店内装修简朴，桌椅紧凑。
这正是苏肃特意设计的——平民餐馆要的就是烟火气。
在九龙寨城，食客多是结伴而来，热闹的氛围更能增进食欲。
“老板，万事俱备，就等中午 ！”
罗三希兴奋地说。
月薪千元加提成的待遇让他干劲十足，唯一担忧的是寨城的治安。
“别太乐观。”
苏肃分析道，“老顾客都有固定用餐地点。
但只要有人尝过我们的菜，口碑传开就不愁客源。”
这话既是对罗三希说，也是在宽慰自己。
“您说得是，我再去检查下准备工作。”
“去吧。”
众人继续忙碌着，静候开业时刻的到来。
午市即将迎来客流高峰。
姚雄靠在真皮座椅上听取下属汇报。
雄哥，川府那边中午正式开张，咱们要不要去捧个场？说话的是上次接引苏肃的黑虎。
姚雄吐着烟圈沉吟道：不必亲自去。
传我的话，今天中午按每人五元标准，让弟兄们都去川府用餐。”雪茄在指间转了转，记得提前打招呼，别让人家不知道这份人情。”
黑虎领命离去后，姚雄仰躺在椅背上闭目养神。
五分钟后，一位杨柳细腰的妙龄女郎摇曳生姿地离开办公室。
系着皮带品红酒的姚雄喃喃自语：苏肃这小子...乐哥居然痛快答应他开分店，这不是引狼入室么？他晃着酒杯冷笑，不过只要不动我的九龙寨城，随他们怎么折腾。”
正午时分，黑虎带着六十名弟兄涌进川府。
苏老板生意兴隆！黑虎笑着递上钞票，按五元标准，六十一份。”
苏肃接过钱笑道：这份心意记下了。
三希，按最高标准备餐！
后厨立刻端出香气四溢的大锅菜——荤素搭配，主食管饱。
虽然价格实惠，但用料讲究：猪油渣提香，火候精准，连见惯场面的黑虎都吃得满嘴流油。
只是店外围观的食客们，见到这群江湖人士便纷纷却步。
罗三希望着流失的顾客，暗自咬牙。
苏肃则倚在柜台边，目光扫过狼吞虎咽的人群，嘴角泛起意味深长的笑意。
罗三希此刻对黑虎也生出了厌恶之情。
这就是九龙寨城的现实。
尽管每个人都各司其职，界限分明。
但总有那么些人，是大家避之唯恐不及的。
像姚雄！
像黑虎！
像其他帮派势力！
底层百姓永远是被欺压的对象。
虽然飘出的饭菜香气诱人，
但面对黑虎这帮人，
他们宁可压抑食欲，也不敢靠近。
老板！
罗三希走到苏肃身旁，不情愿地唤道。
苏肃拍拍他：急什么？生意这不就来了。”
半小时后，
酒足饭饱的黑虎摸着圆肚皮走来：
苏先生，您的手艺绝了！要不是实在吃不下...
苏肃笑道：来日方长，随时欢迎。”
待黑虎一伙离开，
罗三希立刻热情招揽路人：
五块钱管饱！荤素搭配，米饭任添！
很快又坐满了食客。
有个汉子狼吞虎咽，
一口气干掉十个馒头，
临走时还问：晚上还营业吗？
当然！午餐晚餐都供应。”
午后食材售罄，
罗三希给没吃上的顾客登记优惠。
苏肃暗自点头：
有他打理店面，
自己就能专心拓展分店了。
这次系统奖励很丰厚，
希望能抽到实用的好东西。
中午备的五百份饭菜全部卖光。
罗三希送走最后一位顾客，立刻清点起账目。
他兴奋地转向苏肃，眼中闪着光：老板，咱们赚翻了！
光是中午就卖了2675元！除去400元的食材费和116元人工费，净赚两千多。”
照这样算，一天能赚四千，一个月就是十二万啊！
算出这个数字时，罗三希整个人都呆住了。
按照分红协议，他能拿百分之一的提成，加上一千底薪，月收入直接突破两千大关。
而且这才刚开业，等口碑传开，生意肯定会更火爆。
老板，照这势头，分店迟早超过总店！
苏肃也有些意外，没想到会这么成功。
他很快想通了原因：
一来这里的居民消费能力有限，平时根本吃不起像样的饭菜。
五块钱随便吃的自助餐，对他们来说简直是天降福利。
二来别家五块钱的饭菜只能保证煮熟，味道根本没法比。
确实出乎意料。”苏肃笑了笑，这边就交给你了，我先回总店。”
他拍拍罗三希的肩膀：好好干，我看好你。”
老板放心，我一定把店经营得红红火火！
罗三希拍着胸脯保证。
目送苏肃离开后，他望着门庭若市的餐馆，知道川府私房菜在九龙寨城彻底打响了名号。
九龙寨城分店开业首日净利润就突破五千元。
