灶房里林其姝正亲自掌勺，她将香椿切碎，与打散的鸡蛋混合，加少许盐拌匀。
锅烧热后下猪油，待油热倒入香椿蛋液，“刺啦”一声，香气顿时爆开，翻炒几下便出锅，黄绿相间，鲜嫩诱人。
接着把焯过水的蕨菜切段，腊肉切片先煸出油，再加入蕨菜和蒜末爆炒，最后淋上少许酱油，咸香的腊肉与清甜的蕨菜相得益彰。
荠菜豆腐羹是赵初荷的最爱，切碎的荠菜与嫩豆腐同煮，淋上几滴香油，青白相间，清新可口。
那边王秀兰正在帮着做葱油蚕豆，蚕豆焯水后去皮，锅中下葱油烧热，加入蚕豆快速翻炒，撒盐即可。
王秀兰火候把握得好，蚕豆皮脆肉嫩，带着葱油的香气。
所谓“山家三脆”，是笋、蕈、枸杞头一起凉拌，但春日蕈菌不多，林其姝便以嫩莴苣代替。
春笋片、嫩莴苣和枸杞头焯水后过凉，加少许盐、醋、香油一起拌匀，爽脆又开胃。
炖了一个时辰的鸡汤散发出浓郁的香气，林其姝把鸡汤盛到海碗里，撒上一把葱花。
一道道菜肴摆上桌，桌上顿时春意盎然。众人围坐在一起，连平日里最轻口腹之欲的林其煦也忍不住多看了几眼。
林其姝盛了一大碗鸡汤，又每样菜都装了些，放在食盒里，亲自给曾娘子送去。
“林掌柜怎么来了？”曾娘子惊讶道。
林其姝递过食盒，“用你送的野菜做了几个菜，送来给你们尝尝。”
曾娘子打开食盒，香气扑鼻，不禁咽了口水，“你这手艺也太好了，我们一定全部吃光，不辜负了你这好手艺。”
“那可多谢你们捧场了啊。”林其姝和曾娘子说笑了几句，回到自己院里准备吃饭。
“大家辛苦了，今日托曾娘子的福，咱们尝尝春天的这些时鲜菜。”林其姝笑着说道，先给每个人盛了碗鸡汤。
徐泽斯夹了一筷子蕨菜炒腊肉，吃得满嘴生香，“这蕨菜嫩滑，腊肉咸香，真是下饭！”
赵初荷也迫不及待地给自己舀了勺荠菜豆腐羹，她馋这口真的很久了，只是不好意思和林阿姐说，她真的太辛苦了。
林其煦正慢慢地喝着汤，林其姝又给他夹了一筷子山家三脆，“别光喝汤，也吃点菜。读书费神，得多吃些。”
林其煦点头，把阿姐夹来的菜全吃了下去，“这三样拌在一起，又脆又爽口，真有山林清气。”
众人吃得心满意足，春日的鲜味仿佛抚平了一日的疲惫。
饭后，秋娘和四娘主动收拾碗筷，王秀兰带着赵初荷去厨房准备明天的食材，林其煦和徐泽斯则又拿起了书卷。
等林其姝将今日的账算好，便带上林其煦和林其安兄弟俩回去了。
又过了几日，林其姝掐着手算着，该要去李家村看看茶树插穗的长势了。
三月十五这日天还未大亮，外头的鸡鸣声便此起彼伏。
林其姝起身推开木窗，晨风带着凉意拂面而来，远处街巷已隐约传来叫卖晨食的吆喝声。
她心中惦记着那片坡地，匆匆洗漱后，取了昨日备好的两包桃香芡实糕和一条咸肉，用粗布包好，便往铺子方向走去。
清晨的街道上，已有不少赶早市的乡人。
林其姝带着林其安走到半日闲门前，见李二牛一边擦拭着门窗一边等着她。
“掌柜的来得真早。”李二牛见林其姝来了，忙上前打招呼。
“辛苦你这么早等着，稍等我一下。”林其姝又到斜对面摊前买了六个肉馒头，拿了其中两个给林其安。
早上出门急，还没来得及做早饭，“记得吃完啊，阿姐和二牛哥去乡下看看茶树，下午就回来了。”
林其安接过，乖乖点头，然后进了铺子。
剩下的四个肉馒头林其姝用油纸包了塞给二牛，“这几个咱们路上吃，牛车可雇好了？”
“雇好了，还是张老伯的车，一日一百文钱，已在街口等候。”李二牛接过馒头，朝林其姝回话。
二人走到街口，果然见一辆牛车停在那里。
驾车的是前几次就打过交道的张老伯，已经都互相认识了。
牛车内铺了一层干草，坐上去并不硌人，李二牛坐在车辕一侧，与张老伯并肩。
牛车缓缓行进，出了县城门，道路便变得颠簸起来。
初春的风吹在脸上已不觉得寒冷，反而带来田野的清新气息，路旁稻田青绿，已有农人在地里忙碌。
如今是春播时节，二牛家肯分心照看她的茶树，实属不易。
牛车行了一个时辰，终于到了李家门口。
李家人昨日得了信，留了小满在家中守着，其他人先去田里忙活去了。
小满见李二牛他们回来了，忙叫了隔壁家的小孩去田里叫人回来，自己则在家招待林其姝。
“林掌柜，您先喝水，爹娘他们马上就回来了。”梁小满给林其姝倒了一碗水，又抓了一碟瓜子出来。
林其姝笑着谢过，一口气喝了半碗水。
很快，二牛爹二牛娘和李大牛都赶了回来，他们还待和林其姝寒暄几句，林其姝直接说道，“咱们边走边说吧，看茶树要紧。”
听得林其姝这样说，几人又马不停蹄地往山上去了。
半山腰处，长着茶树的坡地渐渐显露出来。
林其姝走到地里，仔细查看插穗情况。
大部分茶树枝条已经成活，顶端隐隐有冒出新芽趋势，在阳光下泛着生机勃勃的光泽。但也有一部分枝条枯萎发黄，显然没有成活。
“成活约莫有七成，刚开始那几日，死了十几株，我们按林掌柜交代的，及时补插了。”二牛爹解释道。
林其姝点头，这个成活率在她预料之中，扦插繁殖本就不是百分之百成功的。
“那些没成活的，多是插得太浅或是土壤干燥所致。”二牛爹指着几株枯黄的插穗，“后来我们注意了，每日早晚浇水，插得深些，成活的就多了。”
二牛娘也接过话头，“我们后面还发现有些枝条上的芽太多，耗尽了枝干的养分，新根还没长出来就死了。后来我们选芽时都留意，只留二三个壮芽。”
林其姝仔细听着，心中感慨古人的观察力，这些经验与现代农业科学的原理不谋而合。
“这几日天气暖了，草长得快，我们每天都来锄草。”小满说道，“不然草把茶苗的养分都抢走了。”