墨坛书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

张梦洁闻言,眼前一亮:“多谢陈大夫指点!我之前总想着在食材上做文章,却没想到可以加入药材。我这就回去试试,明日再将改良后的汤送来请您品尝。”

陈廷翰笑着点头:“不必客气,互相交流罢了。你是为了厨神大赛做准备吧?”

张梦洁有些不好意思地说:“是的。我想在‘养生菜’环节做出些新意,若是能得到您的指点,定能事半功倍。”

“祝你比赛顺利,” 陈廷翰说,“若是还有其他问题,随时可以来医馆找我。”

张梦洁起身道谢,提着食盒离开了医馆。她刚走不久,又一名身着粉色衣裙的少女走进医馆。少女性格爽朗,一进门便笑着说:“请问陈廷翰大夫在吗?我是刘秋月,从江南来,听说您对药膳很有研究,特意来向您请教。”

陈廷翰看着眼前的少女,她眼神灵动,身上带着江南女子的温婉,却又透着一股不服输的韧劲。“在下便是陈廷翰,刘姑娘请坐。不知你有什么问题想请教?”

刘秋月坐下,笑着说:“我听说此次厨神大赛有‘养生菜’环节,我擅长做河鲜,却对药膳了解不多。我想请教您,河鲜与哪些药材搭配最合适?既能保证河鲜的鲜味,又能有养生功效。”

陈廷翰思索片刻,说道:“河鲜多性寒,搭配温性的药材最合适,比如生姜、紫苏与陈皮。生姜能去腥散寒,紫苏能解鱼蟹毒,陈皮能理气健脾。比如做清蒸鲈鱼时,可以在鱼身下垫些生姜片,鱼身上撒些紫苏叶,蒸好后淋上用陈皮熬制的酱汁,既美味又养生。”

刘秋月听得连连点头:“多谢陈大夫!您说的这些搭配,我之前从未想过。我这就回去试验一下,定能做出一道让评委满意的养生河鲜菜。”

她起身道谢,又笑着说:“十日之后的厨神大赛,还望陈大夫能来观看。我定要让您尝尝我改良后的河鲜菜!”

陈廷翰笑着答应:“好,我定会去看。祝你比赛顺利。”

待刘秋月离开后,黄子枫笑着说:“没想到这两位参赛选手都来找你请教,看来你的药膳知识还挺有名气的。十日之后的厨神大赛,有了你的指点,她们定能有出色的表现。”

程松韵也说:“张梦洁沉稳,刘秋月爽朗,两位姑娘各有特色,真想看看她们在比赛中会做出怎样的菜式。”

陈廷翰看着窗外渐渐暗下来的天色,笑着说:“十日之后,我们便能一饱眼福与口福了。这厨神大赛,定会比诗会更加热闹。”

距离厨神大赛还有五日,婉清医馆每日都会迎来两位特殊的客人 —— 张梦洁与刘秋月。她们每日都会带着自己新做的菜式前来,请陈廷翰指点,一来二去,与陈廷翰、黄子枫、程松韵也渐渐熟络起来。

这日清晨,张梦洁提着食盒来到医馆,食盒里装着改良后的 “翡翠白玉汤”。她将汤碗递给陈廷翰,紧张地说:“陈大夫,我按照您的建议,在汤里加入了少量的黄芪与当归,您快尝尝,看看味道如何。”

陈廷翰接过汤碗,轻轻喝了一口。汤味依旧清淡,却多了几分醇厚的药香,与豆腐、青菜的鲜味完美融合,不再像之前那样单薄。“很好,” 他笑着说,“黄芪与当归的量掌握得正好,既提升了汤的养生功效,又没有掩盖食材本身的鲜味。若是再在汤面上撒些切碎的香菜,不仅能增加香气,还能让汤色更加好看。”

张梦洁闻言,立刻拿出纸笔,将建议记下来:“多谢陈大夫!我之前总担心药材会破坏汤的原味,现在看来,只要用量合适,反而能让汤味更上一层楼。”

