“叮铃铃——”
林小满刚把最后一块“秘制酱排骨”的招牌擦得锃亮，刺耳的电话铃声就划破了午后筹备开业的宁静。
“喂，您好，小满烟火餐厅。” 林小满的声音还带着点招牌酱汁的甜香。
“这里是区市场监督管理局餐饮稽查科，” 电话那头的声音冷得像刚从冰柜里拿出来，“我们接到实名举报，反映你餐厅存在严重食品安全隐患和消防通道违规堵塞问题，请立即停止一切经营活动，配合我们进行现场检查。”
林小满握着话筒的手瞬间冰凉，另一只手无意识地捏紧了油腻的抹布，指节发白。
“什……什么？举报？” 他感觉喉咙有点发干，“同志，这不可能，我们证照齐全，消防也是严格按照……”
“有没有问题，检查了才知道。” 对方公事公办地打断，“检查组半小时后到。请准备好所有相关证件和资料。” 说完，电话干脆利落地挂断了，只剩下“嘟嘟嘟”的忙音在林小满耳朵里无限放大。
他站在原地，像被施了定身咒。
脑子里一片嗡嗡作响，像有几百只愤怒的蜜蜂在同时撞玻璃。
“恶意举报……” 这四个字像淬了毒的冰锥，狠狠扎进他的意识，“王胖子！肯定是那个斜对面新开张的‘四海宴’王胖子干的！除了他，谁还能把举报说得像报菜名一样溜？”
他猛地一拳砸在旁边的料理台上，震得上面一排擦好的玻璃杯叮当作响。
愤怒像滚烫的油锅，在他胸腔里噼啪爆裂。
筹备了这么久，从选址到装修，从菜单研发到团队磨合，每一个环节都倾注了他和伙伴们全部的心血，眼看开业在即，曙光就在眼前……现在，却被一个阴险的电话，硬生生按下了暂停键。
“王胖子，你够狠！” 林小满咬牙切齿，感觉自己的后槽牙都快被咬碎了。
他深吸一口气，再缓缓吐出，试图把那股几乎要冲破天灵盖的怒火强行压下去。
不行，现在不是发飙的时候。
他迅速掏出手机，手指因为用力过度而微微颤抖。
先打给主厨老张：“老张！赶紧的！带着所有人！把厨房给我从头到尾再刮一遍！犄角旮旯都不能放过！特别是下水道口！检查组半小时后杀到！有人举报我们卫生不过关！”
电话那头传来老张标志性的大嗓门，带着难以置信的惊愕和瞬间被点燃的怒火：“啥？！举报？！哪个龟孙子吃饱了撑的？！”
“还能有谁？斜对面那家！” 林小满语速飞快，“没时间骂街了！快！动起来！垃圾桶！灶台！冰柜！案板！给我弄到能当镜子照！”
挂了老张的电话，他又立刻拨通了负责消防报审的小李。
小李的声音听起来快要哭了：“林哥！消防通道？我们那个后门，不是严格按照图纸留的1.5米吗？平时连个纸箱子都不敢堆！哪个天杀的睁眼说瞎话？”
“我知道！我知道！” 林小满强迫自己冷静，“小李，现在，立刻！把消防验收合格证、设计图纸、施工图纸、所有报审的回执单，全部给我找出来！复印三份！不，五份！把后门通道清空，拍个全景视频！360度无死角那种！快！”
放下手机，林小满像个上紧了发条的陀螺，开始在店里疯狂旋转。
他冲到前台，哗啦一声拉开文件柜，各种证件、合同、票据像瀑布一样倾泻出来。
营业执照、食品经营许可证、员工健康证、油烟净化设备检测报告……他一份份地翻找、核对，嘴里念念有词，额头上急出了一层细密的汗珠。
“在这儿！找到了！” 他抽出一份盖着鲜红大印的消防验收意见书，像捧着救命稻草。
接着又扑向厨房，老张正带着几个小伙子，拿着钢丝球和消毒水，对着不锈钢操作台进行惨无人道的“抛光”。
“老张！进货台账！供应商资质！肉类的检疫证明！特别是上个月那批排骨的！” 林小满的声音在抽油烟机的轰鸣声中拔高了好几度。
老张头也不抬，从旁边一个上锁的铁皮柜里“哐当”一声拎出一个厚厚的文件夹，拍在干净的案板上：“都在这儿！连根猪毛的来路都清清楚楚！”
时间一分一秒地过去，空气紧张得仿佛能拧出水来。
当穿着制服、表情严肃的检查组一行三人推开“小满烟火”的玻璃门时，看到的景象让他们略显意外。
店里灯火通明，窗明几净，地面光洁得能溜冰。
林小满带着温和却难掩紧绷的笑容迎上去，手里捧着一个打开的、分门别类、整整齐齐的塑料文件盒，活像一个移动的档案室。
“各位领导辛苦了！欢迎检查指导！这是我们所有的证件、许可、合同、检测报告、进货台账、供应商资质……” 他语速平稳，一一介绍，“厨房已经全面清洁消毒完毕，消防通道完全畅通，随时可以查看。”
为首的检查组组长，是个面容严肃的中年人，姓赵。
他不动声色地接过文件盒，示意另外两人开始检查。
一人直奔后厨，一人走向后门消防通道。
赵组长则开始仔细翻阅林小满提供的文件，眼神锐利得像扫描仪。
林小满的心提到了嗓子眼，表面上却保持着镇定，手心全是汗。
他亦步亦趋地跟着赵组长，对方翻到哪一页，他立刻在旁边补充说明，态度诚恳得像个小学生。
