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清早,温师父来客栈。

“李先生早呀!”

“温师父您早。”一凡拱拳道。

“用过早餐了吗?”

“用过了,随便吃点。”一凡和小小吃的是头天带回来的锦芳小小吃。

“那好,我们走,王掌柜回来了,今天见您。明天他还得回去,听说是老家有事,我们不便多问。”温师父说。

“好,走吧,您请。”一凡让着。

来到“裕永昌”,进了后院。再次拜见王掌柜,互相礼拜后,王掌柜上了茶,今天是北方茶,说是地道的北京茶“高碎”。

“李先生您品尝一下这档茶。”王掌柜用手示意请。

一凡一手端起茶杯托,用盖碗轻推茶汤上表面,看到翻滚的茶叶沫,似乎感觉王掌柜的话里有话,这茶艺也是套着玄机。一凡低头品着茶,小口尽量小口,茶进嘴里不吐,直接吃掉。

一凡思量着,王掌柜上这个茶出于什么目的?

先说茶,味道很香,有沫丽花的芳香,再说茶也很清香,但让沫丽花香压住了,进去鼻腔通道的是沫丽花香,进入口腔的才有感觉有茶香的味道,就是喝这种茶,不知这茶叶来回翻滚,饮茶有什么讲究?是不喝这茶叶沫?还是连水带茶沫一起喝?还是需要过滤?一凡都没有答案。毕竟是没喝过。还有一点,一凡似乎有些灵动,就是吃饭要一口一口吃,不能一下吃饱。喝茶要慢慢饮,不能喝呛。对,王掌柜有意为之。目的是取其意,喝茶要慢慢喝,做事也要慢慢来。

一凡品完茶,将茶放于桌面,笑着对王掌柜说:“这茶好,我没有喝过,听我老师讲过。说这茶分两种。一是达官贵人或者说皇宫里的人,选用的高档茶尖或茶芽加上熏制好的高档沫丽花,炒制而成。而所筛下来的茶叶沫,就经过打理,成了高碎,如在皇宫,就由主子分发给下人们,也有喜欢这种味道和茶沫的权臣们,特意留下一些。而茶庄等茶商们,则是将碎茶放在茶庄或集市上卖给老百姓,因为是茶的边角料,就偏宜卖给老百姓。老百姓都喝的起,久而久之,就成了北京老百姓的最爱。起了这么个响当当的名字“高碎”。

王掌柜请我品这茶的意思,我想可能是做事要跟品这“高碎“似的,要慢慢来。

恕晚辈儿失礼,乱说乱道了,请您原谅。”

一凡起身向王掌柜施礼。

王掌柜起身,惊愕地望着一凡。拱拳道:“强将手下无弱兵,曾先生的弟子果然了得。真是让人刮目呀。佩服佩服。真没想到,曾先生见多识广、满腹经纶、行医天下。他的学深,也是才学八斗、精明强干。真是佩服佩服呀。”

王掌柜连说了几个佩服,完全被眼前这个仪表堂堂的年轻人震撼住了。

王掌柜对一凡说:“我本想多问几个问题,也是我们绕不过去的坎。我上这杯茶,原本是我要讲给您听听这高碎的故事,结果您替我讲了,我很惊讶,也是惊喜。我们就直接谈正事”王掌柜也品了品茶:“这种茶我很喜欢,也很有意思。要慢慢喝,急不得。我就是这个意思,我们做事也是这个意思,急不得。”

一凡点头称是,认真而恭敬地听着王掌柜讲话。

王掌柜说:“我们这个’裕昌永’字号,是清康熙晚期时候创立的,早期做的是药材和皮毛生意,做的很好,最顶盛时期是到了清末,在大江南北,设了很多分号,后来根据需要,增加了很多项目,其中一项就是大漆作品。我的祖先,人称王大老板是’裕昌永’的主要大股东,所以延续到我这辈儿,是第六代了,我的祖先是平遥普洞乡人,后来随着生意需要陆续都搬到城里来了,基本都在做’世昌永’的生意,我也一样,我是股东之一,我说话也不是一个人说了算,也要经过商量讨论才能定事。”

一凡点头称是:“您是世家呀,做了几代人了,在这个领域是领头羊呀,我们是小辈儿,上您这学习来了,我们就是学生,是要靠您这样的前辈指点才能做事。”

“年轻人,您也别客气。我们互相切磋吧,你看你们这边有好漆,我这边有好工艺。我们有合作的基础,只是要等待时机,不可一蹴而就。不可冒然行事。

我们在漆器这方面主要是螺钿产业,用的是大漆推漆工艺,这是我们山西特有的推漆工艺。

最早推漆工艺是在南方,福建为主,发祥地也是福建一带。

到明清传到了我们山西,山西我们平遥古城做的最好,我们这里有这个氛围,大漆生意是个古老的事,这个您比我懂,古老生意,落户我们这个古老古城是最好的选择,所以我们古城就责无旁贷,就把这个古老手艺接过来,并把她发展的更加富有感染力。