黄子枫在一旁笑着说:“张姑娘这么用心,十日之后的比赛定能取得好成绩。我还从没见过御厨做的菜呢,到时候一定要好好尝尝你的‘翡翠白玉汤’。”

张梦洁有些不好意思地说:“子枫姑娘过奖了。我父亲常说,做菜最重要的是用心,只要用心,就算是普通的食材,也能做出美味的菜肴。”

临近中午时,刘秋月也来到了医馆。她手中提着一个食盒,里面装着一道 “清蒸鲈鱼”。“陈大夫,子枫姑娘,松韵姑娘,我按照您的建议,做了这道清蒸鲈鱼,你们快尝尝。”

程松韵打开食盒,一股鲜香扑面而来。鲈鱼蒸得恰到好处,鱼身上铺着翠绿的紫苏叶,鱼身下垫着生姜片,鱼身上还淋着一层透亮的酱汁。“看着就好吃!” 她拿起筷子,夹了一块鱼肉放入口中,鱼肉鲜嫩,带着淡淡的紫苏香与陈皮香,入口即化。“太好吃了!刘姑娘,你这厨艺也太厉害了吧!”

刘秋月笑着说:“这都是陈大夫的功劳。若不是您建议用紫苏与陈皮,这道清蒸鲈鱼也不会这么好吃。我还在酱汁里加入了少量的蜂蜜,既能提鲜,又能中和陈皮的微苦,您觉得怎么样?”

陈廷翰夹起一块鱼肉,细细品尝。鱼肉鲜嫩多汁,酱汁的甜香与紫苏的清香完美融合,确实比普通的清蒸鲈鱼多了几分特色。“很好,” 他点头说,“蜂蜜的加入很巧妙,让酱汁的味道更加丰富。不过蜂蜜味甜,用量需控制好,否则会掩盖鱼肉的鲜味。”

刘秋月连忙记下:“多谢陈大夫提醒,我下次会注意的。对了,我还想在比赛时做一道‘莲子百合粥’,作为养生甜点,您觉得可以吗?”

“当然可以,” 陈廷翰说,“莲子与百合都是养生的好食材,莲子健脾,百合润肺,很适合春日食用。若是在粥里加入少量的桂圆,既能增加甜味,又能补血,很适合‘养生菜’环节。”

刘秋月眼前一亮:“桂圆!我怎么没想到呢!莲子百合粥本身有些清淡,加入桂圆后,味道定会更丰富。多谢陈大夫,您真是帮了我大忙了。”

接下来的几日,张梦洁与刘秋月依旧每日前来医馆,与陈廷翰等人交流厨艺。张梦洁在陈廷翰的建议下,又改良了几道宫廷菜,加入了养生的药材,让菜肴既保留了宫廷菜的精致,又多了几分养生功效;刘秋月则根据陈廷翰的建议,创新了几道江南河鲜菜,将江南菜的鲜美与养生理念完美结合。

这日,彭含韵与杜梦辰也来到了医馆。她们刚走进医馆,便闻到一股鲜香的味道。“好香啊!这是什么味道?” 彭含韵好奇地问。

刘秋月笑着说:“这是我做的‘紫苏陈皮鲈鱼’,彭小姐与杜小姐要不要尝尝?”

彭含韵与杜梦辰欣然答应。两人尝过鲈鱼后,都赞不绝口。杜梦辰笑着说:“刘姑娘的厨艺真是太棒了!这鲈鱼不仅好吃,还很养生,若是在厨神大赛上,定能获得评委的青睐。”

彭含韵也说:“张姑娘的‘翡翠白玉汤’我也听说了,据说改良后味道格外好。十日之后的厨神大赛,有你们两位高手参赛,定很精彩。”

张梦洁笑着说:“都是陈大夫的指点,否则我也做不出这么好的菜肴。十日之后,还望彭小姐与杜小姐多多为我们加油。”

杜梦辰点头:“那是自然。我们还特意为你们准备了加油的小礼物,十日之后比赛时给你们带来。”

天色渐暗,张梦洁与刘秋月起身告辞。临走前,刘秋月笑着说:“十日之后的比赛,我定要让大家尝尝我做的‘莲子百合桂圆粥’,保证让大家满意!”

