第二天清晨,凌姝刚把新订的赣南脐橙搬进小院,就想起昨晚那条陌生私信。她掏出手机反复翻看,发信人信息一片空白,那句 “社区活动小心” 像根细刺,让她心里总有些不踏实。沈慕言的电话适时打来,语气沉稳:“我让安保团队查了私信来源,是社区里一位退休老民警发的,他说最近看到有陌生车辆在社区附近转悠,怕对你的活动有影响,又不好直接露面,就发了私信提醒。”
悬着的心落了地,凌姝握着手机走到灶台边,刚要准备今天的食材,脑海里突然响起系统清晰的提示音,带着几分暖意:
【检测到宿主积极参与社区互动,践行 “膳心传情” 理念,触发公益支线任务!】
【任务名称:卤料包送温暖】
【任务要求:1. 依据 “凌家祖传卤料包复刻方法”,制作 100 份简易卤料包(需简化操作步骤,适配老人使用);2. 联合社区居委会,向社区独居老人发放卤料包,并现场教学 “家常卤菜做法”;3. 收集至少 20 位老人的反馈,需满足 “易学、味佳” 的认可标准。】
【任务奖励:1. 体质改善(提升手部灵活度,优化精细刀工控制,适配古菜复杂处理步骤);2. 解锁 “社区公益合作机会”(可与社区长期开展古菜教学、文化传播活动);3. 膳心值 + 25(当前 285\/300,可兑换 “古法香料储存罐” 一套)。】
提示音落下,凌姝眼前一亮。她之前复刻卤料包时就想过,要是能把配方简化,让更多人方便做,该多好 —— 现在系统任务正好圆了这个想法,还能给独居老人送温暖,一举两得。她立刻拨通社区王主任的电话,刚说完想法,那边就传来兴奋的声音:“太好了!咱们社区有 32 位独居老人,正愁周末没活动呢!我这就帮你安排活动室,再通知老人们报名!”
挂了电话,凌姝立刻开始准备卤料。按祖传方法,十二味香料需要分三次炒制:先将八角、桂皮用小火炒出焦香,再加入丁香、草果炒 1 分钟,最后放砂仁、豆蔻等轻味香料 —— 但考虑到老人操作方便,她特意减少了炒制步骤,提前把香料按比例混合磨成粗粉,分装在棉布袋里,还在袋口贴了标签:“凌家简易卤料包:每包配 500 克肉,加水没过食材,煮 30 分钟即可。”
为了让味道更贴合老人的口味,她还在每包卤料里加了少许老冰糖和晒干的陈皮:“老人们喜欢微甜的口感,陈皮能去肉腥,还能助消化。” 苏晴来帮忙分装时,看着桌上整齐的卤料包,忍不住笑:“你这也太细心了,连煮多久、配多少肉都写得清清楚楚,比超市卖的还贴心。” 凌姝拿起一包卤料闻了闻,香味醇厚却不冲鼻:“太奶奶说过,做吃食要‘因人而异’,给老人做的,就得更周到些。”
周末的社区活动室里,早早挤满了老人。凌姝刚把卤料包和演示用的牛肉、砂锅摆好,就被老人们围了起来。住在社区三楼的李奶奶攥着她的手,眼睛亮晶晶的:“凌姑娘,我早就想学着做卤菜了,可超市的卤料包总觉得少点味儿,你这祖传的方子,肯定不一样!” 旁边的王爷爷也凑过来:“我儿子在外地,平时就我一个人吃饭,要是能自己做卤牛肉,吃饭也能香点。”
凌姝笑着把卤料包分给大家,然后拿起砂锅放在电磁炉上,往里面加水、放牛肉,再把卤料包放进去:“大家看,水要没过牛肉,大火烧开后转小火,煮 30 分钟就行,不用看火候,定个计时器就好。” 她一边演示,一边给老人们讲小技巧:“要是买的是五花肉,就煮 20 分钟,煮太久会烂;喜欢吃蛋的,还能在最后 10 分钟把鸡蛋放进去,做成卤蛋。”
李奶奶听得认真,还拿出小本子记下来:“煮牛肉要冷水下锅,卤料包不用拆开,煮完还能再用一次,对吧?” 凌姝点点头,把提前煮好的卤牛肉切成片分给大家:“您记的没错!这是我今早用同款卤料包煮的,大家尝尝味道,要是觉得淡,回家可以加点盐。”
老人们接过牛肉,轻轻咬了一口,活动室里瞬间响起此起彼伏的赞叹。王爷爷嚼着牛肉,眼眶微微发红:“这味儿跟我年轻时候在老家吃的卤牛肉一样!那时候我娘也用纱布包着香料煮肉,香得整条街都能闻到。” 李奶奶也笑着说:“以后我每周都做一次,等我孙子来看我,让他也尝尝凌姑娘的好手艺!”
