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民生十八年春,里斯本遭遇罕见旱季 —— 特茹河水位比往年低了两尺,河边的灌溉瓷管只能引到村东的近田,村西佩德罗家的三亩麦田离水源远,水流到半路就断了,麦苗叶子蔫得打卷,用手一捏就碎。

“再没水,这麦就要绝收了!” 佩德罗扛着木桶去河边挑水,来回要走两里路,一天挑十桶,也只够浇半亩地,肩膀磨得通红,妻子跟着一起挑,腰都直不起来。村里像他这样的远田农户还有七八家,有的用陶罐抬水,有的挖土沟引水,可土沟渗水快,水到田里只剩小水洼,根本不够用。

阿尔瓦罗看着枯蔫的麦苗,急得去邻村借 “引水木槽”,可邻村也缺,只借到两根短木槽,接起来也够不到村西的田。佩德罗蹲在田埂上,看着之前编筐剩下的竹条和废弃的瓷管碎片,琢磨着能不能自己搭引水的东西,可竹条软,瓷片脆,试了几次都没成,只能对着麦田叹气:“要是水能自己流到田里就好了!”

他想起瓷佩德罗的瓷坊有不少长瓷管,便上门去问能不能借几根,瓷佩德罗倒是愿意借,可瓷管太重,要六个人才抬得动,村西的田埂窄,瓷管根本运不过去,只能作罢。

瓷佩德罗看着佩德罗愁眉苦脸的样子,忽然想起瓷坊里用来架釉料桶的 “竹架”—— 竹条编的架子轻便,能顺着田埂搭。他拉着佩德罗去田埂上量尺寸:“咱们用竹条编‘槽架’,把短瓷管架在上面,一节节接起来,水流就不会渗,还能顺着田埂拐弯,运起来也轻便。”

两人立刻喊来村里的编筐匠佩拉和年轻工匠:

编槽架:用之前劈好的芦苇细条和竹条,编成长三尺、宽一尺的 “U 型槽架”,槽架两边编出 “卡瓷管的凹槽”,刚好能卡住短瓷管(之前瓷坊剩下的断瓷管,锯成一尺长的短节);

接瓷管:把短瓷管一节节卡进槽架,管与管之间用 “陶土密封”(之前调釉剩下的陶土,揉成细条填缝),防止渗水;

架槽引水:顺着田埂搭槽架,每隔两丈用木桩固定(防止槽架歪倒),槽架一头接河边的主瓷管,另一头通到村西的麦田,还在槽架末端装了 “瓷制分水口”,能分到各家的田里。

佩德罗试着打开河边的闸门,水流顺着竹架上的瓷管,哗啦啦流到自家麦田,没渗掉一滴,他激动地跳起来:“水来了!水来了!” 村里的远田农户也跟着搭起竹瓷槽架,不到三天,村西的麦田都浇上了水,枯蔫的麦苗渐渐转绿。

旱季结束时,佩德罗家的麦田收成比去年还多了一成,他摸着竹瓷槽架,对瓷佩德罗说:“这架子又轻便又好用,比木槽还结实,以后再旱也不怕了!”

引水的事刚顺,瓷佩德罗的瓷坊又遇到了麻烦。最近订单多,瓷坊开了两座窑同时烧瓷,可年轻工匠们控火经验不足 —— 有的窑柴加得太急,火太旺,烧出来的瓷碗釉面开裂;有的柴加得慢,火太弱,瓷罐颜色发灰,还没烧透,一捏就掉渣。

“这月废瓷都堆了半院子了!” 瓷佩德罗看着刚烧坏的十只储盐罐,心疼得直皱眉,“再这么下去,不仅赚不到钱,还得赔客户的原料钱,瓷坊要撑不住了。”

老工匠安东尼奥之前在塞维利亚的瓷坊做过,懂点控火的法子,可他一个人顾不过两座窑,教年轻工匠 “看火色控柴”,说 “火色发红加柴,发蓝减柴”,可年轻工匠们总看不准,要么加早了,要么加晚了。

瓷佩德罗想起农户们烧灶时,胡安的父亲老胡安最懂火候,蒸馒头从来没糊过,便去请老胡安来瓷坊看看:“您能不能帮着琢磨琢磨,怎么让窑火稳下来?”

老胡安跟着瓷佩德罗去窑边,蹲在窑口看了半个时辰,又摸了摸窑壁的温度,说:“烧窑和烧灶一个理,得知道‘柴性’—— 松柴易燃火大,适合引火;硬木(比如橡树木)耐烧火稳,适合保火,不能乱加。”

他和安东尼奥一起,给年轻工匠们教 “三步控火法”,还做了简易的 “控火工具”:

辨柴分堆:把松柴、硬木分开堆在窑边,松柴堆在近处(引火用),硬木堆在远处(保火用),每堆柴都捆成 “标准捆”(每捆够烧半个时辰),避免加柴时多拿或少拿;

看标控火:在窑口装一块 “瓷片观察窗”(用之前烧坏的细瓷片,打磨光滑),窗上画三条线:

红线(火色红亮):此时火刚好,不用加柴;

蓝线(火色发蓝):火要弱了,加一捆硬木;

黑线(火色发黑):火太旺了,减柴,打开窑口小缝散热;

记时查温:每半个时辰,用 “瓷制温标”(在瓷片上刻刻度,放进窑里,根据瓷片颜色变化判断温度)查一次温度,记在木板上,下次烧窑照着调柴。

年轻工匠们跟着学,试烧了一窑小瓷碗,只坏了一只,比之前好多了。老胡安还教大家 “窑火保养”:每天烧窑前,把窑底的灰清理干净(灰多了影响通风),窑壁每月用陶土补一次小裂缝(防止漏火)。

过了一个月,瓷坊的废瓷率从三成降到了一成,订单都按时完成,客户们收到的瓷具又亮又结实,纷纷说 “里斯本的瓷具越来越好了”。瓷佩德罗给老胡安送了一只新烧的细瓷碗,笑着说:“多亏了您的老经验,咱们的窑火终于稳了!”

民生十八年夏,里斯本的田埂上,竹瓷槽架顺着田埂延伸,水流顺畅地浇着绿油油的麦田;瓷佩德罗的瓷坊里,年轻工匠们按着 “三步控火法” 烧窑,窑火稳稳的,新烧的瓷具一排排摆着,等着运往邻村和塞维利亚。

佩德罗家的麦田里,他正用竹瓷槽架给玉米浇水;瓷佩德罗则在教邻村的瓷匠做 “瓷片观察窗”,老胡安蹲在一旁,偶尔帮着指点两句。小卡洛斯来里斯本时,看到瓷坊的窑火稳、麦田的水足,高兴地说:“你们现在不仅能自己解决材料问题,还能把老经验变成好法子,真是越来越厉害了!”

苏砚微站在窑边,看着年轻工匠们认真地看瓷片观察窗,远处的田埂上,农户们正笑着调整竹瓷槽架的分水口。她忽然觉得,最好的民生智慧,从来不是什么复杂的规矩,而是老辈的经验能传下来,年轻的手能学进去,邻里之间互相帮着琢磨,把一个个 “难办” 的事,变成 “好办” 的踏实 —— 这样的日子,才最有滋味。

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