墨坛书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

接下来,她要好好准备过年的美食。

当然啦,今晚先用海带做个汤,虾干明早用。

苏馨宁教李氏煮了海带汤,放了肉丸子和一点猪骨头,还有姜片去腥,海带滑嫩,汤鲜味美。家人们尝了后,纷纷赞不绝口。

接下来的几天,苏馨宁就开始制作各种零嘴。她把猪肉切成条,用调料腌制后,挂在通风处风干,做成了美味的风干猪肉条。

接着又把新鲜猪肉切成条,用盐、花椒、八角等调料仔细腌制,准备做腊肉和腊肠。今年她不打算做烟熏腊肉腊肠了。

那浓郁的调料香瞬间弥漫了整个小院。

“哇,好香。”

“小馨宝又捣鼓新鲜的吃食了。”

接着,又挑出肥瘦相间的猪肉,开始制作火腿,将其用特制的酱料涂抹均匀,挂在通风处。

午餐肉的制作则更精细些,将猪肉剁碎搅拌,加入淀粉、鸡蛋等调料后装进罐头。罐子她用的是瓦罐,开水高温消毒,晾干,就成无油无水又消毒过的罐子了。装好罐子,密封好盖子,她还在罐子盖处倒了一碗水,这样可以防止氧化,能存放更久。

制作猪肉脯时,把猪肉捶打成薄片,撒上芝麻等烤制。火腿肠也在有条不紊地灌制着。

猪皮冻就简单多了,把猪皮熬煮至化,冷却后便成了晶莹剔透又q弹的猪皮冻了。

几人忙得不亦乐乎,看着满院待制的猪肉,仿佛看到了未来餐桌上的美味,脸上都洋溢着幸福的笑容。

家里养的鸡鸭兔子,她也没让其闲着,鸡鸭兔子都做了一部分腊鸡、腊鸭、腊兔子。

还有一部分鸭子则做成了板鸭,经过腌制、晾晒等工序,板鸭肉质紧实,咸香可口。

兔头、鸡头、鸡下水、鸭头、鸭下水,苏馨宁更是半点没浪费,做成了卤味,红卤和盐焗卤。

做完这些,苏馨宁看着剩下的鸭蛋,对了,用它们做成咸鸭蛋和皮蛋。她先把鸭蛋一个个清洗干净,准备腌制咸鸭蛋。调制好盐水,将鸭蛋小心地放入坛子里,再把盐水缓缓倒进去,密封好坛子,只等时间赋予鸭蛋咸香的味道。

接着,苏馨宁开始制作皮蛋。将石灰、纯碱、草木灰等按比例调配好,加入适量的水搅拌成糊状物,把鸭蛋均匀地裹上这层糊,再滚上一层稻壳,放入缸中密封。

当然啦,这些光靠她这个小身板是做不成的,还得有自家奶和娘亲的一起帮忙。

那些面粉,苏馨宁也没闲着,她做了豆壳子、炸麻叶、笑枣、饼干、薯片,还尝试做了蛋糕,虽然模样不太标准,但味道香甜,大家吃得十分开心。

当然了,这些苏馨宁只是动嘴,李氏和沈静姝动手。

等把面粉“嚯嚯完”,苏馨宁又去“嚯嚯”米粉了。她打算用米粉做出更多花样。

首先,她让自家奶和娘亲把米粉加水调成米糊,然后摊在烧热的平锅上,做成了一张张薄如蝉翼的米皮。米皮口感软糯,卷上各种蔬菜和酱料,清爽可口。

接着,苏馨宁又让将米糊搓成条,放入沸水中煮熟,捞出后过凉水,做成了q弹的米线。

米线配上鲜美的鸡汤和各种配菜,香气四溢,让人垂涎欲滴。之后,她还把米粉和豆沙混合,搓成圆球,油炸后做成了香甜的豆沙米球。豆沙米球外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻。