虽然后续逐渐稳定在日均三千五左右，但月入十万已是板上钉钉。
罗三希现在干劲十足——每多赚一百，他就能多拿一块钱提成。
更妙的是有黑虎天天带着小弟来捧场，根本没人敢 。
起初嫌弃混混的罗三希，现在已和黑虎称兄道弟。
他特意嘱咐后厨给黑虎碗里多放七块肉，把这位爷哄得眉开眼笑。
毕竟搭上姚雄这条线，在九龙寨城做生意就稳了。
苏肃从不过问这些细节。
既然用了罗三希，就给予充分信任。
转眼到了1965年底。
另外三家分店的选址都已敲定，正在紧张装修中。
乐哥提供的五百平场地免了部分租金，条件是要及时通报超哥的动向。
无头鬼文凯想入股被拒，倒是笑面虎瀚森让苏肃暗自警惕——
这种表面和气的人，往往最危险。
苏肃行事谨慎。
多亏乐哥打过招呼，那两人并未刁难他。
眼下分店全设在对方地盘上——
等于命门被人捏在手里。
若最终血本无归，怕是难以收场。
所幸目前进展尚可。
三家分店的厨师已全员外派，另招了些二厨补缺。
主店厨师长定为刘冲，五人薪资按分店区位调整：
股份分红暂且不提。
等超哥和四大探长的 平息后，再作打算。
眼下靠涨薪留人足矣——
这年头能给高位高薪的东家，实在不多。
三家分店选址皆是黄金地段：
乐哥坐镇的港岛、笑面虎瀚森的地盘新界、无头鬼文凯的九龙。
若非借超哥与四大探长斗法的东风，苏肃根本插不进脚。
如今五店齐开，月入稳超十万。
年入六百万的买卖，堪称暴利。
元旦当日，三家分店同时开业。
苏肃清晨直奔港岛分店，主店调来的大堂经理与厨师长早已就位。
今后都按这模式：新人先在主店受训，合格后再外派分店。
巡视完三家店已是午后。
系统提示适时响起：
「叮！任务完成，奖励技能点x技能点全数兑换，将导演职业三项技能提升至中级。
剩余技能点不足两万。
【宿主：苏肃】
【格斗术（神级）】
【厨师职业】
火候\/刀工\/调味（顶级，经验值持续累积）
【鉴宝师职业】
破妄之眼（唯一）、学识\/眼力（高级，即将突破）
【导演职业】
场控\/镜头\/剪辑（中级）
【系统空间：203】
【技能点：】
【抽奖次数：3】
鉴宝技能濒临突破。
来港后尚未逛过古董街，待局势稳定定要去淘宝——
当年南逃权贵带来的珍宝，若能收入囊中，也算为国护宝。
「系统，三连抽！」
转盘虚影浮现，指针疾旋如飞。
抽奖转盘缓缓停下，指针接连停顿三次。
叮，恭喜宿主获得核心技术一份。”
叮，恭喜宿主获得股票预知卡一张。”
叮，恭喜宿主获得死士十名，拥有神级格斗术，绝对忠诚。”
看着眼前浮现的系统提示，苏肃嘴角不自觉上扬。
虽然早有预感系统奖励会越来越丰厚，但这次的结果还是超出了他的预期。
液晶显示器技术在这个时代堪称王炸。
若能提前掌握这项70年代才会问世的技术，夜晓电子必将引领电视机市场的变革。
那张股票预知卡更是价值连城。
只需一周时间，就能让资金翻倍增长。
不过苏肃决定暂时保留，等关键时刻再使用。
最令他满意的还是那十名死士。
不仅个个身怀绝技，更重要的是绝对的忠诚。
系统，召唤死士。”
十分钟后，十名黑衣壮汉齐刷刷跪倒在苏肃面前：拜见主人！
这阵仗引得路人纷纷侧目。
苏肃连忙摆手：快起来，以后叫老板就行。”
是，老板！
得知这些死士尚未取名，苏肃随口道：从今往后，你就叫苏一，其他人依次排到苏十。
苏一负责统领他们。”
安排妥当后，苏肃带着众人返回元朗主店。
经过深思熟虑，他决定将两名死士派去保护冉秋叶，两人跟随娄父，五人暗中守护家中，自己身边只留苏一随行。
苏一，待会儿会有人过来，你选两个兄弟暗中保护她。
遇到紧急情况可以直接处理，但要第一时间通知我。”苏肃郑重交代道。
明白，老板！
晚上跟我回住处，对面给你们租了套房子，安排五个兄弟住下，暗中保护我家人的安全。”苏肃继续吩咐，剩下两人今晚随我外出。
你今后就留在我身边。”
遵命，老板！苏一干脆利落地应道。
任务很快分配完毕：
苏二、苏三负责冉秋叶的安全；
苏四、苏五保护娄父；
苏六至苏十则守护娄晓娥等人；
苏一作为贴身护卫随时待命。