晚风轻拂，带来花草的清香。
轩内烛火通明，映照着精致的紫檀木家具和墙上的名家字画，处处彰显着百年世家的底蕴。
赵启明身着青色直裰，虽已年过五旬，但目光炯炯，精神矍铄。
他亲自为苏寻衣斟上一杯荷花酿。
“苏夫人，这荷花酿是拙荆亲手所酿，埋在后院树下整三年，今日特地取出来为夫人接风。”
苏寻衣举杯轻抿，酒香醇厚，回味甘甜：“赵老爷拿出这么好的酒，倒是让我有些受宠若惊了。”
赵启明回想当初赵世连到家时候：“世连回来说起当时岛上的情形，若不是夫人当机立断，后果不堪设想。”
他话锋一转：“听说夫人的绯云阁在府城经营得风生水起，此番来江南，还与周家合作生意？”
苏寻衣从容应答：“正是。
周少爷热心，已为寻衣备好铺面，专做江南绯云阁衣物。
寻衣想着江南人杰地灵，或许也能做些尝试。”
赵启明闻言，眼中闪过好奇之色：“
少宸那孩子是个热心的。
犬子之前已经同我商量过苏记食肆的事。
听说夫人在府城做的过桥米线、奶茶、麻辣烫都很是新颖。
老夫好奇，夫人一个女子，怎会懂得这些特色吃食？
可是有什么高人指点？”
这话问得看似随意，实则暗藏机锋。
苏寻衣心知这是试探，从容答道：“赵老爷见笑了。
寻衣年轻时曾得一位云游老师傅指点，学过些各地小吃的做法。
后来自己又琢磨改良，倒是让赵老爷见笑了。”
“老师傅？”赵启明眼中精光一闪，“不知是哪位高人？
老夫在江南也有些朋友，或许认得。”
苏寻衣微笑：“那位老师傅性情淡泊，不喜留名，传授完技艺便云游去了，寻衣也不知其来历。”
赵启明笑道：“原来如此。
不过夫人能得高人真传，又加以创新，实在是难得。”
苏寻衣心想，这赵老爷果然跟周少爷说的一样，人老成精。
赵启明指尖轻抚杯沿，“周家与赵家是世交，有些话本不该多说。
但夫人对赵家有恩，老夫不得不提醒一句。
周家内部近来不太平静，少宸虽是嫡子，但几个叔伯都不是省油的灯。
夫人与他合作，还需多加谨慎。”
苏寻衣微笑不语，静待下文。
赵启明见她不接话，转而道，“不瞒夫人，赵家除了美食生意，也有绸缎生意。”
苏寻衣听出弦外之音，这是想插手绯云阁。
她举杯轻抿，从容道：“赵老爷美意，寻衣心领了。
只是这些美食呀，看似简单，实则制作工艺复杂，需要专人精心打理。
寻衣在江南人生地疏。
就好比这苏州繁华，南来北往的客商多，这些新奇吃食必定受欢迎。
有赵家做后盾，生意也好开展些。”
赵启明眼中闪过一丝失望，但很快恢复如常：“夫人说得是，是老夫心急了。”
他举杯笑道：“那老夫就预祝夫人在江南生意兴隆。
合作愉快。
明日就让世连带夫人去看看赵家准备的铺面。”
宴席结束后，赵世连送苏寻衣出府，轻声道：“家父对你的美食配方很感兴趣，只是…...”
“只是不信这些是我自己所创，怀疑背后有高人指点？”苏寻衣微笑接话。
赵世连有些尴尬：“你莫怪。
家父经商多年，凡事都喜欢寻根问底。”
苏寻衣从容道：“无妨。
日久见人心，等生意做起来，赵老爷自然会明白。”
回到客栈，王婉婉迫不及待地问：“寻衣，赵老爷这样子，算得上是真的答应合作了？”
苏寻衣点头：“不过赵老爷子显然不信这些配方是我自己所创，一直在试探。”
玄清皱眉：“那为何还要与他们合作？”
苏寻衣笑道：“正因为他不信，才更要合作。
等生意做起来，他自然就会信了。
况且..….”她眼中闪过狡黠。
“赵家在江南人脉广泛，借他们的渠道推广我们的美食，事半功倍。”
赵世连带苏寻衣看的不是一处铺面，而是三处相邻的店面，都位于苏州城西的繁华地段。
这里虽不及观前街气派，但人流量大，市井气息浓厚，更适合做大众美食生意。
父亲觉得，既然要合作，就要做得体面。
赵世连指着三处铺面，这一处临街，适合做奶茶铺。
中间这处面积大，适合做过桥米线铺子。
最里面这处带后院，适合做麻辣烫。
苏寻衣细细查看三处铺面结构，心中已有规划。
赵老爷考虑得周到。
三家店铺相邻而又独立，既可以相互带动客流，又各有特色。
她先指着临街的铺面：奶茶铺要做成开放式，设几个雅座，方便客人小憩。
江南文人雅士多，可以准备些文房四宝，供他们即兴题诗作画，增加雅趣。
接着指向中间的铺面：过桥米线铺子要雅致些，二楼设雅间，临窗的位置最好，客人可以边吃边赏街景。
装修要用竹、木等自然材料，营造清新雅致的氛围。
最后指着带后院的铺面：麻辣烫铺子要热闹些。
一楼设长桌，适合三五好友小聚。
后院搭棚子，做操作间和配料区，保持通风，避免油烟扰民。
赵世连惊讶于苏寻衣的周全考虑：苏寻衣呀，看不出来嘛。
你果然内行。
只是这三家店同时开业，恐怕人手不足…...
苏寻衣笑道：赵公子放心，我早有准备。
她取出三份不同的设计图：这是三家铺子的设计图和经营方案。
奶茶铺主打文人雅士，过桥米线馆针对体面人家，麻辣烫面向普通百姓。
各有特色，互不冲突。
苏寻衣详细解释：奶茶铺用明亮的色调，提供各类特色奶茶和茶点，设诗画角，吸引文人墨客。
过桥米线馆装修雅致，服务周到，汤底用料讲究，适合宴请小聚。
麻辣烫店热闹实惠，配料丰富，价格亲民，吸引普通百姓。
按照我说的稍加改造即可，这期间，我会亲自指导。”