陈清源敲了敲叶明家的门。
不一会儿,叶明跑了过来,从门洞里看到是陈清源,就立马打开了门。
开门后看到陈清源提着大包小包的便问:“陈爷爷好,您这是?”
“小明啊,小朵呢?中午陈爷爷做了一桌酒席,这是分出来的一些,给你和小朵带过来尝尝。今天这些菜可是陈爷爷全力发挥的哦,味道很不错的。”
“谢谢陈爷爷。小朵在屋子里呢,您快请进。正好我也照着您之前做的食物做了一些类似的,请您尝尝。”
“哦,是嘛。你照着我的菜做的?那我可要好好尝尝了。”
说着,陈清源就跟着叶明进家里了。
叶明此前也尝试过做吃的,也送给陈清源尝过,能感觉到叶明似乎有点天赋,所以也很好奇他这次会做什么。
而对于叶明兄妹来说,陈清源做的菜是他们这辈子吃过最好吃的饭菜了。
通过这一段时间的相处他们也了解了陈清源是一个超级大厨。叶明还在网上查过资料,虽然陈清源的介绍中有很多荣誉他都不懂,但是不能妨碍他理解陈清源很厉害这一个事实。
所以叶明就想学着陈清源带给他们的菜试着去做一做,期待着如果能学到两手,以后也能经常给叶朵做点好的吃。
这一次,他就是照着之前陈清源给他们带的玫瑰饼做了一些,经过几次实验,叶朵和他都觉得挺好吃的,于是他就想请陈清源尝尝。
叶明之前给陈清源和苏渊他们吃他做的东西的时候,陈清源吃完都会简单指点一下,然后就让他进步很大。所以这次叶明也是想看看自己尝试了好几次做出来的玫瑰饼在陈清源这里的评价。
本来叶明是想着等晚上陈清源回来的时候再请他们吃,但没想到陈清源这会儿给他们送吃的来了,于是他就直接请陈清源过来尝尝看。
陈清源跟着叶明走到屋里,看到桌子上放着一盘饼,应该是刚做好的,还有一股玫瑰花的味道,顿时明白是玫瑰饼没错了,只是样子有些特殊。
这道甜品或者说中式面点,陈清源之前在鹰山庄园做过好几次,也在黄晓兰的建议下给叶明兄妹带过几次尝尝,他没想到叶明会试着去做这个。
正在写作业的叶朵看到陈清源进来,连忙跳起来问好:“陈爷爷好。”
“小朵你好。我给你们带了点吃的,你们回头可以热一热尝尝,哦,那些甜品和果汁不用热。”
“谢谢陈爷爷~”
叶明在一旁把陈清源做的菜放下来,然后端起盘子递给陈清源说:“陈爷爷,你尝尝呢?”
陈清源接过来说:“这玫瑰饼看样子也还挺好的。咱们住的这附近有不少花,很多都可以用来做菜,待会儿我告诉你哪些可以吃,也给你留几个小配方,回头你可以试试。现在我先来尝尝你的手艺。”
陈清源用筷子取了一个玫瑰饼放进嘴里咬了一口,仔细尝了尝发现味道出奇的还不错,就问叶明:“你做了多久这个玫瑰饼呀?整体味道还不错,可以再少放些糖,然后放上一点点蜂蜜,这样味道会更丰富一些。”
听到陈清源的夸赞,叶明很开心,但是想到了陈清源做的玫瑰饼的味道,又收回了一点开心说:“我尝试了有两周了吧。上次陈爷爷你做的玫瑰饼我们吃了以后觉得非常好吃。然后这山里也不缺花,所以我就想试着做一做,如果做的好了以后就可以经常吃了。我也从网上查了资料,但是总是做不出来陈爷爷你做的那种味道。”
听到叶明的话,陈清源还是有一些惊讶的。
他惊讶于叶明的天赋,网上是有很多菜谱什么的资料,但是那些配方大多也比较一般和粗糙,能做出来的味道有限,再说以叶明现在的年纪也很难去网上找到足够靠谱的配方。
这么说的话,叶明自己摸索做出来的这个玫瑰饼的味道已经很不错了,说明他确实有不错厨艺的天赋。
这嚷他有了多指点一些的心思,毕竟这一对儿孤儿自己生活,其实很多地方都很不方便。
他一个快70岁的老年人帮不了他们太多,苏渊他们能帮的也有限。可以说真的要是有事情了,也是大事上可以多帮一些忙,但是小事就只能他们自己去奔波了,毕竟生活都是一件件小事杂糅几件大事组成的。
他也有考虑收徒,但是觉得现在还不是时候,叶明现在也不过16岁,正是上高中的年纪,现在还是要好好学习的。
当然,在陈清源眼里做菜不是说就一点比不上读书,只是人是需要学习知识的,系统的学习也是对大脑的一种锻炼,而知识的积累也是见识的增长,这对人的成长是很必要的。
所以陈清源没想现在收徒,而是指点起来叶明,只是这次指点的就很详细了。
对玫瑰饼中存在的问题,按照叶明能理解的程度给他分析了一下,并没有给叶明指出太复杂的问题,需要循序渐进。
陈清源的详细指点,让叶明也明白了做菜是个系统工程,涉及到很多方面的配合,是需要统筹处理的。
指点完玫瑰饼之后,陈清源又给叶明写了一些相对简单的菜谱。
有粥类,从大米粥、小米粥到增加一些配料的南瓜粥、红薯粥,再到一些咸粥,比如蔬菜粥什么的。
还有简单的面食,比如葱油饼、简单的烧饼、馒头、花卷,简单的清汤面、阳春面这些。
也有一些菜,炒青菜,炒土豆丝,炒白菜啥的。
都是一些常见的农家菜,陈清源还仔细标注了火候、材料配比等等,十分详细,以叶明的天赋,很快就能掌握。
陈清源给他这些简单的菜谱,是想着以后兄妹俩的生活中可以部分自给自足,不用每天看外边卖什么,起码能自己给自己做点吃的。
然后也希望他们的生活能够逐渐的回归正常,虽然自己做饭、学习会很辛苦,但是起码生活会有烟火气,有家的感觉。
交给叶明这些东西之后,陈清源没有多呆,叮嘱他们及时把他带的菜吃掉后就回去了。