最后一天摆摊，李家举办了一个大龙趸竞拍会。
经过乞丐走街串巷的宣传，李老三又去茶楼买通了几个说书先生，现在很多人都知道李记要竞拍三条大龙趸。
一条浇汁的，一条卤的，还有一条烤鱼。
价高者得，先来先得。
到了开拍的时候，摊位附近聚集了不少围观的食客，李二郎借机宣告：“今天是李家最后一天摆摊，自明天开始，李记海鲜就会在东码头开铺子，到时候欢迎大家光临！
废话不说了，拍卖现在开始！首先拍卖的是浇汁大龙趸！”
一条约莫十斤左右的浇汁大龙趸被摆在铁平底盘里，抬了上来。
花花绿绿的配菜，配着浇汁，色泽浓郁，香味十足，还是整条大龙趸，立刻引起了食客们的争相竞拍。
“我出一两银子！”一个身穿绸缎的商人喊价。
“我出一两半！”
“我出二两！”有大户人家的小厮站在人群里帮主家竞拍。
……
最后，浇汁大龙趸以八两银子的价格被一个路过的富商拍走了。
没拍到的人，捶胸顿足，叹息错过了机会。
李二郎“哐哐哐！”的敲锣，人群瞬间安静下来。
“接着是卤大龙趸！”
卤的大龙趸香味更加浓郁，盖子一掀开，一股霸道的卤香味立刻四散开来。
“我出三两银子！”刚才没拍到浇汁大龙趸的人立刻加入新战局。
“五两！”
……
卤制的海鲜更加鲜香，最后的成交价超过浇汁大龙趸，上升到十两银子。
最后一条大龙趸，是那条三十多斤的巨大石斑鱼。
而且李鱼儿采用了新的烤制方法，吊炉烧烤，是李记即将推出的烤鱼方法。
吊炉烤鱼的香味，真的是将烤鱼的香味发挥到了极致，经过小火慢烤，焦黄的颜色，每一滴鱼油都香的难以置信，再配上特殊的炒酱料，简直好吃的要命。
李二郎扯着嗓子喊：“这最后一条大龙趸，可能是咱们鑫浦镇至少近十年来最大的一条，足足有三十六斤，而且烹饪方式采用了李记的新技术，吊炉烧烤！整条烤鱼，香不香大家自己闻！”
随着他话音刚落，石头和大头就抬着一个大铁盘子放到了桌子上。
李二郎顺势掀开罩盖，色香味俱全的烤鱼露了出来，烤鱼的焦香四散开来。
“香！太香了！这是什么烤鱼，简直香死了！”
“我还是第一次见过烤的这么好看的鱼！”
“这龙趸也太大了！老朽活了半辈子，还是第一次见这么大的龙趸！”
“三年前弄潮楼那条也才三十斤，这条有三十六斤！”
“快快快！开拍啊！”
……
“十两！”一个食客直接把起拍价抬高到十两。
“十五两！这条鱼我势在必得！”
“二十两！大鱼难求，更何况是富贵吉祥的大龙趸！爷今个儿就要尝一口。”一个大户的公子直接推开随从，亲自上阵喊价。
“三十两！千金难买心头好！”
“一百两！”
场面瞬间一静，众人朝喊价的人看去。
胡半仙领着随从走了过来，“我出一百两！”
“是胡半仙！”有人叫出了对方的身份。
“他就是江南的大户胡家三爷？”
“果然是财大气粗，争不过！争不过啊！”有人唉声叹气的放弃了。
“算了，咱们等明日李记开业去吃别的烤鱼吧。”
“就是就是，这人可不好惹，他能拿钱砸死你。”
最后，吊炉烤大龙趸被胡半仙以一百两的高价拍走了。
拿着一百两的银票，李二郎的手都有些不自觉的颤抖。
“大哥，赶紧收起来啊，现在治安好了，也不代表没小偷小摸的了。”
赌坊的人没找到吴县令父子，在魏县丞的整顿下，已经悄悄滚出鑫浦镇了。
当初他们可没少暗中勾结吴县令，给魏县丞使绊子，尤其是那个老书吏一家的死，都是他们亲自操刀的。
那老书吏可跟魏县丞七拐八拐有着亲戚关系，当初若不是吴县令在背后授意，谁敢动他们。
赌坊的人此时不跑，等吴县令的处罚结果下来，魏县丞坐上那个位置，秋后算账，他们少不得杀人偿命，被砍头抄家。
所以，惠海县的民风和治安这段时间是越来越好了。
李鱼儿让人将罩盖盖上，“胡三爷，这烤鱼还是趁热吃比较好。”
胡三爷点了点头，说：“知道了。”
随即让随从抬着烤鱼走了，临走前，他若有所思的看了一眼李二郎，说：“明日李家开张，在下必定光临。”
李二郎高兴的说：“多谢三爷捧场，您慢走。”
李记的名声算是彻底打响了，明日开张的事应该没问题了。
第二天一早，李家人就出发去东码头了。
吉时一到，一阵爆竹声后，锣鼓响起，跳出两只红色的狮子，舞狮子瞬间让现场气氛更加的热闹。
码头的工程已经全干完了，兔窝子村的村民打算在开业后回岛里了。
家雀儿和大头在门前撒糖和小馒头，看热闹的百姓家的小孩欢闹着抢着糖果。
李家人站在门前迎接客人。
不少老客户都来捧场。
李记很大，有三层，第一层是普通大堂，类似于大排档，第二层烤鱼和其他烧烤专区，第三层是包间。
大堂里摆了很多大水箱，水箱里分门类别养了各种海鲜。
家雀儿他们穿上统一的店员服，拿着菜谱招待客人。
“客官，我家的海鲜都是鲜活的，您选中哪个我们给您现捞现做。”
还能这样吃，那客人领着一家老小，瞬间来了兴致。
“爹娘，娘子，你们想吃什么，自己选，给我先来一条烤鱼，那什么炉烤鱼。”
家雀儿立刻明白了，说：“客官您说的是吊炉烤鱼吧，这个需要半个时辰左右，要现杀现烤，提前跟您说一声。”
“没事，反正我们先吃别的。”
家雀儿指了指水箱里的鱼，说：“这里有海鲈鱼，有黑鱼，有石鲷，有各种鱼，价格不一样，您看您喜欢哪种，我就给您捞哪种。”
“海鲈鱼吧，刺少肉厚。”
“好来！这就叫人给您捞。”
家雀儿叫来豆包，就是兔窝子村的小伙伴，如今在李家当伙计。
“豆包，给这位爷捞一条海鲈鱼，挑活头好的捞！”
豆包拎着网兜，道了一声好，麻溜的捞了一条鲜活的海鲈鱼，放秤上称重。
“五斤六两。”