沈石一听点到自己名字，连忙起身道：“我哪有资格签军令状？”
丁寒似笑非笑道：“要不，我们请沈市长来签？”
军令状是啥？就是套在脖子上的一根绞索。
在场的人谁都知道，谁签谁头大。
毕竟，谁敢保证春节期间不出事？
而且只要签了这份军令状，就可以将一件小事无限放大。主动权全部掌握在春保小组的手里了。
眼看着谁也不愿意签字，丁寒便笑笑说道：“看来，这份责任书还是要姜市长亲自签啊。”
听到丁寒要找姜词仁市长签字，副秘书长犹豫了一下，硬着头皮道：“我来签吧。”
副秘书长很会来事。他在这时候主动提出签字，其实就是在替姜词仁市长解围啊。这事早晚势必会传到姜市长的耳朵里。
姜市长知道后，还不对他另眼相看？
同时，也将沈石胆小怕事的丑态淋漓尽致体现了出来。
姜市长为了春保检查工作顺利过关，不惜将沈石拿出来摆在重要的位置，让他出面来接待丁寒他们。
以姜市长的心思，他们到底是同学一场，彼此都有一定的感情，能互相给面子。
在兰江正逢多事之秋之际，兰江是不能再出事了。
沈石却在这时候不敢替姜市长签字担责，事情传到姜市长的耳朵里，姜市长还会高看他一眼吗？
丁寒利用签字这一个小小的动作，就让沈石这帮人原形毕露。他不禁在心里暗笑出声。
情况汇报了，责任书军令状也签了。接下来，春保小组只要随便抽检几个方面的工作，便可以打道回府了。
丁寒预感到，沈石马上就要从接待人员中消失。
果然，当晚便传出，沈石退出了接待省春保小组的接待人员名单。
春保小组在少阳检查时，发现了少阳严重拖欠农民工工资的问题。在淮化检查时，找到淮化交通混乱的问题。
检查两个地区，就找到两个不同的问题。而且这两个问题都是省春保小组重点关注的问题。
那么，现在到了兰江，应该把目光关注在哪一个重点上？
一个晚上的思考，丁寒决定把重点放在兰江食品安全的检查上。
兰江小炒，天下闻名。
无论什么样的食材，到了兰江人的手里，都会变出花样翻新的小炒出来。
兰江的夜市，也因为烧烤而名动天下。即便橘城，也得臣服。
烧烤这种食品烹饪方式，非常迎合年轻人的口味。这种原本流行于东北的烹饪技术，居然会在南方的兰江，开枝散叶，发扬光大。
在兰江，吃烧烤是没有季节的限制的。无论酷暑炎炎的夏天，还是寒风刺骨的冬季。烧烤摊前总是人流涌动，生意方兴未艾。
丁寒在兰江读大学的时期，曾与同学朋友去过几次烧烤摊上消费。
每次消费过后，他的印象绝非是好吃，而最直观的感觉是贵。
在兰江任何一家烧烤摊上消费，如果是三五个人，消费不会低于六七百，甚至过千。
这种消费对于收入本来就低的兰江人们来说，算得上是高消费了。
丁寒印象最深的是连牙缝都塞不满的一根羊肉串，烧烤摊便能喊出五元一串的高价。
兰江人爱面子，因此每次去烧烤摊上消费，都只能打落牙往肚里吞。
丁寒并不是认为烧烤贵。毕竟，市场经济的前提下，消费是自主行为。若是觉得价格贵，完全可以不消费。
他一直对烧烤摊上的食材持有怀疑态度。
晚上，他没惊动兰江市食品卫生监督局。而是带了春保小组一帮人，悄悄从林之隐酒店出发，准备亲身体验一把兰江的烧烤市场。
在兰江，有一家叫“前进”的烧烤夜市。
这家老板过去是个卖石材的家伙，人精瘦精瘦的，就像吸毒的人员一样。双眼深陷，颧骨凸起。
平时，总喜欢搞一身休闲衣服装扮自己。把自己打扮得像个很有文化很有钱的样子。
这人对餐饮一窍不通，却通过网络把自己包装成餐饮大佬。
在兰江本地的社交媒体上，他一直占据着重要的位置。
这人叫陈前进。
丁寒要去的，就是陈前进的“前进烧烤”。
前进烧烤在一个大型的居民小区租了一排门面。场面在兰江算是最大的一家。
丁寒他们去的时候，烧烤摊上已经人满为患。
看到有客来了，陈前进显然看出来了丁寒这一帮人的气度不凡。他亲自出面来迎接了。
丁寒灵机一动，用兰江本地话问他，“老板，还有位吗？”
陈前进一听丁寒说的是本地话，顿时眉开眼笑道：“有有，兄弟来了，我亲自给你找地方。”
他一见面，就以兄弟相称丁寒，似乎他们是老朋友一样，让人感到一种虚伪的客套。
丁寒故意用本地话，其实是有考虑的。
兰江话与普通话相距甚远，是一种富有特色的地方性语系。
据说，在兰江打的士，如果客人说的本地话，司机会老老实实把客人送到地方。如果客人说的是外地话，对不起，司机会想方设法七弯八绕地绕路。
外地人把兰江这种劣迹，称为“欺生”。
陈前进还真很快给丁寒他们找了一张桌子坐。
丁寒也不含糊，一口气点了不少东西。
约摸半个小时，烧烤开始陆陆续续上桌。
丁寒拿起一根羊肉串，放进嘴里一吃，便感觉到羊肉居然有些酸味。
春保小组的其他人也都拿了羊肉串吃了一口，大家在尝过之后，不约而同地说了一句，“是不是食材不新鲜？怎么有股酸味？”
丁寒将羊肉串拿在手上端详了好一会说道：“不但食材不新鲜，我还怀疑这根本就不是羊肉。”
“不是羊肉？”春保小组的人都瞪大了眼，“这是什么肉？”
丁寒没有回答，他也说不清这到底是什么肉。
“我去后厨看看。”他一边说，一边起身。
丁寒一起身，便感觉肩膀上搭上了一只手。陈前进满脸堆笑看着他说道：“兄弟，有什么需要？说一声就是，我来服务。”
丁寒试探着问道：“老板，你这是什么肉？”
陈前进脸上的肌肉扭曲了几下，皮笑肉不笑地说道：“你们点的是羊肉串，当然是羊肉。”
“味道不对啊。”丁寒提醒他道：“羊肉的味道，我们还是能够吃的出来的。”
陈前进摇摇头道：“兄弟，这说明你没有分辨能力。好好的羊肉，你能说他是什么肉？”他突然将声音压低了下去，目露凶光狠狠瞪着丁寒道：“兄弟，实话说吧，你们一来，我就感觉不对劲。说吧，是来找事的，还是有什么其他打算？”
丁寒淡淡一笑道：“老板，你多心了吧？你开店，我消费，仅此而已。”
陈前进继续摇头道：“我打了一辈子的鸟，不会被鸟啄瞎眼睛的。说吧，有事好商量。”
丁寒冷冷道：“我与你有什么好商量的？”