青野全国乡村振兴合作计划搞得热火朝天，盐碱村的大米卖得火爆，沙窝村的玉米制品成了网红，跟着火起来的还有“田园青野”民宿。
之前各地的民宿都是零散经营，红旗大队的土炕房订到半个月后，西南山区的吊脚楼却因为卫生没跟上被游客吐槽，陕北窑洞的体验项目翻来覆去就那几样，有人在网上留言：“青野的农产品靠谱，民宿却参差不齐，可惜了”。
这话传到顾青舟和江野耳朵里时，两人正在四合院喝茶。
江野翻着手机上的游客反馈，笑着说：“看来咱们的民宿得‘上规矩’了，不能再让它们各自为战。”
顾青舟放下茶杯，点点头：“早就该这样了，既要保留村里的烟火气，又得有个统一的标准，让游客住得放心、玩得尽兴。”
说干就干，两人没搞复杂的战略会议，直接把负责民宿运营的团队叫到四合院，围坐在院子里的石桌旁，边吃着刚摘的番茄边商量。
“标准不能太死板，不然就没了乡村的味道。”顾青舟先定了调子，“比如床品必须一客一换、有独立卫生间和热水，这是底线；但装修风格得因地制宜，陕北的民宿要像窑洞，西南的得有吊脚楼的样子，不能都修成城里的快捷酒店。”
江野补充道：“体验项目也得标准化，每个民宿至少要有三项核心体验——土壤科普、果蔬采摘、农家菜制作，这是咱们的特色；再加上当地的特色项目，比如陕北掰玉米、西南采茶、滨海挖蛤蜊，这样既有统一感又不单调。”
运营团队的负责人小李拿出笔记本，听得认真：“那服务呢？村民们没经过专业培训，会不会让游客觉得不规范？”顾青舟笑了：“不用让他们学城里酒店的那套礼仪，太别扭。咱们搞个‘青野民宿服务手册’，教点实在的——见到游客主动打招呼、介绍项目时说方言也没关系但要讲清楚、游客有需求马上回应，这些就够了。”
接下来的半个月，顾青舟和江野牵头，团队一起打磨《青野民宿运营标准手册》，里面的条款全是“接地气的土规矩”：
- 硬件方面：床品必须是纯棉的，一客一换，换下来的要及时清洗暴晒；卫生间要每天打扫，马桶、洗手台不能有污渍；洗漱用品要用可降解的，牙刷牙膏、洗发水沐浴露各两份，不够再补；院子里要留块小菜地或花盆，种点番茄、薄荷，既好看又能让游客随手摘来尝尝。
- 餐饮方面：食材80%必须来自当地的青野合作基地，保证新鲜；早餐要有粥、馒头、咸菜、鸡蛋，管饱；晚餐可以提供“农家宴”套餐，三菜一汤，价格明码标价，不能坐地起价；游客想自己做饭，厨房免费开放，还得让村民帮忙指导。
- 体验方面：土壤科普要带游客看复刻土样本，用“拌饺子馅”的比喻讲改良原理；采摘项目要提前标注哪些果蔬成熟了，提供篮子和剪刀，告诉游客怎么摘不损伤作物；农家菜制作要教一道当地特色菜，比如红旗大队的番茄炒蛋、陕北的玉米饼、西南的茶叶炒蛋。
手册里还配了很多手绘插图，比如怎么铺床、怎么打扫卫生间、怎么讲解复刻土，村民们一看就懂。江野还特意加了一条：“允许村民在民宿里卖自家的土特产，比如晒干的红枣、自制的辣椒酱，但必须明码标价，不能强买强卖。”
标准定好后，先从三个成熟的民宿试点开始推广——红旗大队、陕北沙窝村、西南大山村。顾青舟和江野没亲自下场，让小李带着团队去落地，自己只偶尔视频指导。
红旗大队的民宿是样板，李大叔家的老宅子先进行了改造：保留了土炕和农家院，新增了独立卫生间和24小时热水，院子里开辟了“迷你体验田”，种着小番茄和生菜；王大姐的餐厅按标准改造了厨房，菜单上既有“青野全宴”的固定菜品，又有“红旗特色菜”板块，还加了“游客dIY区”。改造完成后，李大叔笑着说：“以前俺们凭经验做事，现在有了规矩，心里更有底了，游客也更满意了。”
陕北沙窝村的民宿改造充满了地域特色。村民们把闲置的窑洞重新装修，土坯墙保留原样，挂上玉米串、红辣椒，显得格外有味道；床换成了加宽的土炕，铺上纯棉褥子，既保暖又舒服；体验项目除了核心的三项，还加了“玉米脱粒比赛”“制作玉米皮工艺品”，游客们可以跟着村民一起掰玉米、脱粒，再用玉米皮编小篮子、小玩偶，特别受欢迎。
