂鱼炸完了。 何庆海就着锅里的油开始给这些鱼用慢火慢慢煎好,然后放上一勺大酱。 葱姜辣椒搞里头,酱锅爆开以后,放上一瓢水,这小鱼儿就炖上了,毕竟这鱼都是一拿来长,炖着吃,刚好。看着这锅这么好的鱼,应该贴两个饼子,随后又挖了两4碗苞米面子,开始 和面做大饼子往锅上贴,何庆芝就感觉自己眨眼功夫,自己的二弟的想法咋这么多呢?于是问说道,今天晚上吃贴大饼子吗?何庆海说不是,今晚吃大米饭,看着鱼锅,我就想贴两个大饼子。
何庆海刚把大饼子贴好,锅盖盖上,房门开了,只见何义进了家门,说道,老远就闻到一股香味儿,我老少人都说,这是谁家做的鱼,这味儿老远都闻到了,肯定好吃,原来是咱们家呀, 何庆海随后就说,爹,大队部的鱼都分完了,何义回道,可不是咋的分,鱼分都干起来了,何庆海一听来了精神,知道有事儿,所以洗洗手,说到小四儿,看着灶坑的火,别把锅烧干了。
何青芝说道,他懂啥,我在这儿看着吧,你们进屋就行了,何庆海没管,赶紧随着何义进了屋里。看自己老娘已经把炕上,要干的这些针线活儿都收拾起来了。
何庆海马上把饭桌放在炕上,坐在旁边儿等着,听自己老爹说 分鱼打起来的事呢?可倒好,只见自己老爹正跟自己老娘跟前儿嘘寒问暖的。 孩儿他娘,咱家的老疙瘩今天闹没闹你?何庆海就看自己老娘,满脸笑容的回着自己老爹说,可没有,咱这老疙瘩,在肚子里可心疼她娘了,乖的很,放心好了, 看着老爹温柔细语的对老娘说话,而老娘满脸笑容幸福的回着话,何庆海觉得这顿饭不吃,自己也该饱了。
何庆海绝对是那种破坏人家美好氛围的人,不破坏不行,毕竟自己还着急想听原因呢,就说,爹分鱼因为啥打起来的,何义这时候才想起来, 随后坐在自己媳妇旁边儿。何庆海就看到,爹还拍拍自己老娘的手,这才说。这不王大拿分鱼来的晚,到了以后明明把他的鱼都留出来了,他不回家换衣服去吗?谁曾想他能来这么晚呢?不知道谁传的,说凡是参与捕鱼都多分几条。
这事儿也不假,是每个人都说分了,可是这人不要脸,非要一些大的,小的还不想要,这不书记还有几个大队队长不同意,分鱼的人也不同意他拿大的,就吵吵起来,骂骂唧唧的,他就是耍无赖觉得自己哥们儿弟兄多,他那几个哥哥弟弟们也都来了,最后村长和书记还是没按他们的要求给,但是多少也不能白这么闹,怪烦人的,那些小鱼给他们多了10斤,就他们会占便宜,村子里以后有样学样的,你看着吧。
何义说道,那咋整?谁让他最后去晚了他们就得理不饶人。不知道穿他家谁的衣服去的,哆嗖嗖直打喷嚏,看那样子估计得生病。何庆海说道,有可能回去的时候没有喝热姜水或者用热水洗个澡也行,估计可能换了衣服在家待了一会儿,然后就到大队部去,可能就去晚了。 程桂珍却说在那儿闹得那么长时间,最后还没得到大雨多那点儿10来斤小鱼够干啥?这要是生病了,还说不上花多少钱呢。
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