通判周府的订单，如同一枚沉甸甸的基石，为“林家老酒”的招牌，奠定了难以撼动的品质和信誉根基。这不仅仅是笔大买卖，更是一种无形的背书。消息传开后，林家酒的声名鹊起，迅速跨越了青田镇的范畴，向着周边乡镇甚至县城辐射开来。
林家上下，并未因此沾沾自喜，反而更加谨慎勤勉。他们深知，机遇与责任并存，越是风口浪尖，越要行稳致远。全家齐心协力，将这份来之不易的认可，转化为更加扎实的行动。
酿酒作坊，规模悄然扩大。在里正林有福的支持下，林家又稳妥地租赁了村东头另一处闲置的旧院落，打通修整，与原来的作坊连成一片，形成了前后两进的院子。前院用于原料清洗、晾晒、储存，后院则建起了数个更大的、标准一致的发酵窖和储酒地窖。林忠农、林勇武兄弟俩带着几个老实本分的村里雇工，严格按照林周氏定下的流程操作，从选果、清洗、破碎、入缸、发酵、陈化到最后的过滤、封坛，每一步都一丝不苟，并开始尝试用不同年份、不同配比的原料进行小批量试验，以期酿出口感更佳、更有层次的陈酿。
林精诚和苏文谦则将更多精力投入到镇上的铺子。他们请了两位踏实能干的伙计，一个负责前堂售卖，一个负责后堂库管搬运，将铺子打理得井井有条。铺面虽然未再扩大，但内部陈设更加讲究，苏文谦又请人题写了“货真价实，童叟无欺”的匾额悬于堂中，更添一份庄重与信誉。
最关键的，是林家开始有意识地打造“林家老酒”的品牌。他们统一了酒坛的样式和封口的红绸，每坛酒都贴上苏文谦精心设计的、带有“林”字印记和简单酿造年份的专用酒帖。对于周府这类大户的订单，还会附上苏文谦用小楷书写的、介绍此批酒特点和最佳饮用方法的精致笺纸。这些细节，让“林家老酒”在众多土酒中脱颖而出，多了几分雅致和格调，也彰显了东家的用心。
原料采购也更加规范。林家与村里几位老实可靠的果农签订了长期协议，不仅收购他们自产的果子，还预付定金，指导他们按照林家的要求种植、管理桑树和葡萄，确保原料品质的稳定。对于山货铺子，也采取了类似的做法，与熟悉的猎户、采药人建立稳定的供货关系，保证货源的品质和新鲜度。
随着“林家老酒”名气的提升，订单络绎不绝。除了镇上几家大酒楼的稳定需求，县城里也开始有客商慕名而来，要求订货。林精诚和苏文谦并未被冲昏头脑，他们严格控制产量，坚持“宁缺毋滥”，绝不以次充好，更不盲目扩张。每一批出窖的酒，都必须经过林大山、林周氏、林精诚三人的共同品鉴，确认品质如一，方可出售。
“咱们林家，靠的是口碑，是实在。”林大山时常对家人和雇工们强调，“酒是入口的东西，更是良心。有一坛不好，砸的是咱家几代人的招牌！宁可少卖，不能卖次！”
这种对品质近乎苛刻的坚持，赢得了更多客商的信任。一些原本持观望态度的县城大商号，在品尝了林家酒后，也纷纷抛来了橄榄枝，希望能建立长期合作。
生意步入正轨，带来的是源源不断、日益丰厚的进项。林家的日子，肉眼可见地红火起来。但林家人并未因此奢侈挥霍。他们将大部分利润投入再生产，修缮扩建了作坊，添置了更好的酿酒器具，也适当提高了雇工的工钱，赢得了乡邻的赞誉。家里用度虽比从前宽裕许多，但依旧保持着勤俭持家的作风，只在孩子们的学业和家人的健康上，舍得花钱。
小锦鲤在全家人的精心呵护下，健康快乐地成长着，小脸圆润，咿呀学语愈发清晰。她似乎也能感受到家中安定富足、蒸蒸日上的气氛，整日里笑呵呵的，成了全家人的开心果。林周氏私下里对林大山感叹：“咱家这日子，是越过越有盼头了。囡囡这福气，真是旺家啊。”
林大山却总是提醒她：“福气是福气，可日子是咱们自己过出来的。没有全家人的勤快，没有忠农、勇武在地里流汗，没有精诚、文谦在铺子里用心，没有你起早贪黑操持家务、看顾酒坊，光有福气顶什么用？咱们得惜福，更得靠自己。”
这番话，道出了林家兴旺的根本。贵人的提携是契机，但林家能稳稳接住这契机，并将其转化为实实在在的家业，靠的是一家人的齐心、勤奋、诚信，以及对品质始终如一的坚守。
“林家老酒”的生意，如同一棵深深扎根的树，在经历了风雨的洗礼和阳光的沐浴后，终于枝繁叶茂，步入了稳健发展的轨道。它不再仅仅是弥补家用、对抗风险的手段，而是成为了林家安身立命、光耀门楑的重要基石之一。
然而，树大招风。林家的日渐兴盛，如同一面越来越亮的镜子，映照出某些人心中更深的嫉恨与不甘。那潜伏在暗处的恶意，并未因林家的顺遂而消散，反而在滋长、酝酿。生意步入了正轨，但前方的路，依然需要林家人携手并肩，谨慎前行。
（第一百四十章 生意步入正轨 完）