最后,苏馨宁突发奇想,把米粉和椰奶混合,蒸制成了椰香米糕。椰香米糕散发着浓郁的椰香,口感细腻,入口即化。

做完这些,又用糯米粉做了炸油果和灯盏糍。

……

一转眼,就到年二十六了。

因为老二、老三两口子都在京城,所以只好由苏大根和李氏带着孩子们去姥姥姥爷家送年礼了。

一大早,吃了早饭,李氏就拉着苏大根去库房收拾年礼。

“老头子,这老二家的娘家条件差一点,咱们就代替她给点银子,年礼就比老三家的少些,老三家的娘家不缺银子,咱们就多拿些年礼,你觉得怎么样?”李氏突然抬起头说道。

“老婆子,你这样做得对,虽然别人看不出来,不会拿出来说,但是咱们自己得心里有数,尽量一碗水端平,不能太偏哪个。”苏大很也赞成李氏的做法。

“成嘞。”李氏说完又低下头收拾。

今天就先去老二家的娘家,明天再去镇上老三家的娘家。

李氏收拾了一堆年礼,有腊肉类、有苏馨宁捣鼓出来的火腿、午餐肉、风干猪肉条、猪肉脯,猪皮冻就自己吃了,比较少。

除了肉类,还有咸鸭蛋和皮蛋,还有米饼、炸油果、灯盏糍等糕点,还有豆壳子、糖环、笑枣等零嘴。基本家里做了的都拿了一些,除了量比较少的就自己吃。

基本上老二家的娘家和老三家的娘家以及她自己的娘家,都是装一样的,只是量多点少点而已,像老二家的娘家要给银子,量就会比老三家的娘家和她的娘家要少一部分。

等三家的都收拾好了,李氏和苏大根就带着老二的孩子们坐上马车去隔壁的赵家村。

来到坐了一会,亲家母就去做午饭,她顺势跟着去,苏大根陪着亲家公,孩子们出去野了。

“亲家母,我也来择菜洗菜。”李氏说完就起身跟着出去。

“哎哟,亲家母,怎么好让你忙活,我自己来就可以了。”赵氏母亲急忙说道。

“嗐,洗个菜,又不是多大事儿。”

“那成吧。”

两人来到灶屋,李氏去打水洗菜,两人边忙活边唠嗑,等菜洗完了,李氏从兜里拿出一锭五两的银子递给赵氏的娘。

“老二他们今年不回来过年了,这是老二家的来信时托我拿给你的。”

“这可使不得,哪有每年往娘家拿银子的。再说,孩子们上学堂也要花不少银子。”赵氏母亲把银子推回去。

“嗐,一家人不说两家话,赵氏一年回不来几次,也不能在跟前孝顺你们,这过年过节的给些银子是应该的。”李氏又把银子放到赵氏母亲手上。

“快收着,可不能浪费孩子们的一片孝心。”

听到李氏都这么说了,赵氏母亲才眼眶红红的收起来。心里很高兴,自家闺女嫁了一个好人家,不止公婆通情达理,妯娌们也好相处。简直是掉进了福窝里,好在自家闺女也是个好的,身在福中又知福。

