但这还不是今晚的主角，在桌子中央的大盘子里，盛放着晶莹剔透的叉烧肉和叉烧排骨！
家里的孩子喜欢吃甜食，这已经是从小养成的习惯了。
毕竟过去的穷日子，糖可是稀罕物。
“快来尝尝，平时你们没空回家，这就是我经常提的匡家卤肉！”
洪桂松招呼道：“看看人家做的色泽和味道，今天爹可是下本钱了。”
媳妇也在旁边帮腔：“没错，你们的老爹特意定了这些好吃的。”
“在城里吃不到这么美味的东西。”
“妈，不至于吧。”
这时，洪桂松的大儿子带着媳妇回来了。
洪光润在城里是个小领导，生活条件不错。
刚才在院子里就听见父母在夸奖匡家卤肉。
心里有点酸楚，感觉自己做得不够，不然一个卤肉哪会让老两口这么吹嘘？
“老大回来了，快坐。”
妻子招呼道，大家准备开动了。
“大哥，就等你了！”
洪宝峰擦了擦嘴边的口水，赶紧给他拿碗筷。
刚才落座时，桌上浓郁的香气就已经让他垂涎欲滴。
虽然父亲说要等大哥回来再吃，但禁不住诱惑的他，还是悄悄地夹了一块猪皮放进嘴里。
那种细腻柔滑的口感，既有一点韧性又不与牙齿较劲。
即使没有蘸酱，单是猪皮本身的卤香味儿，配合着香料释放出的纯正肉香，相互衬托，彼此交融。
瞬间，打破了他对卤肉的认知。
如果不是父亲坐在这，估计这一桌他都能吃光。
“快点，快来吃！”
洪光润笑着让媳妇打开了带来的茅台酒，看到桌上摆的都是卤味时，不由得皱了眉头。
怎么全是卤味？
今天洪桂松就没准备别的菜，一道热菜也没有。
“这样不行。”
“媳妇，你去炒几个菜。”
“不用，不用！”
大哥怎么这么多事儿！
洪宇伟干脆直接夹了一块卤牛肉塞进他大哥嘴里，这么好吃的东西还要炒菜干嘛！
“你！……”
原本想说两句，但牛肉的味道一下子释放出来，洪光润愣住了。
他从来没尝过这么纯粹的卤肉味道，肉香、卤香还有调料香，层次分明，交织在一起却不突兀，互为补充。
就像他在单位组建团队一样，肉、卤水和调料各自发挥长处，又能弥补对方的不足。
当他咬断肌肉纤维时，那份软嫩、轻韧和细致展现得淋漓尽致。
牛肉本身的质感，在温度、时间和那神奇卤汁的作用下，得到了升华。
一片片牛肉在嘴里慢慢咀嚼，每一口都有不同的感受，一层层地展现出深层次的滋味。
卤肉的味道在舌尖上跳跃。
“这……”洪光润吞下牛肉，刚想赞叹一番，却发现父母兄弟们已经在疯狂地大快朵颐。
酱料、卤肉混合的香气，连茅台酒都被忽视了。
不行，我得赶紧吃！
回过神来，洪光润也迅速加入这场盛宴，不然按照这势头，一会儿就要光盘了。
不止田西村，其他村里能订到匡家卤肉的人们都对这种神奇的味道如痴如醉。
团圆的节日，就应该围坐一起，尽情享受美食。
如果说比吃更幸福的事，莫过于迟到匡家的卤肉。
食客们乐在其中，匡睿也没闲着。
为了筹备这个节日，他和店里的人都没少忙碌。
虽然生意是自己的，但辛苦的还是店里的人。
尽管早晨匡爸给了每个人一个红包，但也只是开始。
等所有的工作完成后，匡睿把老冯、老曾、刘大妈、王大娘和妞妞奶奶都聚到了一起。
“大家今天辛苦了，虽然是大过节，但也没让大家闲着。” 匡爸笑着说道。
老曾摇摇头：“做生意就是这样，越是节日我们越忙。”
“确实，但也并非如此。”
匡家确实挺忙的，其他人不仅要赚钱，更重要的是感情。
要是今天请假了，老板还能说什么？
“我也不多说了，中秋节大家都该回家吃饭，我不留你们。
但是这点心意，请你们一定要收下。”
说完，匡爸给匡睿使了个眼色，示意他把礼物拿出来。
人情世故四个字最难把握，要是以前，匡睿还真未必能做到。
但现在不一样了，自从接管了家里的老店后，事事亲力亲为，处理人际关系早已锻炼出来了。
再说大家也确实辛苦。
“各位，这是我们家的一点心意，你们可得收下。”
这回是一叠红包，不过这次是由匡睿分发的。
毕竟他现在才是老板。
“老冯、老曾，一人一份。”
“别别！”
老冯往后退了一步：“老板，早上不是都给了吗？怎么还能再拿一次呢！”
老曾和他意见一致：“过去在酒店里，逢年过节也就只有一份红包，意思一下就行了。”
“实话告诉你，早上那份，匡大哥可是足足放了八百块！”
八百！
这真不是个小数目。
匡家的卤肉虽畅销四方，但到底还是靠真材实料做生意，赚的也是辛苦钱。
每人八百，加起来可是一大笔钱。
当然，老曾这么说，也是因为他们早就商量过了，在匡家这群人面前没有秘密。
“不，那是我爸给的，这个是我给的。”
匡睿摇摇头，坚持让他们收下，虽然这一次只有两百块，但这也是心意。
其实早些时候匡爸就打算在三节的时候给大家一千块钱红包。
生意人不能小气，不然赚不到钱。
老曾还想拒绝，但红包已经被匡睿塞进了他的口袋：“拿着吧，咱们店生意这么好，以后还会更忙，大家还得辛苦一段时间呢。”
“这是我一点心意，各位说到底是我的长辈，尽点孝心不行吗？”
匡睿的话很真诚，大家没办法，只能收下了钱。
妞妞奶奶看着手里的钱，心里高兴极了。
她只是个做杂活的，平时很辛苦，也没什么手艺，没想到也能拿到这么多。
小匡……真是不一样。
“好吧，那我们就收下了。”
老曾见过大世面，把心中的感慨藏好，准备收拾东西回家。
不过匡睿还有其他礼物没送完。