张梦洁也说:“我会把‘翡翠白玉汤’做得更好,不让大家失望。”

待两人离开后,彭含韵笑着说:“没想到这两位姑娘不仅厨艺好,性子也这么好。十日之后的厨神大赛,我真是越来越期待了。”

杜梦辰也点头:“我已经让人打听好了,厨神大赛的赛场设在京城的中心广场,到时候会搭建专门的灶台,还会邀请御厨与京城有名的厨师担任评判。我们可以提前去占个好位置,好好观看比赛。”

陈廷翰笑着说:“好,十日之后,我们一同去赛场,为张姑娘与刘姑娘加油。也看看这京城的厨神大赛,到底有多热闹。”

夜色渐深,婉清医馆内依旧灯火通明。陈廷翰、黄子枫、程松韵、彭含韵、杜梦辰围坐在桌前,聊着十日之后的厨神大赛,空气中满是期待的气息。所有人都在盼望着十日之后的到来,盼望着那场即将到来的美食盛宴。

距离厨神大赛还有三日,京城的食材市场比往日热闹了数倍。参赛的厨师们都在忙着挑选最新鲜的食材,张梦洁与刘秋月也不例外,只是两人挑选食材的方式,却有着截然不同的风格。

清晨的露水还未散去,张梦洁便带着两名侍从来到了城东的 “鲜品阁”。这家铺子专供宫廷与名门望族的食材,不仅种类齐全,品质更是顶尖。她刚走进铺子,掌柜的便连忙迎了上来:“张姑娘,您可来了!您要的豆腐我特意留了最好的,是今早刚磨的,还带着热乎气呢!”

张梦洁点点头,跟着掌柜来到豆腐摊前。她没有立刻让人打包,而是蹲下身,用手指轻轻按压豆腐表面,又凑近闻了闻气味,眉头微蹙:“这豆腐的豆香虽足,但质地还是偏软了些,做‘翡翠白玉汤’时容易碎。有没有更紧实些的?”

掌柜的愣了一下,连忙说:“有有有!我这就去给您取后院刚压好的老豆腐,那批豆腐压得久,质地紧实,最适合炖汤了。” 说着,快步往后院跑去。

侍从在一旁小声说:“姑娘,普通的豆腐已经很好了,何必这么挑剔?”

