旺角，女王夜总会。
震耳欲聋的音乐被更响亮的玻璃碎裂声覆盖。舞池中央，一个男人被酒瓶砸得头破血流，重重倒下。尖叫声四起，人群像被捅了的马蜂窝一样四散奔逃。
乌鸦一脚踹开包厢的门，手里的西瓜刀在迷离的灯光下划出一道银线，直接劈在昂贵的真皮沙发上，留下一道深可见骨的口子。
“阿乐呢？叫他出来见我！”他癫狂地吼叫，唾沫星子横飞，“不是当老板了吗？场子都看不住，当个屁的老板！”
他身后的东星小弟们如同一群疯狗，见什么砸什么。调酒台、音响、水晶吊灯……昔日金碧辉煌的夜场，在几分钟内变成了垃圾场。一个看场子的洪兴马仔试图反抗，被三四把刀同时捅进身体，血溅当场。
乌鸦抓起一个吓得瘫软在地的女公关，用刀背拍着她的脸：“告诉阿乐，我乌鸦说的。旺角，该换个女王了。”
天穹集团总部。
阿乐一把将手机摔在地上，屏幕瞬间碎裂。他胸口剧烈起伏，金丝眼镜下的双眼充血，再也维持不住那份商界精英的从容。
“乌鸦！我操你妈！”他一拳砸在红木办公桌上，桌上的文件跳了起来，“他敢动我的场子，杀我的人！”
“大d已经带人去旺角了。”d太的声音很冷，“但警察也过去了。o记的总督察亲自带队。”
阿乐看向杨天，后者正慢条斯理地用一把小小的银夹，将泡开的茶叶从壶里夹出来。那份平静，与房间里剑拔弩张的气氛格格不入。
“杨生！他这是在向我们宣战！”阿乐的声音因为愤怒而沙哑。
“不，他是在求死。”杨天将茶夹放下，抬起头，“一个被所有人抛弃的疯子，只能用这种方式，来证明自己还活着。”
“那我就成全他！我今晚就叫齐人马，踏平元朗，把他剁碎了喂狗！”
“然后呢？”杨天淡淡地问，“让o记抓个正着，把你这个‘维港基金’的负责人，跟一个纵火砍人的疯子一起送上法庭？让李文彬看笑话？让那些等着看我们出丑的媒体，有头条可写？”
阿乐的拳头握得死紧，指节发白。
杨天将一杯茶推到他面前：“火，烧得越旺，灭得越快。他现在是全港的焦点，一个悲情的英雄。你如果动手，就坐实了资本家打压草根的剧本。但如果，是一个‘英雄’，在自己的地盘上，被一群愤怒的古惑仔乱刀砍死呢？比如……号码帮那些一直看他不顺眼的老家伙？”
阿乐端起茶杯的手，稳住了。他看着杨天，眼里的杀气慢慢被另一种更深沉的东西取代。
“媒体那边，继续捧他。”杨天说，“把他塑造成一个被逼上绝路的孤胆英雄。他的火放得越大，烧死的就只会是他自己。”
警察总部，o记办公室。
黄志诚指着大屏幕上女王夜总会的监控录像，一脸兴奋：“李sir，乌鸦疯了！直接在旺角开片，这是赤裸裸的挑衅！我们立刻可以申请拘捕令，把他整个东星社团连根拔起！”
李文彬没有说话，他只是看着屏幕上，乌鸦那张扭曲而嚣张的脸。
“阿乐的人和乌鸦的人在街口已经对峙起来了，我们的人夹在中间，场面随时会失控。”黄志诚急切地补充。
“失控不了。”李文彬终于开口，他指了指屏幕的一个角落，“你看。”
黄志诚凑过去，看到几个穿着西装，明显是阿乐手下头目的人，正在极力约束着自己这边激动的小弟，甚至主动配合军装警员拉起的警戒线。
“他们在……退让？”黄志诚难以置信。
“他们不是在退让，是在表演。”李文彬的眼神很深，“表演给全香港看。一个守规矩的‘新社团’，是如何被一个不讲道理的‘旧古惑仔’欺负的。乌鸦越是疯狂，阿乐的形象就越是‘文明’和‘无辜’。”
李文彬摁灭了烟头：“通知现场，把乌鸦的人全部抓起来，以非法集会和蓄意伤人罪起诉。至于阿乐那边，带几个头目回警局录口供，走个程序就行。”
“就这么简单？”黄志cheng不甘心，“这是多好的机会！”
“乌鸦只是个演员，抓了他，杨天随时可以再捧一个出来。”李文彬转过身，看着窗外的夜景，“我要看的，是这个剧本的导演，什么时候才肯亲自上台。”
庙街，后巷。
戈登·拉姆齐看着d太递过来的平板电脑，上面只有一行字：【食谱：法式浓汤。要求：让文森特·科克将军，尝到绝望和羞辱的味道。】
他没有像往常一样咆哮，反而陷入了长久的沉默。周围的人大气都不敢出。
许久，他抬起头，金色的眉毛拧成一团，眼神里不是愤怒，而是一种被激发了创作欲的狂热。
“绝望……羞辱……”他喃喃自语，“这道菜，不能用洋葱。洋葱的甜味，是廉价的同情，是对失败者最后的怜悯。我要用根芹，对，只有根芹那种带着泥土腥气的苦涩，才能构建出这道汤的基调。”
他开始在后巷里来回踱步，像一头寻找灵感的狮子。
“高汤，不能用牛骨。太扎实，太醇厚。要用小牛的胸腺和淋巴，那种脆弱的、带着病态的鲜味，才能模拟出权力被剥夺后的虚弱感。”
他猛地停下脚步，回头死死盯着d太：“法国人最自豪的是什么？”
d太想了想：“红酒和奶酪？”
“没错！”戈登一拍大腿，“去，给我找一瓶82年的拉菲，再找一块放了十年，已经长满蓝绿色霉菌的洛克福奶酪。”
周星星在一旁小声问：“大师，这汤……是用来喝的吗？”
“不！”戈登的眼睛在放光，“红酒，我要当着镜头的面，把它倒进下水道，象征着他们引以为傲的文化，一文不值！那块奶酪，我要把它磨成粉，在汤装盘后，像撒骨灰一样，轻轻地撒在上面！”
他张开双臂，用一种咏叹调的姿势，对着空气宣告：“这道菜，就叫‘凡尔赛的余烬’。我要让那个叫科克的将军，在喝汤的时候，能听到路易十六在断头台上，最后的叹息！”
d太面无表情地拿出手机，开始下单。