骤然膨胀的人口,让桃花源村的管理层感受到了前所未有的压力,也带来了甜蜜的烦恼。
筑城的宏伟蓝图固然激动人心,但当老胡拿着初步规划的城墙走向图——那是一条试图将现有村落、部分农田以及小河对岸大片土地都囊括进去的、长达数里的巨大弧线——找到李辰时,李辰看着图纸,又看了看村子里虽然忙碌但依旧显得单薄的人力,眉头紧紧锁了起来。
“老胡,这规划……很好,眼光长远。”李辰指着图纸,语气沉稳,“但以我们眼下这点人手,想要一气呵成,恐怕耗上三五年都未必能见到雏形,期间若是遇到点变故,人心就容易散。”
老胡搓着手,有些不好意思:“首领说的是,是小的太心急了。只是这风水地势,如此规划最为理想……”
“理想需建立在现实之上。”李辰打断他,走到村口,指着前方地形,“你看,我们背靠山脉,左右也有山岭余脉环抱,唯一开阔的便是这东南方向,有小河作为天然屏障。当务之急,不是画一个大饼,而是先扎紧篱笆!”
李辰捡起一根树枝,在地上画了起来:“放弃全线铺开!集中人力物力,先在小河对岸,依托那几个突出的山拗和河湾,修建三到五个坚固的石木结构哨塔和营垒!再用夯土墙将这些据点连接起来,形成一条简易的、但足够险要的外围防线!”
“如此一来,”李辰目光灼灼,“我们便拥有了第一道预警和阻击阵地!敌人若来,必须先拔除这些据点,强渡河流,才能威胁到我们核心的村落和农田!这比修建漫长的完整城墙,见效快得多,也实际得多!”
老胡听着李辰的分析,眼睛越来越亮,猛地一拍大腿:“妙啊!首领!是小的迂腐了!先建关键节点,连点成线!既解决了眼下人力不足,又实实在在提升了防御!等日后人手充足,再以这条外围防线为基础,向内填充,修建内城、瓮城,乃至将整个规划区域都囊括进来!”
“正是此理!”李辰点头,“筑城非一日之功,我们得量力而行,步步为营。”
确定了新的筑城策略,老胡立刻干劲十足地回去修改图纸了。赵英也开始盘算着现有的铁料和人力,优先打造修筑哨塔所需的铁钎、撬棍和防御用的铁刺、拒马。
人力被重新分配。
一部分青壮由老胡带领,开始清理规划中的哨塔地基,开采石料。
另一部分则继续加紧建造新的夯土住房,以缓解日益拥挤的居住压力。
西片那片预留的空地上,新的房舍如同雨后春笋般,一栋接一栋地立起来。虽然依旧简陋,但能拥有一个独立的家,对于新来的村民而言,已是莫大的慰藉和归属感。
就在这热火朝天的建设氛围中,田地里的土豆和第一批播种的黄豆,也相继成熟了。
土豆的收获自不必说,村里老人孩子齐上阵,从肥沃的土地里刨出一个个硕大饱满的块茎,堆成了小山。
村民们看着这赖以活命的粮食,脸上洋溢着丰收的喜悦和安心。烤土豆、煮土豆、土豆炖鱼……各种土豆吃法早已深入人心。
但面对那同样收获颇丰、颗粒滚圆的黄豆,大部分新来的村民却有些犯难。
这东西他们也认识,但往常多是拿来直接煮豆饭,或者偶尔磨点豆粉掺着吃,口感粗糙,吃多了还胀气,远不如土豆顶饱美味。看着堆在库房里的大量黄豆,有人甚至觉得有些鸡肋。
“首领,这黄豆收了不少,可……怎么吃才好?总不能都煮豆饭吧?那玩意儿吃多了烧心。”负责伙食的妇人找到李辰,请示道。
李辰看着那些金灿灿的豆子,笑了。这可是好东西,蛋白质的重要来源!
“走,去伙食坊,我教你们几手!”李辰大手一挥,带着一群好奇的妇人来到了临时搭建的伙食棚。
他先是让人抬来村里那盘有些笨重的石磨,指挥着两个力气大的妇人,将泡发好的黄豆细细研磨成乳白色的浆汁。
“首领,这是要做糊糊吗?”有妇人问道。
“别急,看好。”李辰笑着,让人将磨好的生豆浆用细麻布过滤掉豆渣,然后将滤出的纯净豆浆倒入大陶锅里煮沸。
滚滚热气中,豆香弥漫开来。李辰又拿出早就让婉娘准备好的、用盐卤汁(制盐的副产品)调制的“凝固剂”,在众人疑惑的目光中,缓缓倒入沸腾的豆浆里,轻轻搅拌。
神奇的一幕发生了!原本液体的豆浆,渐渐凝结成絮状,最后竟然形成了一朵朵如同云絮般的白色凝块!
“天爷!这……这是变戏法吗?”妇人们惊呼连连。
李辰用漏勺将凝块捞出,放入垫着麻布的木框内,稍微施加压力,滤出多余的清水。片刻后,揭开麻布,一整板洁白细腻、颤颤巍巍的物体呈现在众人面前!
“此物,名为‘豆腐’!”李辰用刀将其切成方块,拿起一块递给旁边目瞪口呆的妇人,“尝尝!”
那妇人将信将疑地接过,放入口中,轻轻一抿,滑嫩的口感带着浓郁的豆香瞬间在舌尖化开,与她记忆中粗糙涩口的豆饭截然不同!
“好吃!又滑又嫩!还有股清甜!”妇人眼睛瞪得溜圆,难以置信。
其他妇人也纷纷尝鲜,顿时赞不绝口。
李辰又演示了将豆腐煎至两面金黄,做成香煎豆腐;或者与鲜鱼、蘑菇一同炖煮,做成鲜美的豆腐煲;甚至将豆腐碾碎,混合野菜做成豆腐丸子……
花样百出的豆制品吃法,让伙食坊的妇人们大开眼界,兴奋不已。原来这看似不起眼的黄豆,竟能做出如此美味多变的东西!
当晚,村里的伙食就增添了新花样。
滑嫩的豆腐汤、香煎豆腐块、以及用豆渣混合土豆粉烙的豆渣饼,成为了餐桌上的新宠。
尤其是那豆腐,口感细腻,老少皆宜,极大地改善了食物的多样性。