墨坛书屋推荐阅读:末世重生:我觉醒了双系统?最豪赘婿陆枫纪雪雨我在古代逃荒路上如鱼得水万界独尊玄天战尊傲气凌神教授家的小姑娘恶毒女配不按剧情走阴神司探登高者寡六零:老太搞事业,养崽崽日常相公失忆后,医妃带空间养崽穿书女配和未婚夫恋爱的甜甜日常官道之1976军阀:从县长开始征伐天下星际毛绒绒陆沉周若雪无删减完整版拜师九叔之我在民国当军阀小公爷,夫人带前世记忆重生救府末世金丝雀到年代文的摆烂人生带雨梨花祁同学,真的不继续追了吗重生四岁小玄师,别怪我无情以大针蜂开局的异世界宝可梦之漫威:搞笑角色摆烂日常超神:我真不想成神!快穿:我修仙回来了,渣渣速退恃娇宠宫廷双姝:权谋与情丝剑道初心女尊:当白切黑皇女遇上土匪郎君庶女发癫日常肖靖堂升职记崩坏:终末之诗变成动物后才知道摆烂有多香暗恋,你是我的遥不可及远古时代的悠闲生活叫你当炮灰,你转身毒翻全场?和死对头影帝穿越古代逃荒赢麻了斩神:转生黄泉,践行虚无之路!玄学大佬驾到,万千恶鬼瑟瑟发抖恶毒女配一心求死原神获得造物主系统的诸天之旅陶园田居,悠闲的山村生活修真需要高科技摸金校尉:大赦天下别人啃老我啃小,我的儿子是大佬国运:失忆的我要扮演张麒麟玩止水暮雪与穆雪
墨坛书屋搜藏榜:萌宝被抛弃后:被全国兵哥哥宠哭养猪小能手穿七零首长见面要毁婚?后来被钓成翘嘴盗墓:开局探索金国大将军墓甜!漂亮军嫂海岛寻夫后被宠上天绝世邪神图书馆转角遇到你奥特:黑暗洛普斯的奇妙冒险!我作业没写你要我穿越世界消刀?雷符当纸抽用,我还怕你红白撞煞吗?穿来就撩佛子:破戒从吻开始离婚当夜,被豪门继承人搂着亲王妃强势回归,被休摄政王追妻忙救命,霍爷的小傻妻野又撩我的老领导是李云龙天地道君要回家神豪系统之打造奢华娱乐帝国尸兄:从葫芦娃到尸皇仙子毋燥,我拚老命也要解你情毒在团内当团宠的一天她背靠饭圈追到了顶流男星我以前好像很厉害龙族:开局拐走夏弥自创超凡体系夏风吻过的十八岁你好!亲爱的小狼!我于秽土筑基从开始的左道生涯[综]万界旅行社医妃入怀,王爷你就宠她吧八零偏执大佬的娇软白月光新时代的女奥特2被甩后,嫁给了他死对头蜡笔小新:我的校园青春仙路漫漫吾终将问鼎!悍姐好种田替嫁残疾大佬后他站起来了崩坏:带着女武神写二创盗墓同人之换个姿势穿小哥女主重生后,每天都想锤人正阳门下:东南亚之主魔道少主的我,功德成圣了靖康物语之塞北帝姬泪那夜后,糙汉霍总跪哄孕吐小甜妻春日云烟直男穿进ABO靠装A升级美貌呆萌女撩了臭屁腹黑影帝神起在风华我与你不止于此鬼灭:琉璃化雪安陵容重生之我一胎俩宝了
墨坛书屋最新小说:最爱今生!且待来世!极品寡妇恋上傻小子讨饭沟的童养媳规则怪谈:无所谓,系统会出手疯批暴君,夺娇进宫夜夜缠迷雾追踪:灵异系统带我破局三岁奶娃七十二变,带飞六零全家蓬莱镜名义,从吃梁璐软饭开始港综:洪兴四九仔,杀戮就无敌一人:晒太阳就变强,吓哭老天师带着农业数据库,我在草原当大佬和嫡姐换亲后,渣男王爷找上门了别人打丧尸,我开便利店农门寡妇:冷面将军非要当我娃爹告诉朕,你究竟跟几个男人生过崽特种兵穿越:重生战王宠上天五味小厨娘:首辅驯服手札七零奶团下山,带飞全家成团宠四合院外:家人卷得欢我躺赚斗罗特种兵轩辕剑武魂震苍穹七零辣婆:房车闯神州古夏国之独特的修道者聊天群:智识令使想要开拓万界祖国麻麻快开门,我带穿越者回来我就负责吃奶,怎么就成团宠了高达:从宇宙世纪开始的三重奏盗笔:长生萤空巢:借你而生绿茶女穿成炮灰后,她才不惯着!暴君读心后,我成了幕后指挥青柠味代码火影:电气造机甲砂隐开局平忍界火影,开局雷龙果实,但是孤儿洪荒:开局抱上老子大腿快穿:恋爱选我我贼甜绝对支配:疯犬的驯服终章HP之我以仙法逆魔法富有正义感的小道士综武:开局曝光江湖排行榜人在万象,开局被拉普兰德收养鬼灭:开局童磨收养,自创冰呼缺蓝剑士,但是在明日方舟拳王他又凶又黏人轮回错误代码全界都想攻略我这个小白张玄远穿越之王妃医毒双绝别做他的影子废土领主的精神自救指南