李小凡把十几箱不同口味的泡面，带着人一起抬到钱二少爷的新铺子。
这铺子她还是头一回过来。
门面不小。
开个泡面馆子有些暴殄天物。
“大姐，你终于来了。“钱二少爷一身华衣，收拾的人模狗样。
看到身后伙计抱着的纸盒箱子，一眼便认出那是泡面。
“快快，都送到仓库里去。”
“可要放仔细点，别让那野猫叨了去。”
“钱二可以啊，有点儿掌柜的样子了！”李小凡忍不住打趣。
“大姐，过两日就要开业，你快给咱这小铺子起个名。我好找个老先生写上去。”
起名？
这事李小凡拿手啊。
从“包你满意“到”“嬉游记”那都是有谐音梗的。
她快速思考一秒钟，脱口而出，“就叫‘泡友集结地’。”
泡友集结地？
“泡友集结地？”钱二少爷听得一头雾水。
“对，泡，就是泡面的泡，用水泡面，友，因面结缘的天下食客，这集结地嘛，就是所有的人因志趣相投汇集在一处。”
李小凡随口解释着，自己对这个名字非常满意。
“好！”钱二少爷猛拍一下桌子，大声叫好，“好一个‘泡友集结地’，本少爷喜欢！”
“就叫这个名字。”
说着吩咐伙计，去找人写牌匾。
“大姐，还有什么要吩咐的？”钱二少爷初次做掌柜，心里总感觉不踏实。
“没啥要吩咐的，我建议你烧水的时候烧开点儿，不然泡面泡不开。”李小凡笑道。
钱二少爷不好意思地挠挠头，“大姐，小弟倒是有个想法，想听听大姐的意见？”
“说呗，这么见外了呢。”李小凡找了个把椅子，一屁股坐下。
“在这里放置十个水壶，客人买了面之后，自己到这边来泡，再到那边去选择浇头。”
“这样我既能省出一个伙伴的工钱，这客人又能找到自己动手的乐子。“
李小凡好整以暇地看向钱炳，笑道：“那你那浇头为啥不也用自助的形式，让客人自己盛呢？还可以再省下一伙计的工钱。”
钱二少爷脑袋摇得跟拨浪鼓一样，“不可不可，水自然可以，浇头不可，若是自己盛，那肯定要亏本！”
“不可不可，绝然不可！”
“哈哈哈哈……”李小凡有种看着自家傻儿子长大的欣慰，“行啊，你能开好这个铺子，相信自己。”
她没想到钱二这变形计整得这么彻底。
以前挥手就是十几两的纨绔，现在连浇头都算计得这么细。
本来她还以为钱二少爷就是心血来潮地体验式创业。
成见，果然是人心中的一座大山啊！
“你怎么想的，放手大胆去做，我不参与管理，只提供泡面！”李小凡鼓励道。
“多谢大姐信任，在下定不辜负厚望，把这‘泡友集结地’经营得有声有色。”
“待两日后看在下大展拳脚！”
钱二少爷信心满满啊，一副大干特干的模样。
——
两日后。
这奉乾城里很多大户人家的少爷、小姐都往木头街上一家小铺子赶。
全都是收到了钱家的帖子。
这钱老爷亲自出面发的帖子，给自己那不成器的嫡次子壮脸面。
待李小凡到泡面馆子门前时，已聚了不少人。
钱二少爷在人群里，一身翠绿色锦袍，上面闪着金丝，像个带刺的仙人掌似的。
胡阅澜、商云鹤、吴可能他们一行人都在边上站着。
早早来给好兄弟捧场。
与铺门之上那五个大字非常相衬。
“泡友集结地。”有人在李小凡身后读出那五个字，“这名字是何意？”
说话的是一个中年男子。
穿着异常华贵。
“大姐，大哥。”钱二朝着李小凡这边打招呼。
大姐？又大哥？
李小凡感叹，这钱二少爷高兴得已语无伦次了。
待钱二走近，朝李小凡笑笑，又朝她身后刚刚说话的男子笑笑。
哦，原来大哥在大姐身后。
“二弟，这铺名好生怪异啊！“
“大哥，这是我义姐，名字也是她起的，你不懂，这寓意可好着呢！“
钱炳看向李小凡，“大姐，这是我哥，钱池。”
李小凡施了个礼，“原来是钱大少爷。”
“李掌柜，久闻大名，早想去贵铺拜访，迟迟未有机会，今日一见果然不同凡响。”
“感谢这些时日对家弟的照拂，他身上的变化家父深感欣慰，改日府上设宴，请李掌柜务必赏光。“
李小凡笑着应付。
都说豪门少有兄友弟恭，这钱家两兄弟看名字水火不容，没想到感情还不错。
倒是彬彬有礼的胡阅澜，和亲哥哥更勾心斗角些。
提起胡阅澜，李小凡突然想起林掌柜那事还没问他，待会找个机会问问。
开业仪式很简单，众人各开了一桶泡面，举桶示意。
就算是泡面馆子正式营业了。
这简单低调朴素的仪式和钱二少爷高调性格格格不入。
钱二少爷看出了李小凡的疑惑。
凑到李小凡耳畔低声道，“大姐，是不是过于寒酸了？没办法，在下叔叔在京中为官，此时正是晋升的紧要关头，我爹嘱咐我千万不能高调，不能因为一个小铺子影响了叔叔在朝堂上的名声。“
李小凡点点头，这里面的弯弯绕绕，她不懂，也不想懂。
只听周同说过钱家有人在京里做官，没想到还是个能上朝的大官。
仪式之后，那些慕名而来的食客便涌入铺子里。
进门选面，自助泡水，再去浇头去打菜，最后再到账台去付银子。
倒是也不贵。
红烧牛肉面，十文，十来片大块烧牛肉。
香辣牛肉面，十文，上面浇上一勺子有红彤彤辣椒的牛肉块。
香菇炖鸡面，十文，浇头是红烧鸡肉块。
这金汤肥肠面，十文，自然是油亮亮的爆炒大肠。
除此之外还有羊肉浇头，蔬菜浇头，鸡蛋浇头……
可以看出钱二少爷是用了心的。
也不一定什么面一定配什么浇头，客人可以自行选择，也可选两样浇头。
多选一样多花一份钱罢了。
另一边还放着十多样免费的小咸菜和可以随便倒的茶水。
屋子里热火朝天，喊着加水的，要面的，付钱的声音此起彼伏。
李小凡挂着笑意挤出门外。