“赵组长，您看这份消防验收合格证，是上个月刚拿到的，完全符合规范……”
“这份是肉联厂的定点供货协议和每一批次的动物检疫合格证明，扫描件和原件都在，供应商资质也齐全……”
“油烟净化设备的第三方检测报告，数值都远低于标准……”
时间在紧张的翻阅和等待中缓慢流逝。
去后厨检查的队员出来了，对着赵组长微微摇了摇头。
检查消防通道的队员也回来了，低声汇报：“通道畅通，宽度符合要求，无杂物堆积。”
赵组长合上最后一页文件，抬起头，目光落在林小满因为紧张和疲惫而略显苍白的脸上。
他的表情依旧严肃，但眼神深处似乎掠过一丝极淡的、难以捉摸的东西。
“林老板，” 赵组长开口，声音平稳，“文件……很齐全。现场检查，也未发现举报所称的明显问题。”
林小满感觉悬在头顶的达摩克利斯之剑似乎松动了一丝。
他还没来得及松口气，赵组长话锋一转：“不过……”
林小满的心又猛地一沉。
“举报材料非常具体，” 赵组长看着林小满的眼睛，“提到了你们使用来源不明的冷冻肉，以及后厨存在严重的蟑螂鼠患隐患。虽然现场没有发现，但我们需要进一步核实冷冻肉的采购链，并且要求你们立刻聘请专业的有害生物防治公司进行全店消杀，提供消杀合同和报告。在最终结果出来之前，开业……必须延期。”
延期！
这两个字像两记重锤，狠狠砸在林小满心上。
他感觉眼前有点发黑，巨大的失望和愤怒瞬间淹没了他。
但他死死咬住了自己的舌头，硬生生把冲到嘴边的辩解和质问咽了回去。
他知道，此刻任何情绪化的反应都可能带来更坏的结果。
他强迫自己挤出一个比哭还难看的笑容，声音带着一丝不易察觉的颤抖：“好的，赵组长，我们完全理解，一定全力配合！我马上联系消杀公司！冷冻肉的采购记录和供应商资质都在这里，随时欢迎各位领导复查！”
送走了检查组，餐厅里死一般的寂静。
筹备团队的十几个人都围了过来，大家脸上的表情混杂着愤怒、沮丧和茫然。
刚刚燃起的希望之火，被一盆名为“延期”的冰水浇得只剩青烟。
主厨老张气得胡子都在抖，一拳砸在桌面上：“王胖子这个王八蛋！阴招损招都用上了！我们辛辛苦苦这么久……”
服务员小梅眼圈都红了：“林哥，那我们的开业……广告都发出去了，好多客人预订了位置……”
林小满看着一张张年轻而沮丧的脸，看着这个凝聚了所有人梦想的空间，胸口堵得发慌。
他深吸一口气，再缓缓吐出。
然后，他用力拍了拍手，清脆的掌声在寂静的餐厅里格外响亮。
“都打起精神来！” 他的声音不大，却带着一种不容置疑的力量，“王胖子以为这样就能把我们打趴下？做梦！”
他环视众人，眼神坚定：“检查没查出大问题，这就是我们的清白！延期只是暂时的！他们搞这种下三滥，说明他们怕了！怕我们开业抢了他们生意！”
“我们现在要做的，就是比之前更仔细、更规范、更无可挑剔！” 他提高了音量，“老张！”
“在！”
“带兄弟们，把厨房再给我过三遍！一根头发丝都不能有！所有食材，特别是冷冻肉，给我把供应商盯死，每批次的检验报告都要随货到！我要它干净得能让检查组的同志在里面做手术！”
“没问题！” 老张梗着脖子吼道。
“小李！”
“林哥！”
“立刻联系全市最好的消杀公司！要那种连细菌祖宗十八代都能灭掉的！合同、报告，给我做到完美！消防通道，一天检查三次，给我拍视频打卡！”
“收到！保证完成任务！”
“其他人！” 林小满目光扫过，“该做卫生的做卫生，该整理前台的整理前台！我们要让下次来检查的人，挑不出任何毛病！”
“另外，” 他顿了顿，脸上露出一丝狠劲，“小梅，把我们采购的所有正规票据、供应商的资质、厨房清洁消毒的照片、消防通道畅通的视频，还有……我们聘请顶级消杀公司的合同！”
他嘴角勾起一抹冷笑：“整理好，打印出来，做成一个漂亮的……‘清白证明包’！给我放到最显眼的前台！下次检查组再来，不用我们开口，让他们自己看！”
“还有，” 林小满的声音带着一种奇异的冷静，“把我们配合检查、积极整改的照片、视频，特别是那个‘清白证明包’，挑能放的，发朋友圈，发我们预订客户的群！语气要平和，要客观，要展现出我们接受监督、追求卓越的态度！明白吗？”
“明白！” 小梅用力点头，眼睛亮了起来。
看着重新燃起斗志的伙伴们，林小满感觉压在心口的那块巨石松动了一些。
恶意举报像一场突如其来的暴风雨，打乱了节奏，淋湿了衣裳。
但风雨过后，只要根还扎得深，苗子还立得正，总有重新沐浴阳光的时候。
王胖子，你想看我的笑话？
林小满走到窗边，看着马路对面灯火辉煌、生意似乎不错的“四海宴”，眼神锐利如刀。
他无声地对着那个方向，用口型清晰地“说”了三个字。
“走着瞧。”