汴京的“小满糖坊”里,一张巨大的全国地图铺满了后院的长桌。小满用朱砂笔在苏州、杭州、扬州等地画了圈,转头对苏小棠说:“南方分店稳定了,甘蔗基地也建起来了,是时候把糖商联盟扩展到全国了。”
自从汴京糖商联盟成立,小满凭借诚信和实力赢得了同行的信任。如今他的糖坊走向全国,苏州的张记、杭州的李记、扬州的王记等20家有口碑的糖商,都主动找上门,希望加入联盟。小满顺势提议升级为“全国糖商联盟”,把各地的优质资源整合起来。
联盟成立大会定在汴京最大的酒楼“醉仙楼”举行。当天,各地糖商齐聚一堂,衣着各异的掌柜们围着长桌,七嘴八舌地讨论着联盟的发展方向。苏州的张掌柜捋着胡子说:“如今咱们拧成一股绳,不如垄断各区域的糖价,保证每家都能赚大钱!”
这话一出,立刻有人附和:“对!以前互相压价,两败俱伤,现在垄断了,定价权在咱们手里!”
小满皱起眉,轻轻敲了敲桌子:“各位掌柜,垄断虽能短期获利,可百姓吃不起果子,最终会砸了咱们的招牌。做生意要长远,不能只看眼前利益。”
“那你说怎么办?”有人不服气地问,“总不能白白让新来的糖商抢生意吧?”
“我有个‘分区特色合作’的想法,”小满站起身,指着墙上的地图,“每个区域的糖商,主打本地特色果子,比如苏州的桂花糖藕果子,杭州的西湖藕粉糖糕,扬州的琼花酥糖。联盟统一协调原料供应,压低采购成本;统一做品牌宣传,推出‘全国甜旅地图’,让游客跟着地图吃遍各地特色糖点。这样既避免了内部竞争,又能带动整个糖业的发展。”
众人沉默了,有人觉得这个主意好,有人却担心自家的特色被抢了风头。就在这时,角落里传来“呜呜”的哭声,众人循声看去,只见一个妇人带着个五六岁的小孩,小孩哭得满脸通红,原来是隔壁桌的客人,小孩吵着要吃糖,妇人哄不住。
王二眼睛一亮,跳起来说:“各位掌柜,别争了!谁的果子好,不是咱们说了算,得让吃的人说了算!不如咱们比一比,谁的果子能让这哭鼻子的小孩笑出来,谁的说法就听谁的!”
不等众人反应,他就跑过去,从怀里掏出几颗不同口味的果子,递到小孩面前:“小娃子,别哭了,尝尝这些甜果子,比哭好玩多了!”
小孩抽噎着,拿起一颗苏州的桂花糖藕果子,咬了一口,眼睛立刻亮了,哭声停了。接着又尝了杭州的西湖藕粉糖糕,咧开嘴笑了起来,含糊地说:“甜……好吃!”
王二得意地回头:“你们看,小孩都笑了!不管是苏州的还是杭州的,好吃的果子都受欢迎!林掌柜的办法没错,咱们各做各的特色,一起让大家吃甜果子!”
众人看着笑起来的小孩,也跟着笑了,刚才的争执烟消云散。张掌柜率先点头:“林掌柜说得对,垄断不是长久之计,分区特色合作,既保住了咱们的招牌,又能一起赚钱,我同意!”
其他人也纷纷附和,“分区特色合作”的方案就这样定了下来。
接下来的日子,联盟忙着制定具体章程。小满让苏小棠牵头,编写“标准熬糖手册”,详细记录各种果子的用料比例、制作流程,确保联盟成员的果子品质统一。李二牛自告奋勇负责分发手册,她抱着一摞厚厚的手册,挨个给糖商们送过去。
给杭州的李掌柜送手册时,李二牛把手册拿反了,还一本正经地说:“李掌柜,这是林掌柜特意设计的‘反向教学法’,让您从后往前学,先看成品要求,再学制作步骤,印象更深!”
李掌柜接过手册,看着反着的封面,哭笑不得:“二牛姑娘,这手册拿反了。不过你这说法,倒挺有意思。”
李二牛愣了一下,低头一看,脸瞬间红了,赶紧把手册正过来,挠着头说:“哎呀,忙糊涂了!您别介意,赶紧看看手册,有不懂的就问我们掌柜的。”
这事传到小满耳朵里,他笑着说:“二牛倒是会想办法,不过下次可别拿反了,免得闹笑话。”
手册分发完,联盟又推出了“全国甜旅地图”。苏小棠亲自画了地图,上面标注了每家联盟成员的糖坊位置、主打特色果子,还配上了精美的插画。王二带着地图,跑遍了汴京的客栈、酒楼,把地图免费送给来往的游客。
“客官,看看咱们的甜旅地图!”王二拿着地图,热情地招呼着,“按图找糖坊,保准您吃到最正宗的各地甜果子!苏州的桂花糖藕、杭州的西湖藕粉糕,错过可就亏了!”
