酱菜铺子开业倒也不是很麻烦，大清早的，直接一挂鞭炮，然后把铺面的木头板子一块一块的卸下来，就算是开门了。
这个铺面的门板子是刘青江选的好板子做的，平直板正，就是有点重，开门一块一块的卸下来，这关门就一块一块的再按顺序装上，就行了。
旁边做了一个小门，这店铺门板关了，还能从这个小门进出。
把所有的酱菜都摆上去了，下面按照其他店里一样的，每个坛子前面放了一个小碗，上面盖了一个盖子，碗里面装着一些酱菜。
只要别人想买的时候，可以尝尝。
一个门头，摆着酱菜，何有掌柜的柜台。
另一个门头，杜果儿摆了四张桌子，这还在门头外面摆上了豆腐脑的招牌。
是的，这酱菜铺子是叫盐味居，但是酱菜能占多大的地方？
必须卖豆腐啊，这码头人来人往的，豆腐脑应该能好卖。
杜果儿的豆腐脑一碗卖五文钱，上面还能盖一点酱菜，这吃起来口味重，适合码头干活的人。
“这豆腐脑来一碗，我自己有碗，我带船上吃去。”
杜果儿应了，这碗可不小，不过，杜果儿也不介意稍微多给人家一点，价格实惠，才是在码头做生意最重要的。
再说了，这豆腐脑没榨水，不比卖豆腐差，还省了一道工序呢。
自己的酱菜哪里不是卖，这放到豆腐脑上，那也是卖啊。
对杜果儿做生意的手法，韩母和刘青江那真是佩服，这孩子脑子里到底是咋想的呢？
吃了豆腐脑的船夫，又带来了其他的船夫。
这个豆腐脑好啊，船上没主食，直接吃了也饱肚子，要是有主食，还能做一道菜呢，这酱菜又下饭，实在是划得来。
“盐味居，这是个新铺子吧？”
“是啊，还要大伙儿多多关照呢！以后，经常会有新的吃食，有空就多来看看。”
“没问题，好吃便宜，谁都会来。”
这大门口杜果儿还特意买了一个带盖子的大坛子，里面泡了一缸子的茶水，茶叶是杜果儿买的茶沫子。
茶沫子拿布包好，放在水里煮沸了，这不就是茶水啦？
也学着城门楼子那里，茶水一文钱一碗，杜果儿长了一个心眼，这糖再贵，一坛子水里放个五文钱的，喝一口，这水就没了生气，透出一股子甘甜来。
“这家的水好喝，怕是那高山上的清泉水吧，甘甜的很咧。”
有人渴了，直接买了一文钱的水，喝了一口，大喊舒服。
其他的人不信，你这一文钱的水，还喝出味道来了。
“给我一碗，我就不信了，你怕是个带笼子的吧！”
杜果儿也笑了，
“一文钱的水到没必要带笼子，只是这水是我家的井水，这井都有几百年了，肯定与寻常的不同一些。”
反正忽悠呗，做个啥玩意这个口碑那是很重要的。
“这么好的井水啊，这要是能卖水就好了，我就喜欢喝这甘甜的井水。”
不信邪的人又花钱买了一碗，
“你别说，真的有点甜味儿，不过，你说甜，又好像没有，反正就是喝起来舒服。”
杜果儿灵机一动，
“我家井水就在大道的尽头过去那个葫芦巷子里，门口挂着韩家豆腐的那一家。”
“你们卖水吗？”
“一般是不卖的呢，我家还要打豆腐呢，这水打出来的豆腐那是细滑爽口的很咯！”
韩母看着喝水的人多起来，立马进厨房烧水去了，多烧点，等会喝完没有了，不是赚不到钱了吗？
这些人咋想的，这水这么好喝吗？
杜果儿的这张嘴啊，韩母越想越好笑，这里面放了糖咧，可不是甘甜的很？
“那我再试试你家的这豆腐脑。”
杜果儿手脚很快，刘青江也麻利的收着钱。
这宝儿和小石头两人天天在一起，耍惯了，也不打架了，两人坐在摇摇车里，每个人的手里都拿着几块小木板，敲敲打打着，也不知道他们俩在说啥，反正不吵不闹。
一整天，酱菜铺子里都是人来人往的，这里有新吃食，价格也不贵，这人传人的，杜果儿觉得，不添人，自己是熬不下去了。
韩母也是团团转，烧水，洗碗，给人舀酱菜.....还要照看一下两个小娃子。
刘青江算是开了眼，这么多人啊，虽然每次只有几文钱的生意，那一声声掌柜的收钱，顿时有了比当村长还快乐的感觉。
做买卖就是这个味道啊，行，这活儿自己能干。
后院还没收拾好，这晚上还得回家去睡，杜果儿看着夜色不早了，人也渐渐的少了，
“娘，我回家做饭，你和爹等会早点关门吃饭，累一天了。”
“行，你去吧，不累不累。”
咋会累呢，这钱匣子里的钱都快满了，好几次豆腐脑都卖光了，还是杜果儿跑着回去喊十二送过来的。
这还是只卖豆腐脑，要是把饺子或者做点饼子卖，那生意不是更好？
你没看那武大郎就挑着饼子卖，在闹市里都能有个两层的门面房呢。
家里也忙，豆腐反正都是卖光了，韩老九卖完豆腐回来的时候割了一块五花肉。
杜果儿说了，今日开张，得吃肉。
不过，这吃肉不管开不开张，果儿都是想吃就吃，这般吃饭，韩老九都冒冷汗，现在屠户都认得自己了，说隔几天就有肉吃，这家里多厚实呢。
到家里，把五花肉切了，放锅子里炖着，到仓房里抓一把白菜干菜，洗洗，扔锅里一起炖，就是一锅子好大的菜了。
在结结实实的煮个干饭，家里人多，精米还是不能天天吃，这吃粗米干饭总没问题吧。
韩十一在后院洗了澡，
“嫂子，我去接青江叔。”
这豆腐坊里的桶子也都要拿回来啊，明日还要用呢，韩十一推着板车就出去了。
“果儿，这酱菜铺子里的豆腐脑卖的也不错呢，不比我们卖豆腐卖的少。”
韩老九坐在台阶下，自己刚洗了澡，卖了一天的豆腐，浑身都有股子酸味儿，果儿说，熏着人别人就不买豆腐了。
“嗯，我也挺意外的，看看再说，万一别人只是尝个鲜呢。”