许经理名叫许文轩，浙江杭州人。
凭借出色的语言天赋和一手察言观色的本事，在沪上的洋行圈里摸爬滚打十几年了，在外滩这一块也算小有名气。
刘华强父亲在世时和他合作过几次，双方都留下了不错的印象。刘华强能到礼和洋行实习，许文轩帮了不少忙。平时也帮刘华强在德国人面前说了不少好话，如果实习期过后，刘华强真的能留下来，最该感谢的就是这位许文轩了。
两辈子都没有出过国，从来没和外国人打过交道的刘华强，从许文轩嘴里了解到很多沪上洋人的秉性：
大不列颠自持日不落帝国，走到哪里都是最讲派头的，衣食住行都要最贵的，哪怕是马桶，都恨不得是“皇室特供”、“贵族专用”。但实际上一肚子男盗女娼，骨头里都流着坏水。属于看不得任何人比他强那种，只要有那个国家的那个产业或是哪项技术超过它，阴招、打压接踵而至。
法兰西人最是自由散漫，喜欢好逸恶劳从不肯干实事。但是对遏制德意志再次崛起乐此不疲，只要是能削弱德三实力，就算出力不讨好也抢着干，礼和洋行在华业务，被法兰西人搅黄不少。
美利坚在这个时代，完全看不到“产业空心化”的影子，工业品质量虽然比不上德意志，但是胜在价格便宜，出货快。为了迎合市场，时不时还能搞出一些出人意料的“小玩意”，完全没有大不列颠人的傲慢和法兰西人的不着调。
德意志人的军火可以说是世界顶尖的，他们的军工产品一直在国内受人追捧。那些睁眼看过世界的华夏鹰派，一直把德国陆军当做偶像，从火炮到步枪，从军装到训练，甚至是水壶饭盒这样的小玩意，都恨不得一件不落照搬到德械师里。
由此可见德粉是从自古以来、深入骨髓的遗传疾病。
可惜，德意志人太古板了。尤其是他们的工程师，说好听的是坚持原则，说不好听的是认死理。
华夏的鹰派曾经建议过不少回，让他们根据亚洲人的身体特点研究一款步枪，根本听不进去，鹰派只能自己研究中正式；让他们根据南方多雨水多河流的特点，研究一种轻型火炮，不听不听就是不听，最后白党只能找法兰西和美利坚人买轻型火炮。
刘华强常常想：如果在东线战场，那些德意志工程师，能够设计出一款适合在冻土、烂泥地里行军的中型坦克，而不是死抱着精贵豹式……算了，刘华强不敢想！
许文轩轻轻拍拍刘华强，轻声说道：“阿强啊！我还是建议你找个老师，好好练习一下德语！毕竟咱们这里是一家德国洋行，你不会德语的话，很难有好的上升机会！”
外语是刘华强短板，上一世虽然考过英语四级，但是工作中遇到的都是翻译好的文件，最后几年各种翻译软件也让他最后一点单词量还给老师了。
英语都如此，更何况从没学过德语呢？
一想到学习刘华强就头大，上辈子上整整了十六年的学，简直折磨死他了，这辈子谁也别想让我再捡起书本，耶稣来了也不行！
“好的，忙完这几天我就去找德文教师！”
说着言不由衷的话语，终于应付过去自己师傅，带薪拉屎的一天又开始了。话说洋行里冲水马桶就是比家里的舒服，地心引力和空气湿度都比家里的更适合排泄。
不是刘华强摸鱼，他就一个小小的实习生。反正是个有系统的挂壁，混个“实习章”还不是简简单单，他又怎么可能为了一个月区区几十块来回奔波？
再说了，礼和洋行接纳他的最大原因，还是因为他父亲留给他的那个关系，他还不想这么快交出去。
“要不要给张伯伯发个电报问候一下呢？毕竟我接了老爹的班，好歹和他说一声！以后有生意照顾我一下！”
转瞬又想起这位张世伯在抗战时的表现和对红党的态度。
