这么大一头小野猪,烤出来之后,看着就油汪汪的,如果是在后世,怕是有人嫌弃油腻,可是放在大家都馋油水的这个年代,大家看着这个烤野猪,脑海里只会有一个念头,那就是:
这烤野猪肉哪里油腻了?这烤野猪肉那可是太好了好吧!这可都是油水啊!
当然,说是烤乳猪,但是 烤乳猪工序复杂,所以沈霆钧烤的这个,顶多算是低配版的烤乳猪,不过就算是这样,那味道闻起来仍仍然是香气扑鼻,令人口齿生津,唾液分泌。
苏雨清咽了咽口水,用筷子夹起一片烤肉放入嘴中。
这烤野猪肉是一片片片下来的,表皮金黄微焦,一个咬下去,嘴中先咬到焦脆的表皮,能听到咬动之时所产生的脆响,而表皮酥脆,但是内里的肉却饱满多汁,油润浓香。
一口咬下去,苏雨清忍不住捂着脸颊,满脸幸福的对沈霆钧说:“沈霆钧,这个烤野猪肉,好好吃啊!”
因为是选的小野猪,这肉很嫩,而且因为烤制得当,火候把握精准,表皮酥脆,焦香无比,内里却柔嫩多汁,一口咬下去,饱满的肉汁在嘴里溅开,混着油润的肉香味。
苏雨清只觉得,太香了,真的太香了,香得她都有些迷糊了。
“你快尝尝!”吃着好吃,她忙用筷子夹了两块肉递到沈霆钧嘴边,让他也尝尝,等沈霆钧吃了,她期待的看着他,问:“怎么样,是不是很好吃?”
沈霆钧点头,看来他的手艺并没退步。
*
烤野猪肉开始熟了,那就陆陆续续可以吃了,边吃边继续烤。
纯瘦的野猪肉烤出来吃着很香,而更香的,其实还是半肥半瘦的。
你别觉得肥肉油腻,可是当一个人身体里缺油水的时候,这肥肉吃起来那可是太香了,最好肥肉表皮被烤得焦香,底下混着一块精瘦的人,一口咬下去,油脂在嘴里爆开。
哇,那种油脂香气充满口腔的幸福感,简直难以用言语描述,柔嫩多汁,浓香可口。
苏雨清还无师自通的学会用菜叶子裹着烤猪肉吃,他们没带蔬菜,是在林子里找的野菜,多是紫苏叶……林子里的紫苏叶长得好,大片大片的,洗干净往里边放入切成小块的烤肉,叶子一卷,往嘴里一塞。
“哇哇哇!”苏雨清嘴里被塞进去的肉顶起来一个包,她一边咀嚼一边幸福的含糊说道:“这个烤肉,配上紫苏叶,也真的好好吃啊!”
紫苏叶带着独特的香气,本身其实就很适配烤肉,现在烤出来的野猪肉又嫩又香,再用紫苏叶一卷,那真的,香死人了。
因为沈霆钧在烤肉,苏雨清自己一边吃着,也一边投喂他。
这是什么?大块的烤肉,卷在紫苏叶里,再裹上一点菌菇酱,然后塞到沈霆钧嘴里。
“怎么样,好吃吗?”
“嗯,好吃!”
看着沈霆钧脸上的笑容,苏雨清心中不由生出几分高兴和幸福来,甚至还有几分成就感,所以,她接下来投喂沈霆钧就投喂得更积极了。
馒头和包子其实也烤好了,表皮金黄酥脆,不过这种酥脆,和烤肉的酥脆可完全不一样,面食烤出来,干香干香的,口感干巴巴的,烤肉有油,肉又柔嫩,所以口感大体是软嫩的。
不过烤过的馒头包子,独属于粮食的香气似乎都被烤出来了,吃起来特别香。
因为馒头没馅,苏雨清看着油汪汪的烤肉,心中一动,直接用筷子将馒头划开,然后将烤野猪肉塞在里边。
等弄完,看着手里的成品,她惊异道:“这不就是肉夹馍?”
然后她啃了一口“肉夹馍”,味道和她想象的一样,真的特别的好。
烤野猪肉,烤鱼、烤虾、烤馒头包子……这一顿,虽然是野炊,但是却是一笔无比丰富的豪华大餐了,苏雨清发现自己的胃口真的大了很多,比最开始来这边的时候,最起码大了一倍。
苏雨清捂着嘴,一边打嗝一边想:难怪自己胖了这么多……
吃这么多,能不胖吗?
而且她感觉,就前两个月前,她的胃口都没这么大,虽然比起最开始有所增长,却还是在合理的范围,可是就这两个月,胃口却是突然疯涨,她甚至感觉每隔一天,自己的胃口就大上一分。
“这正常吗?”苏雨清有些疑惑。
难道真的是像洪嫂子说的,冬天要到了,所以身体开始为过冬做准备,开始贴膘了?要知道,越胖的人,身体的热量越大,也就越不怕冷的。
苏雨清思考。
“焖小鱼好了,你要尝尝吗?”沈霆钧喊她。
苏雨清回过神,嘴比脑子快的喊道:“我要吃!”
喊完,她的表情有些懊恼,看向沈霆钧,问道:“我是不是吃太多了?”
食量比正常人还要大十倍之多的沈霆钧:“多吗?不多啊!”
他说得太肯定了,苏雨清抿了抿唇,凑过去道:“那我就再吃一点!吃一点点就好了!”
但是,焖小鱼真的太好吃了,在放入火堆中焖烤之前,小鱼被腌制过的,所以吃起来很入味,因为鱼太小了,被翻出来的时候,鱼肉都有些烤烂了,但是肉烂,却更入味了,吃起来特别香,也特别嫩。
所以,因为太好吃了,苏雨清一个没注意,又吃了不少。
苏雨清:“……”
“我保证,这次真的不吃了。”她对着已经吃完了,只剩下一点骨头的焖小鱼说。
不过,她的确是吃不下了,等焖熟的山药拿出来,沈霆钧再想给她吃,她就闭着嘴使劲摇头,表示真的是一点都吃不下了。
见她这样,沈霆钧摸了摸她的肚子,发现她的肚子的确是鼓鼓的,这才没再说让她再吃一口的话。
而苏雨清,在他的手掌摸上来的时候,脸就红了,等沈霆钧将手拿开,她心里还有些别扭的想着:沈霆钧会不会觉得我太能吃了?会不会觉得我有小肚子了?
这么想着,苏雨清摸着很明显鼓出来一大块的小肚子,不免有些忧愁了。
她觉得,自己最近好像真的有小肚子了……果然是吃太多了?