螺钿的主要材料就是三样。

第一是胎。大部分都是木胎。

第二是大漆。

第三是海螺类。

三者缺一不可。三合一。

木工,要求很高,选木也很讲究,并不是木材多贵重,而是原木要干燥、好操作、不易变形、不太贵,等等。

大漆,我不用多说。有您这专家在,我不班门弄斧。

第三螺钿部分,就是海螺类的选择,并不一定要稀罕海螺,而是原色,要五颜六色,好切割,好整理的就好。

这基本上就是我们的主要产业的主要物资准备。

当然还有更重要的,是人的问题。

首先要有设计人员。要能把好看的有意义的图案设计在器物上,操作人员会根据设计图案,做各种加工准备。

做木胎 、选适合设计的葫芦胎、铁胎、脱胎等等

调生漆,这是个技术活。

打底灰,打磨。

刷漆、蘸漆、光漆、推光漆,这都是做漆的活。

切螺片,先要用水把海螺壳用水寖泡,泡软后,用专用的刀具,将海螺切片,切成大小合适的海螺片。

将合适的海螺片一个一个粘在要制作的胎体上,做好各种技术处理。

将粘有海螺切片的半成品,反复刷漆、拭漆、推光处理,到最后完成。需要一个较为漫长的过程。

最后成为艺术品,做的更好的就成为艺术珍品。”

一凡听着,将所听一一记下。心里想着,无论多难,我都要学习到手。

一凡对王掌柜说:“听您介绍,真是一门好学问,能学习螺钿大漆知识,就已经是很幸福的事了,我想跟您好好学习学习,不知王掌柜赏脸收小辈儿为徒?敬听您分付。

我为王掌柜提供好大漆。最顶级的大漆做最顶级的艺术品。”

王掌柜听言沉思片刻。

“我们先聊聊大漆,现在您那最好的大漆,是什么纯度的?能达到多少?含水量大约多少?”王掌柜问。

一凡随声接话;“我们将生漆分成五级。

珍品级、特优级、优质级、合格级、普通级 。

合格级的标准是七分级别。

七分以下为普通级。

七分为合格级

优质级为75%纯度。

特优级为80%纯度。

珍品级为85%以上纯度。

我们用沉淀、烘干、窨干、除水、风流等方式,将生漆筛选出上好的大漆,以备之需。”

我们选漆在春季至夏季之间,春季漆比较好,经过2年~5年的养护,漆会很好。

普通漆的养护时间会短些,大概1~2年的养护期。

我们的包装,一般为木桶或漆袋。”一凡如竹筒倒豆腐。也一股脑全说了自家情况。

王掌柜很高兴地说:“我们当然要最好的产品。好马配好鞍,好产品也要配好漆。

请问李先生,好漆什么价格?”

一凡淡定地说:“好漆要好价钱是无可厚非,但由于我和王掌柜是有合作基础的,所以价格随我和王掌柜的交情决定。”

王掌柜笑了。这等于没说价格。但又含着价格。

一语双关。王掌柜越发看中这个小伙子了。

王掌柜转了话题:“李先生,您到平遥古城有什么想法?”

一凡直接了当地回答:“王掌柜,我想向您学习大漆的推光螺钿技术,加盟您的’世永昌’。不知王掌柜是否能考虑?我会安排人前来学习,今后在西安开展业务,我知道您在西安有分号,只是销售,还没有制作加工场所。如果我们可以做这项业务,我想和王掌柜利润分成,一开始不会有什么大的业务和大的利润分成,但是市场会随着影响力而有所变化,我们在西安和秦岭南的地区,影响力会大些,业务会很快开展起来,有些业务,不一定靠我们的力量能够完成,那我们就会转到平遥古城来,就会上交您来处理。我就是这样的想法,不知是否可以,请王掌柜指教。”

一凡把一切说的清清楚楚、明明白白。

王掌柜没有任何理由回绝,那不是王掌柜的性格和处事方式。王掌柜也是性情中人。

王掌柜沉思片刻。

“快到晌午了,来吧,我为李先生来平遥古城接风,请李先生品尝一下平遥古城的特色菜,来吧,请吧。”

一凡起身施礼。

王掌柜又带了一位助理还有王掌柜的侄女,一行人来到了南大街的“醉平遥”。

主客坐下。王掌柜介绍:“李先生,这是我侄女,这位是我的助理王小明。又向二位介绍,这是西安的大学士李先生,是我的好朋友、名中医曾先生的学生,来咱这考察,你们有什么请教的,就直接向李先生请教”

一凡忙起身施礼:“不敢当,年龄都相仿,请直呼其名就可,我名一凡,就叫一凡即是。”

王掌柜问“李先生贵庚呀?”

