往村北磨坊走的路两旁堆着麦秸垛,月光洒在麦秸上,像堆着碎金。风里裹着新麦的清香,混着背包里烤红薯的甜气,星芽蹲在小宇肩膀上,爪子还抓着没啃完的玉米棒,时不时低头啄一口,玉米须粘在喙上,小宇笑着帮它拂掉:“慢点吃,到了磨坊可别啄磨盘,石头硬得很,小心硌着嘴。”
磨坊是青砖房,房檐下挂着串干辣椒和玉米穗,门虚掩着,推开门时“吱呀”响,屋里飘着股淡淡的陈面粉香。屋中央立着台青石磨盘,比小宇还高半个头,磨盘上盖着块洗得发白的粗布,掀开布的瞬间,就看见磨盘边缘靠下的地方缺了个指甲盖大的齿,缺口处沾着点发黑的旧面粉,像少了块拼图;磨盘的缝隙里嵌着不少干面粉,风一吹就簌簌往下掉;磨心露在顶端,转起来“咯噔咯噔”响,轴上的油垢早就干硬了,显然许久没保养。
“先确认磨盘的问题。”灵汐翻开笔记本,金色文字顺着磨盘的纹路爬,“故障有三:一是磨盘边缘缺齿,磨面时会卡住麦粒,磨不细;二是磨盘缝隙过大,新磨的面粉会从缝里漏出去,浪费;三是磨心缺油干涩,转动不畅,还会磨坏木轴。”她指尖点了点缺口,“得先补好缺齿,再堵严缝隙,最后给磨心上油,不然明天磨新麦就麻烦了。”
玄夜先走到磨盘旁,指尖凝出银亮的微光,微光落在缺口处,慢慢凝成和青石磨盘一模一样的颜色——他一边用微光补,一边细细打磨,让新补的“石齿”和原来的磨齿严丝合缝,摸上去没有半点凸起。“磨齿补好了,微光凝的石齿硬度和青石一样,磨面时不会崩裂。”他试着握住磨杆转了半圈,磨盘不再卡壳,只发出“沙沙”的轻响,像风吹麦叶的声音。
冰汐从背包里摸出个小布包,里面是李奶奶塞给她的细石粉——她让袖口的藤蔓沾了点水,裹着石粉往磨盘的缝隙里填。藤蔓细得像针线,连最窄的缝都能钻进去,填完后又用藤蔓轻轻压实,石粉和磨盘粘在一起,连风都吹不出面粉来。“石粉混着藤蔓汁,又防水又结实,面粉不会漏了。”她用手摸了摸缝隙,光滑得和磨盘本体没区别。
“我来清一清残留的面粉。”风澈抬手召来阵细风,风像条小蛇似的钻进磨盘的磨眼里,又顺着磨盘的凹槽绕了圈,把里面的旧面粉、碎麦壳全吹出来,落在地上堆成一小撮白。“磨盘里清干净了,明天磨新麦时,不会混着旧面粉,口感更纯。”他又往磨心周围吹了吹,把沾在木轴上的面粉吹掉,露出深褐色的木轴底色。
小宇蹲在磨心旁,指尖凝出淡橘色的熔焰——这次的火焰格外柔和,只离磨心半寸远,暖意在木轴上慢慢散开。磨心之前沾了潮气,轴身有点发潮,被烘过之后渐渐变干,还散出点淡淡的木头香。“磨心烘干了,等会儿上油能吸得更牢,转起来更顺。”他又用火焰轻轻烤了烤磨盘的缺口处,把残留的旧面粉烤得发脆,风澈再一吹,就全干净了。
星芽突然从肩膀上飞下来,围着磨盘底座转了圈,小喙对着磨盘底下“啾啾”叫个不停。小宇弯腰一看,原来磨盘底座的缝隙里卡着半片干麦壳,要是不拿出来,明天磨盘转起来还是会“咯噔”响。他赶紧用手指把麦壳抠出来,星芽立刻扑过来,叼着麦壳飞到他手心,小脑袋还蹭了蹭他的指尖,像是在说“我又找到问题啦”,引得玄夜他们都笑了。
“屋里咋这么热闹?”门外传来个洪亮的声音,接着是脚步声,磨坊的王爷爷提着个竹篮走进来。竹篮里装着几个糖蒸馍,馍顶上撒着层白芝麻,热气裹着甜香飘满了屋子,一下子压过了面粉的味道。“我在村头看见你们往磨坊走,就知道是来帮忙修磨盘!”他把竹篮放在磨盘旁,拿起一个最热乎的糖蒸馍递给小宇,“刚蒸好的新麦面馍,里面夹了糖芯,你们修累了,快趁热吃。”
小宇接过糖蒸馍,烫得赶紧换手,咬了一口——馍皮松软得能捏出印,里面的糖芯化在嘴里,甜而不腻,还带着新麦的清香,热乎气从喉咙滑到胃里,刚才补磨齿、填缝隙的累意全消了。星芽凑过来,小脑袋往馍边探,小宇掰了一小块没糖的馍边,吹凉了放在手心,星芽立刻跳上去,小口小口地啄着,眼睛眯成了条缝,嘴角还沾了点馍屑。
王爷爷摸着补好的磨齿,又看了看堵严的缝隙,笑得满脸皱纹都挤在一起:“之前还愁明天磨不了新麦,村里的人等着做麦饼呢,这下好了,你们补的磨盘比新的还好用!”他又往小宇背包里塞了袋新磨的面粉,“这是前几天磨的新麦面,你们带回去,让家里人也尝尝鲜。”
灵汐的笔记本突然晃了晃,金色文字跳了出来:“村东的菜园篱笆倒了,明天要种冬菜苗,要是不修好,菜苗会被鸡啄——篱笆断了三根竹竿,还有两处扎得不牢,得赶紧修。”
小宇把最后一口糖蒸馍吃完,擦了擦嘴,拍了拍手上的馍屑:“村东菜园!我们现在就去,修好篱笆,肯定不让鸡啄菜苗!”星芽立刻叼起袋口的线头,扑棱着翅膀飞到他肩膀上,爪子抓着他的衣领,眼睛亮晶晶地盯着村东的方向——它还没见过菜园里的菜苗,想看看绿油油的小苗是不是和麦叶一样软。
王爷爷赶紧把竹篮里剩下的糖蒸馍装进小宇的口袋:“带着路上吃!修完篱笆要是有空,就来我家,我给你们煮麦仁粥,加了红枣,甜得很!”
一行人往村东走时,身后的磨坊里,磨盘还在轻轻转着,磨眼里的残留面粉被风吹得飘起来,像撒了把碎雪。而那排倒了的菜园篱笆,正靠在村东的菜园边,竹竿上还挂着几片干菜叶,等着被修好,明天一早圈住绿油油的菜苗,挡住村里调皮的鸡群。