活动快结束时,凌姝还特意给行动不便的老人送卤料包上门。住在一楼的张爷爷腿不好,平时很少出门,接过卤料包时,激动得说不出话,只是反复摸着袋口的标签:“谢谢你啊,凌姑娘,还特意给我送过来…… 以后我自己也能做卤菜了,不用总麻烦社区的人。” 凌姝蹲下身,帮他把卤料包放进厨房的橱柜里,还教他怎么用电磁炉:“爷爷,您要是操作不来,就给我打电话,我过来帮您煮。”
夕阳西下时,100 份卤料包全部分发完毕。凌姝收拾好活动室,刚要离开,王主任拿着一叠反馈表走过来,脸上满是笑意:“你看!32 位老人都填了反馈,全是好评!李奶奶还说,想让你下次教大家做桂花糖粥呢!” 凌姝接过反馈表,上面的字迹歪歪扭扭,却写得认真:“卤料包香,凌姑娘教得细,谢谢凌姑娘”“以后吃饭不孤单了”…… 看着这些话,她心里暖暖的。
就在这时,脑海里响起系统的提示音:
【检测到公益支线任务完成:100 份简易卤料包发放完毕,32 位老人均认可 “易学、味佳”,任务完成度 100%!】
【任务奖励发放:1. 体质改善生效(手部灵活度提升,精细刀工控制优化);2. 解锁 “社区公益合作机会”,社区居委会已提出长期合作意向;3. 膳心值 + 25(当前 285\/300)。】
【系统预告:后续开展社区长期教学活动,可进一步提升古菜传承认可度,解锁 “大众古菜普及” 主线分支!】
凌姝握着反馈表,指尖明显感觉到灵活了不少 —— 之前切百合时总担心切碎,现在手指转动刀柄,竟格外稳当。王主任拍了拍她的肩膀:“凌姑娘,我们居委会商量好了,想跟你长期合作,每月办一次‘美食课堂’,教老人们做简单的古菜,你看怎么样?” 凌姝笑着点头:“当然愿意!下次就教大家做桂花糖粥,简单又暖身。”
正说着,凌姝的手机突然震动了一下,是沈慕言发来的消息:“星辉的张副总最近在联系社区周边的商铺,好像想做跟‘古菜’相关的生意,你多留意,别让他们蹭你的热度,甚至搞破坏。”
凌姝看着消息,心里咯噔一下 —— 刚完成公益任务,星辉的人又有了新动作。她抬头看向社区里来来往往的老人,他们手里提着卤料包,脸上带着笑容,嘴里还念叨着 “下周学做桂花糖粥”。凌姝握紧手机,心里暗下决心:不管星辉想做什么,她都要守住这份温暖,不让他们破坏社区的安宁,更不让他们玷污凌家的 “膳心”。
晚风拂过活动室的窗户,吹动桌上的反馈表,那些歪歪扭扭的字迹在灯光下,显得格外珍贵。凌姝知道,这场关于 “膳心” 的传承与守护,还有很长的路要走,但只要有这些老人的期待,有社区的支持,她就有勇气继续走下去。只是她没料到,下一次的 “美食课堂” 上,会出现一个意想不到的人,给她的公益之路带来新的变数。