“买人，还真买人啊？”李大郎对此还是比较抵触的。
“不买人跟着大郎哥学厨艺，到时候跑了，方子不都泄露了吗？”李二郎说。
李老三说：“那就买吧。”
第二天，李老汉领着李大郎去接郭夫子，以示尊重。
李鱼儿和李二郎去买人，好再来牙行的人少，这次他们去了官办的牙行。
吴县令父子倒台后，魏县丞彻底的整顿了一下县衙的各个部门，换上了比较清正的人，将吴家父子的势力彻底的清出县衙。
一个姓王的牙人接待了他们，听说他们要买十四岁左右，会些厨艺的男丁，就将合适的人都叫了出来，让他们挑。
当看到李鱼儿他们不像是大户人家时，有几个少年的眼里露出鄙夷的神色，李鱼儿直接忽略了这几个不安分的。
选了一个比较老实本分的，但那少年有要求，“必须和我爹一起，不然我死也不走。”
牙人立刻变了脸色，训斥道：“这里是什么地方，由不得你胡闹，你爹的情况你自己不清楚？”
少年无论如何都不肯让步，李鱼儿见他一番孝心，扪心自问，没人想跟亲人分开。
就问：“你爹会什么？”
那少年眼里的神情暗淡了一些，还是老实回答：“我爹原本是京里的御厨，被人陷害，被废了双手，还被坏人发卖了。”
官牙脸色明显不好，呵斥道：“别胡说，京城的御厨能沦落到咱们这小地方，你这小子就能吹牛。”
李鱼儿却并没有生气，说：“管事，还请将他爹叫出来，我试试便知，若是真有些本事，我父子俩都买了。”
少年的爹双手手筋被挑断了，几乎是个废人，根本没人愿意买，留在牙行就是浪费粮食，若不是他儿子厨艺是真的好，他早就饿死了。
“成，两位稍等。”
很快，一个面容周正，身形瘦削的男子被带了上来。
少年赶紧上前搀扶男子，“爹，您没事吧。”
男子脸色有些苍白，神情憔悴，摇摇头，说：“爹没事，是爹连累你了，你走吧，别管我了。”
李鱼儿不是烂好心的人，当即考验男人。
“你擅长什么菜？”
男子见她如此问，知道对方是动了恻隐之心，想要给他一个机会，他自然不会错过跟儿子团聚的机会。
“各地的菜都会一些。”
李鱼儿心想，还是个全能的厨师，“那你说说河豚应该如何处理？”
她不打算考他菜谱，若他会的菜谱多，牙人肯定就会提价，或者逼问对方菜谱，进而卖钱。
相反，食材的处理过程细微且能看出厨师的基本功和厨艺。
男子流利的将河豚的处理过程和注意事项说出来了。
河豚的血是有毒的，如果处理的不到位的话，就会引起食物中毒。
李鱼儿点点头，说：“行吧，会处理食材就行。”
牙人不是厨子，对厨艺一窍不通，自然不知道李鱼儿的考验是难还是简单。
但听李鱼儿说会处理食材就行，由此可见，厨艺也不能高到哪里去。
他急着将没用的人卖出去，像李鱼儿这样年轻气盛，同情心泛滥的买主不多，他不能错过这个机会。
李鱼儿说：“这两个人怎么卖。”
经过魏县丞的整顿，牙人不敢像过去那样漫天要价。
给了一个实实在在的价，“少年身强体壮，又是匠人，十五两银子不讲价，至于他爹，给二两银子吧，勉强能看门。”
李鱼儿也没讲价，这价格确实没要谎，就付钱了。
官牙的效率就是快，当场红契就能下来。
李鱼儿领着两人去了医馆。
虽然这个朝代没员工入职体检，但李鱼儿还是本着以防万一的心态，带人做身体检查。
刘郎中看诊后，说：“身体没有毛病，就是他的手，估计是不能痊愈了，但可以重新接回去，好生养着，日后生活自理还是能做到的。”
听到这个消息，少年当即就给李二郎他们跪了。
“东家，求你们救救我爹，日后我就是当牛做马也会报答你们的恩情。”
李二郎将人拉了起来，他为难的看向李鱼儿。
李鱼儿想了一下，问刘郎中，“大概需要多少银子？”
刘郎中没想到这两人是买来的，有些尴尬的说：“五两银子左右。”
李鱼儿说：“那就治吧，不过，钱从你日后的月钱里扣。”
少年没想到自己签了卖身契，还能有月钱，当即感动的又要下跪磕头，被李二郎制止了。
“你若能好好给我家干活，就是最大的回报了。”
少年忙不迭点头。
少年叫曹俊兴，男子叫曹德耀，自此，两人就跟着李大郎在厨房做事。
回家后，没有外人在场，李鱼儿考了曹德耀一些菜谱，他不仅对答如流，做法还更加的正宗。
李鱼儿有些相信他真是落难的御厨了，她的现代厨艺，需要很多现代的烹饪厨具和调料，而且不能光明正大的拿出来，总要找各种借口和理由。
如今，有了曹德耀，可以让他正大光明的教李大郎厨艺。
“大郎哥，曹叔只怕真是落难的御厨，这回咱家是捡到宝了，虽然他双手废了，但肚里的经验和菜谱还在，你若是愿意，就拜他为师，跟他好好的学习厨艺。”
因为李家慷慨的收留和给曹德耀治手，李大郎又是个老实勤奋的孩子，曹德耀就同意了。
李大郎拜了曹德耀为师，虽然不能立刻归还卖身契，但曹家父子在李家的待遇就不能像普通下人一样了。
蔡老太太给他们安排在大房的客房，还置办了一些基本的生活用品。
曹家父子感念李家的好，也尽心尽力的教李大郎厨艺。
自从跟了曹家父子学厨艺，李大郎才知道，过去自己那点功底，跟正宗的厨子比还差的太远。
光刀工就差的十万八千里，曹家父子用菜刀和萝卜就能雕刻出栩栩如生的牡丹花。
郭夫子夫妇则被安排在二房的客房，跟郭清然住的很近，方便一家人互相照应。
因为多了两家人，当天中午，李家做了一桌子好饭好菜，给他们洗尘。