李氏几人吃了午饭坐了一会,就回家去了,下午在家帮忙做这两天出摊的零嘴卤味。

接下来的一天,李氏苏大根又带着老三的孩子们去镇上杨老夫子家。

年二十八这天,李氏苏大根又带着在家的回娘家。

接着,年二十九再出摊一天,就除夕了。

墨坛书屋推荐阅读:末世重生:我觉醒了双系统?最豪赘婿陆枫纪雪雨我在古代逃荒路上如鱼得水万界独尊玄天战尊傲气凌神教授家的小姑娘恶毒女配不按剧情走阴神司探登高者寡六零:老太搞事业,养崽崽日常相公失忆后,医妃带空间养崽穿书女配和未婚夫恋爱的甜甜日常官道之1976军阀:从县长开始征伐天下星际毛绒绒陆沉周若雪无删减完整版拜师九叔之我在民国当军阀小公爷,夫人带前世记忆重生救府末世金丝雀到年代文的摆烂人生带雨梨花祁同学,真的不继续追了吗重生四岁小玄师,别怪我无情以大针蜂开局的异世界宝可梦之漫威:搞笑角色摆烂日常超神:我真不想成神!快穿:我修仙回来了,渣渣速退恃娇宠宫廷双姝:权谋与情丝剑道初心女尊:当白切黑皇女遇上土匪郎君庶女发癫日常肖靖堂升职记窝囊女婿三年被瞧不起岳风柳萱崩坏:终末之诗变成动物后才知道摆烂有多香暗恋,你是我的遥不可及远古时代的悠闲生活叫你当炮灰,你转身毒翻全场?和死对头影帝穿越古代逃荒赢麻了斩神:转生黄泉,践行虚无之路!玄学大佬驾到,万千恶鬼瑟瑟发抖恶毒女配一心求死原神获得造物主系统的诸天之旅陶园田居,悠闲的山村生活修真需要高科技摸金校尉:大赦天下别人啃老我啃小,我的儿子是大佬国运:失忆的我要扮演张麒麟玩止水
墨坛书屋搜藏榜:萌宝被抛弃后:被全国兵哥哥宠哭养猪小能手穿七零首长见面要毁婚?后来被钓成翘嘴盗墓:开局探索金国大将军墓甜!漂亮军嫂海岛寻夫后被宠上天绝世邪神奥特:黑暗洛普斯的奇妙冒险!雷符当纸抽用,我还怕你红白撞煞吗?离婚当夜,被豪门继承人搂着亲王妃强势回归,被休摄政王追妻忙救命,霍爷的小傻妻野又撩我的老领导是李云龙天地道君要回家神豪系统之打造奢华娱乐帝国尸兄:从葫芦娃到尸皇仙子毋燥,我拚老命也要解你情毒在团内当团宠的一天我以前好像很厉害龙族:开局拐走夏弥自创超凡体系你好!亲爱的小狼!从开始的左道生涯[综]万界旅行社医妃入怀,王爷你就宠她吧八零偏执大佬的娇软白月光新时代的女奥特2被甩后,嫁给了他死对头蜡笔小新:我的校园青春仙路漫漫吾终将问鼎!悍姐好种田替嫁残疾大佬后他站起来了崩坏:带着女武神写二创盗墓同人之换个姿势穿小哥女主重生后,每天都想锤人正阳门下:东南亚之主魔道少主的我,功德成圣了靖康物语之塞北帝姬泪那夜后,糙汉霍总跪哄孕吐小甜妻春日云烟直男穿进ABO靠装A升级美貌呆萌女撩了臭屁腹黑影帝神起在风华我与你不止于此鬼灭:琉璃化雪安陵容重生之我一胎俩宝了大秦:开局炼制百万傀儡阴兵极品废柴召唤师萌娃分配主神解约回国后,归国爱豆的巅峰之路接受封印吧,仙子萌学园之复活之战
墨坛书屋最新小说:退婚当天,我带灵泉嫁首长综影视之开局绑定热播剧永恒世界序列公路:不要掉队!武侠世界寻仙,原来我才是仙丧尸大佬疯又美,上交系统杀疯了谁说我只有符咒,我还能变身圣主误闯阴阳界戒毒人员的蜕变人生一见钟情!反派大佬痴迷神颜宿主团宠安国郡主小馨宝绝世唐门,这面板开局就很废梦亦梦非梦我用男频外挂攻略女频世界吴名卷特种女兵在七零:开局搬空仇家名柯:不是?谁说侦探老婆是女鬼我靠天骄战榜狩猎诸天我的笔仙只想骗我入江湖我想带着你一起修仙乱世以武止戈以力通天哦豁!我成防卫队长了!契约暖意贩卖黑塔被抓,你问我钱怎么花无痛当妈后我的人生开挂了七方空间芳芳的一枝花漫威召唤:异世界角色大作战从地球来的修仙者六零小中医:开局救了个老太太赶海:海岛小渔女每天万斤大海货曹操重生后摆烂了系统预知彩票,给钱你要不要我在梦里进入世界大小姐的顶级攻略手册天罡错胎:逆命破局港片:永恒家族,开局爆兵高晋驱魔:物理学超度,很核理吧?长沙异闻录天道六子综武:人在边城召唤铁骑横扫北蛮尼罗河畔的月光春秋香料日志涅盘重生:总裁的逆袭娇妻绣染山河:大靖女先生下乡后,我被地主家坏分子盯上了斩神,笙笙来也云龙战神老太太重生八零,男女双打白眼狼快穿之老婆快过来