“按说，他也算爱国军人，又没对红党下过死手，应该算是可以争取的对象吧！”
忽然一愣：“诶，不对呀！我现在可是买办阶级，还爱写日记！到时候会不会被清算，会不会被吊死在路灯上！”
“哗啦！”冲水马桶带走了烦恼。
“不想了，走一步看一步吧！”
十一点，面对着福斯造船厂最新的的销售型驱逐舰的资料，刘华强却两眼放空。
“饿了！好想吃饭！”咽了口口水想到：“话说，自从昨晚嘎了那个小鬼子后，饭量好像也变大了！早上吃了六个生煎，一碗大馄饨，刚才又在茶水间点了几块饼干，现在又前心贴后背了！恨不得三口吃掉一头猪！”
放下资料骂了句：“麻蛋，饿的时候看驱逐舰都像韭菜盒子！”
好不容易熬到中午下班，刘华强第一时间冲出办公室，叫了辆黄包车。
“找个好吃不贵的馆子，要干净一点的！”
车夫一看是个打扮精致的洋行职员，没想到却是个饿死鬼投胎。脑子一转说道：“面条行吗？我知道有家绍兴人开的面馆很干净，我们经常在那馆子外面等活！”
“远不远！”
“三个路口！不到两里地！”
“开疾跑！”
这车夫也是个妙人，一边跑一遍还给刘华强介绍从客人那里听来的，关于那家面馆的信息，汤底有多香浓，面条有多劲道，料头有多实惠，还有各种现成的小吃，让刘华强仿佛回到穿越前，凌晨刷到吃播的情景。
唾液腺不停的分泌，脑海中全是红烧牛肉面。
“诶，不对，我才想起来我不吃牛肉！”
车夫赶忙说道：“大排面啊！我听说那家的大排面也可好吃，一整块比巴掌还大的肉块，先炸再卤，可入味了！”
这车夫，不去当吃播带货可惜了。
这一家隐藏在闹市中的两层小楼，传统江南特色的构造韵味十足。刘华强没想到，离洋气时髦的外滩两街之隔，就有一家这么古香古色的中式建筑。
还没下车，刘华强就闻见了被煮熟的面粉的香味，和灶台上翻滚的汤底传来的浓郁香气。
丢给车夫两毛钱，就直接冲进去。
看了一眼其他客人碗中的大排，果断喊道：“伙计，先来一碗大排面，速度的！”
“好嘞！”
还不到12点，用餐高峰期还没到，面条上的很快。
抓起筷子一挑，深黄色的面条就被卷进嘴里，果然好劲道！
再咬一口大排，嗯！确实名不虚传！肉烂入味，香而不柴！
三分钟不到整碗面就下了肚，感觉刚刚垫了点底，又叫来小二！
刘华强拍在桌上一块大洋，说道：“再来一碗大排面，剩下的钱，你看着给我上几道小菜！”
伙计接过大洋，顺便擦了擦桌上溅出的点点汤汁：“先生，您稍等！”
没一会，一盘葱油鸡、两块巴掌大的腌鱼，还有一盘凉拌时蔬，一碟香煎豆腐就被端上了桌。
刘华强看见赤红色，油亮亮的腌鱼，味蕾再次兴奋了起来。夹起咬下一大块。
原本土腥味很重的草鱼，经过多种调料的腌制和油炸，已经完全吃不出一点腥气。刘华强这个上一世的北方人沉浸在浓油赤酱中。
又夹起一块沁满油脂的葱油鸡，看上去就很紧致的鸡皮，和白嫩的鸡腿肉，混合着葱香、油香，在嘴里卖弄自己的风情。
“广式做法！地道！”
伙计又端过一壶茶：“先生，您付的是大洋，我们按照一块二法币，给您上的菜！你还满意吗？”
刘华强还能说啥：“满意！”
伙计一笑，茶杯倒了七分满：“这壶龙井是掌柜的送您的，面还要稍等一会！”
店里陆续上人了，太过劲道的面条煮不到时候就嚼不动。
“你去忙吧，我先尝尝你家的小菜！”
“慢用，慢用！”
小二恭敬的往后退两步，正要离开，店里传来刘华强最讨厌的语调。
“老板，牛肉面地一碗，大排面地一碗！”