“欧,年方二十有一。”

“呀,我得叫一凡哥哥。我小你两岁,我叫王颖,叫我小颖就行。”王掌柜侄女快言快语。

“我大您两岁,您叫我小明就好。”王掌柜助理向一凡施礼。

一凡一一回礼,向大家介绍:“这是我的小弟,也是助理,叫李高一,我平时就叫他小小,他小,才16岁。大家也称他小小吧。“

小小起身向大家鞠躬示意。

“好吧,小小,我不会喝酒,我陪你喝高级饮料吧。”王颖快语道。

“好呀,姐姐。”小小可爱地说。

“小明呀,你点菜去吧,叫全一些。另外叫一壶好黄酒。”王掌柜吩咐道。

一凡说:“够用就好,不铺张浪费为好。”

“放心,我会安排好。”小明说。

王掌柜说:“小明也算是我的侄子,只是出了五伏。人比较踏实,我比较放心,就留在我身边了。我这个侄女呀,是不放心,所以也留在我身边了。我的哥哥、嫂嫂去世早,所以我就带在我身边了,就是太欢势了,好动,每天一睁眼,就不停的唱、动、闹。我真服了。”

“哈哈,朝气蓬勃,青春无限。”一凡赞许道。

王颖笑的开心。

“来,我给您斟酒,这是’长升源’黄酒,是平遥古城最好最知名的黄酒,您品尝一下。这就烫过了。热黄酒去除一身疲劳。请吧。”小明为一凡斟满酒。

又给王掌柜斟满,自己也斟满。

王颖给小小斟了饮料说:“小弟,这是山楂汁,好喝,酸甜。喝吧。”

“我代表’世昌永’欢迎西安大学士李先生,也欢迎小小,来,我敬你们,来吧,大家同饮。”王掌柜举杯。

“谢谢王掌柜,我有礼了。”一凡起身回礼。

小小、王颖、王小明都起身举杯,敬酒。

“这是平遥古城最好的牛肉,李先生您尝尝,我说好不算数,您尝尝就知道了。”一凡忙谢着,品尝了平遥古城牛肉。“嗯,是不一般,滑嫩、鲜美、鲜软。真的不一祥,是一般牛肉没法比呀。”

“这牛肉来自内蒙,这处理肉的手法可是我们的平遥古城,是特有的排酸、煨、腌、打、摔、切、练等方式,把牛肉的营养和鲜香都激发出来,口感和味道都是最上乘的。”王掌柜介绍着。

一凡点着头。

小小和王颖低头吃的香,王颖给小小夹着菜。小姐姐挺会照顾弟弟。

一凡说:“这古城的好东西,好手艺我都想带回西安。在西安开个牛肉馆也是不错的,西安是人多贵族多的城市,没有消化不了的东西。“

王掌柜接过话:“是呀,在西安开个牛肉馆也很好呀,让小小开饭馆,王颖也派过去。”

“好呀,我去,我去,西安好。城市大,什么都有。”王颖高兴地说。

王掌柜呵呵呵呵笑个不停。

一凡也觉得这个姑娘好可爱。

王掌柜很有长辈儿风范,对一凡非常得体地安排一切。一凡深表感谢。一凡也知道,这里面有恩师曾先生的恩德。

王掌柜让一凡代好给曾先生,一凡愉快地答应。并诚恳邀请王掌柜,到西安做客,王掌柜高兴地接受邀请。

王掌柜和一凡谈笑风生声,推心置腹,都很开心,很满意。

“欧,对了,这个是西安店的王店主给您写的条儿,是我的介绍信,哈,温师父直接引见您了,我没好意思拿出这个条子。现在我把他给您吧,王店主也非常好,做事很认真、很到位。我也得谢谢。”一凡把条子递给王掌柜。

王掌柜接过手条,看了看装在兜里,笑道:“王店长也是我的远亲,我这里亲戚比较多,但我有个条件,凡为本漆行做了贡献的我要评奖,该奖的一定要奖。也有给本行丢脸和败家的,我六亲不认,清出家门。”王掌柜认真地说。

一凡大加赞赏。敬酒以示对王掌柜的佩服和赞扬。

王掌柜和一凡约好,今后合适的时候,一凡派人来学习,王掌柜方便时,去西安考察,一凡将最好的生漆提供给’世昌永’,按合格漆价结算。只有’裕昌永’享受这个待遇。

大家谈的很开心,很满意。

用过午餐,一凡别过王掌柜,和王小明、王颖一一道别。大家都很愉快。小小和小姐姐王颖也很开心快乐。“再会”,王颖挥着手,依依不舍。

一道看在眼里,高兴在心里。

一凡和小小回到客栈。

问小小:“还有什么想法?跟我说说。”小小说:“没想法,听哥哥的。”

“嗯,瞎说吧,那先睡午觉,下午再溜达溜达。”一凡说。

“好吧,尊命。”小小调皮地说。

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