游客们觉得新鲜,纷纷接过地图,不少人真的按着地图,去各地的联盟糖坊尝鲜。一时间,跟着“甜旅地图”吃糖点成了汴京的新风尚,联盟成员的生意都好了不少。
扬州的王掌柜特意派人给小满送来了感谢信,还附了一盒刚做的琼花酥糖:“林掌柜,多亏了这甜旅地图,咱们的酥糖卖得比以前多了三成!以后联盟的事,我肯定全力支持!”
小满看着送来的酥糖,对苏小棠说:“你看,大家齐心协力,生意才能越做越好。”
苏小棠笑着点头:“是啊,以前各家单打独斗,互相提防,现在成了一家人,劲往一处使,自然能成大事。”
联盟的发展越来越顺,各地的糖商纷纷申请加入。在一次联盟会议上,有人提议推选会长,统筹联盟的各项事务。张掌柜率先站起来:“林掌柜提议成立全国联盟,又想出了分区合作的好办法,还帮咱们制定标准、做宣传,这会长非他莫属!”
“我同意!”
“林掌柜当会长,我们放心!”
众人一致推选小满为“全国糖商联盟会长”。小满站起身,对着众人拱手:“多谢各位掌柜信任!我林小满保证,一定不负所托,让咱们的联盟越来越好,让全国百姓都能吃到放心、好吃的甜果子!”
掌声雷动,整个酒楼都洋溢着热闹的气氛。王二和李二牛站在一旁,笑得合不拢嘴,比自己当掌柜还开心。
当了会长后,小满做的第一件事,就是制定“联盟用料标准”,规定联盟成员必须使用新鲜、优质的原料,严禁使用陈料、劣质料。他还派王二和李二牛,跟着陈老先生一起,去各地的原料产地考察,确保联盟的原料供应稳定、安全。
王二在考察时,看到有农户用污水浇甘蔗,立刻制止了:“老乡,这水不能浇甘蔗,会影响甘蔗的甜度和品质。咱们联盟有规定,必须用干净的水,要是被发现用污水,以后就不能给咱们供货了。”
农户们听了,赶紧换了干净的水源,还说:“跟着联盟干,就得守规矩,不然砸了自己的饭碗,不值当。”
李二牛则在考察面粉产地时,发现有粮商想把发霉的面粉混在好面粉里卖给联盟,她当场把发霉的面粉挑了出来,严肃地说:“我们联盟的果子,用料必须实打实,这种发霉的面粉,给多少钱都不能要!以后再敢这样,我们就再也不跟你合作了。”
粮商见她态度坚决,只好道歉,保证以后再也不敢了。
在小满的带领下,全国糖商联盟的名声越来越响,汴京的官府也对联盟赞不绝口,称其“规范了糖业秩序,促进了商业发展”。不少外地的糖商,都以能加入联盟为荣。
这天,小满正在糖坊里查看新到的甘蔗,八阿哥派人送来了一封信。信里说,皇上听说了全国糖商联盟的事,很是赞赏,还说“民以食为天,有这样诚信的商人群体,是百姓的福气”。
小满看完信,心里暖暖的。他知道,联盟能有今天的成就,离不开大家的信任和努力。可他也清楚,随着联盟的壮大,肯定会引起更多人的注意,其中难免有不怀好意之辈。
果然,几天后,就有糖商传来消息,说南方的赵老板,对联盟的发展很是不满,私下里说“林小满想独霸糖业,没那么容易”。
王二听了,气得拍桌子:“这赵老板真不识好歹!咱们联盟又没碍着他,他凭什么说坏话?”
“别气,”小满安抚道,“有人不满很正常,咱们做好自己的事就行。只要咱们坚守初心,用真材实料做果子,就不怕别人说闲话。”
李二牛也点头:“对!咱们的果子甜,人心更甜,谁也抢不走咱们的生意!”
夕阳透过窗户,照在“全国糖商联盟”的牌匾上,金光闪闪。小满看着牌匾,心里充满了信心。他知道,前路或许有风雨,但只要联盟众人齐心协力,守住“诚信”二字,就能让这股甜香,飘得更远、更久。而他不知道的是,一场关于稀有糖料的争夺,已经在西域悄然拉开了序幕,即将影响整个中原的糖业版图。