“小满烟火”的招牌在晨光中闪烁着崭新的光泽,仿佛昨夜那场惊心动魄的舆论风暴从未发生。
然而,林小满站在略显空旷的餐厅中央,却感觉脚下的地面仍在微微震颤。
直播反击的成功只是暂时击退了明枪,王胖子的暗箭显然不会就此停歇。
果然,新的麻烦像约好了似的,接踵而至。
先是主厨老张顶着一头乱发和比锅底还黑的脸色,像一头发怒的公牛般冲进店里,手里挥舞着一张皱巴巴的传真纸,声音嘶哑地咆哮:“小满!出大事了!‘老饕记’那帮龟孙子,把咱们订好的那批顶级雪花牛小排全给截胡了!坐地起价!翻了一倍!还说什么……现货紧缺,价高者得!”
林小满心里咯噔一下,像被重锤敲在心口。
那批牛小排,是他和老张跑了三个省,尝遍几十个供应商才敲定的极品货,是“小满烟火”开业镇店招牌菜“烟火慢炖牛肋排”的灵魂!
没有它,这道菜的品质至少要打七折!
“翻倍?” 林小满的声音冷得像冰窖,“王胖子这是要掏空我们的流动资金!这老混蛋,举报、挖人、造谣不成,现在直接掐我们命脉!”
他一把抓过传真,纸页在他手中簌簌发抖,上面的数字像烧红的烙铁,烫得他眼睛生疼。
老张气得原地转圈,拳头捏得嘎嘣响:“妈的!开业菜单都印好了!广告都打出去了!‘选用顶级进口雪花牛小排’!现在怎么办?拿普通牛肉糊弄?那不是自己砸招牌吗!老子丢不起这人!”
林小满强迫自己冷静,大脑像高速运转的处理器。
加价?资金链已经绷紧到极限,每一分钱都算着花,翻倍买肉,其他环节立刻就要断档!
换供应商?临时抱佛脚,品质根本无法保证!
修改菜单?临阵换将,兵家大忌!食客的期待值一旦落空,口碑立刻崩塌!
三条路,条条都是死胡同。
巨大的压力像无形的铁箍,紧紧勒住他的头颅,太阳穴突突直跳。
他走到窗边,看着对面“四海宴”门口络绎不绝的食客,王胖子那肥硕的身影似乎正得意洋洋地晃动着。
就在这时,手机又催命般地响了起来。
是负责线上运营的小梅,声音带着哭腔:“林哥!不好了!我们刚上线不到两小时的‘早鸟超值开业套餐’预订页面……被平台突然下架了!理由……理由是‘涉嫌虚假宣传,食材信息存疑’!”
“什么?!” 林小满感觉一股热血直冲头顶,眼前猛地一黑,他赶紧扶住窗框才站稳。
这简直是釜底抽薪!
食材被卡脖子,预订渠道又被掐断!
双管齐下,这是要把他直接按死在起跑线上!
“王胖子!我操你祖宗!” 林小满再也忍不住,一拳狠狠砸在冰冷的玻璃上,发出沉闷的巨响,引得路过的行人纷纷侧目。
愤怒的火焰在他胸腔里疯狂燃烧,几乎要将他吞噬。
老张和小梅都吓住了,担忧地看着他。
林小满剧烈地喘息着,胸口起伏不定。
他闭上眼,强迫自己把那股毁灭一切的怒火压下去,再压下去。
不行,绝对不行。
愤怒解决不了任何问题。
他林小满,不是一个人在战斗,他身后还有一帮子信任他、跟着他拼命的兄弟姐妹!
他猛地睁开眼,眼神里狂暴的怒火已被一种近乎冷酷的沉静取代,像淬火后的寒铁。
“老张!” 他的声音异常平稳,却带着不容置疑的力量。
“啊?在!” 老张被这突然的冷静弄得一愣。
“你现在,立刻,马上,联系所有你认识的、信得过的、哪怕是犄角旮旯的小供应商!” 林小满语速飞快,“告诉他们,我们要牛肉!大量!品质可以稍微让步,但必须是当天屠宰、新鲜、有检疫证明的!价格……给我往死里压!能压多少是多少!告诉他们,这是救命!以后‘小满烟火’起来了,他们就是我们的核心供应商!”
“品质让步?” 老张有些迟疑,“那招牌菜……”
“招牌菜,暂时换!” 林小满斩钉截铁,“把你的‘怒火燎原椒麻鸡’给我顶上!做成超级限量版!宣传语就写——‘开业特供,张大厨压箱底的怒火,限时引爆!’ 把‘限量’、‘压箱底’这几个字给我突出到最大!饥饿营销,懂吗?”
老张眼睛一亮:“嘿!这招行啊!我那椒麻鸡,绝对够劲儿!压箱底?嘿嘿,听着就带感!”
“小梅!” 林小满转向电话。
“林哥,我在听!”
“平台下架的事,先别慌。你立刻把我们所有食材的检疫证明、供应商资质、包括昨天直播的录屏精华片段,打包!做成一个‘证据包’!用餐厅官方账号,直接发给平台审核部门最高级别的邮箱!同时,给我疯狂拨打他们的客服投诉热线,态度要强硬,要据理力争!强调我们昨天刚做完百万直播自证清白,他们这是助纣为虐!另外……”
林小满眼中闪过一丝狡黠:“把我们那个‘清白证明包’的照片,还有律师函,再配上‘开业套餐被恶意下架,真相何在?’的文字,给我发朋友圈!发客户群!发本地所有能发的美食群!语气要委屈,要克制,但要让人一看就明白我们又被阴了!把舆论压力,给我反推回去!”
“明白!林哥!我这就去!” 小梅的声音重新充满了斗志。
安排完这两处火情,林小满没有丝毫停顿。
他知道,王胖子的攻击绝不会只有这两下。
他必须主动出击,打乱对方的节奏!
他拿出手机,拨通了一个很少联系、却在本市餐饮供应链深耕多年的老同学电话。
“喂?强子?我小满!对,开个小馆子,遇到点麻烦……跟你打听个人,‘老饕记’那个姓钱的经理,他有什么把柄或者特别爱好没有?……嗯,嗯,好……爱打牌?手气臭还瘾大?在‘碧海潮生’欠了不少?……行!谢了兄弟!改天请你喝酒,管够!”
挂了电话,林小满嘴角勾起一抹冰冷的弧度。
他立刻又打给了负责外联、人脉颇广的小李。
“小李,听着,有个急活儿。去找‘碧海潮生’看场子的辉哥,就说我林小满请他帮个小忙,让他‘无意中’给‘老饕记’的钱经理递个话……”
林小满压低声音,快速交代了几句。
电话那头的小李听得目瞪口呆,随即兴奋地低吼:“高啊!林哥!这招绝了!保证办得妥妥的!”
放下手机,林小满走到吧台,给自己倒了一大杯冰水,咕咚咕咚灌了下去。
冰凉的水流暂时浇熄了喉咙里的灼热。
他看着窗外车水马龙,眼神深邃。
危机?
危机就是王胖子这个“最佳陪练”送来的磨刀石!
举报,磨亮了我们的规范;挖角,淬炼了我们的团队;舆论,锻造了我们的透明;断供和下架?正好逼我们变通和反击!
他走到那块巨大的开业倒计时牌前,上面鲜红的“7”字格外刺眼。
还有七天。
林小满伸出手,用力地、稳稳地,将那个“7”擦得更加鲜亮。
他的嘴角,慢慢扬起一个带着硝烟气味的笑容。
“王胖子,还有什么招?”
“尽管使出来。”
“我林小满,接着!”