西南大山村的民宿则依山而建，吊脚楼的木质结构保留完好，推窗就能看到层层梯田。团队帮村民们在民宿旁开辟了茶园，游客可以跟着村民采茶、制茶，还能学习编竹篮、竹席；餐饮方面，推出了“茶叶宴”，茶叶炒蛋、茶叶炖鸡、茶叶粥，清香可口，成了游客必点的爆款。
为了让村民们尽快适应标准，团队还组织了“青野民宿培训班”，邀请红旗大队的李大叔、王大姐现身说法。
李大叔教大家怎么铺床、怎么跟游客聊天，王大姐则演示怎么做出符合标准又好吃的农家菜。有个陕北的大妈学得认真，就是有点不好意思：“俺们说话带着浓重的方言，游客能听懂吗？”小李笑着说：“大妈，方言才是特色！只要您讲清楚，游客们反而觉得亲切。”
培训过程中还闹了不少趣事。有个大叔学怎么讲解复刻土，照着手册念“有机质含量8%”，被小李叫停：“大叔，您就说‘这土肥得很，种出来的番茄比蜜甜’，游客们更容易懂。”大叔恍然大悟，后来讲解时还加了句自己的话：“俺们用这土种玉米，亩产比以前多一倍，你们尝尝就知道了！”
顾青舟和江野在推广半个月后，抽时间去了趟沙窝村的民宿考察。
刚到村口，就看到几个游客正跟着村民掰玉米，笑声震天；民宿的院子里，有游客在学编玉米皮工艺品，还有人在厨房跟着大妈学做玉米饼。江野笑着对顾青舟说：“你看，这才是咱们想要的民宿样子，有规矩但不僵硬，有烟火气又不杂乱。”
两人走进一家民宿，老板是之前跟着张强学技术的村民，看到他们热情地迎上来：“顾总、江总，你们来了！现在俺们的民宿天天满房，游客都说住着舒服、玩得有意思，回头客特别多！”顾青舟查看了房间的卫生，床品干净整洁，卫生间没有异味，满意地点点头：“做得不错，继续保持。”
江野则跟游客们聊了起来，有个来自城里的年轻妈妈说：“这里的民宿太适合带孩子来了，孩子能体验掰玉米、编工艺品，还能学到农业知识，比在城里看电视强多了。而且住得干净，吃得也放心，下次还要来。”
两人坐在民宿的院子里晒太阳。江野递给顾青舟一个刚烤好的玉米，外皮焦黑，里面软糯香甜：“尝尝，村民们按标准烤的，比你上次在红旗大队烤的还好吃。”
顾青舟咬了一口，玉米的香甜在嘴里散开，笑着说：“还是接地气的东西最受欢迎。”江野趁人不注意，悄悄碰了碰他的手，语气带着点得意：“那是，也不看看是谁定的标准。”顾青舟脸颊微热，没说话，只是把玉米往他嘴边递了递。
随着试点民宿的成功，“青野民宿”的连锁化布局正式铺开。
全国有80多个乡村的民宿申请加盟，团队按照标准进行筛选和改造，统一挂牌“青野民宿+地域特色名”，比如“青野民宿·沙窝窑洞”“青野民宿·大山吊脚楼”“青野民宿·滨海渔家乐”。
为了保证标准不打折扣，江野还建立了“青野民宿评级体系”：三星、四星、五星，根据卫生、服务、体验、安全四个维度评分，定期派专人实地检查，评分高的民宿能获得集团的奖励，还能优先获得客源导流；评分低的限期整改，整改不合格的取消合作资格。
顾青舟则牵头建立了“游客反馈机制”，在每个民宿都设置了意见箱，开通了反馈电话，游客有任何建议或投诉，都会在24小时内回应。
连锁化布局带来的效果立竿见影。半年时间，青野民宿的平均入住率从65%提升到85%，游客满意度达98%；带动相关农产品增收超5亿元，很多村民通过经营民宿、提供体验服务，收入比以前翻了一倍。陕北沙窝村的民宿老板算了笔账：“以前俺家只靠种玉米，一年收入不到三万；现在民宿加上卖土特产，一年能赚十几万，日子越过越红火！”
更让人惊喜的是，民宿的连锁化还带动了当地产业的发展。红旗大队的番茄酱、沙窝村的玉米制品、大山村的茶叶，都通过民宿的“伴手礼专区”销往全国；很多游客在体验过采摘、制茶后，会主动联系购买，形成了“民宿引流+农产品销售”的良性循环。
顾青舟和江野看着民宿连锁化的成果，心里满是踏实。两人坐在四合院的院子里，看着远处的夕阳，江野说：“以后咱们的民宿要开到更多乡村，让更多人爱上田园生活，让更多农民受益。”顾青舟点点头：“嗯，不过不管开多少家，都要守住‘接地气、有烟火气’的规矩，不能忘了初心。”
江野转头看向他，眼底满是温柔：“放心，有你在，我不会忘。”
晚风拂过院子里的菜园，带来阵阵番茄的清香，两人的身影被夕阳拉得很长，温暖而惬意。