院门被推开的瞬间，李慕白手里的锅铲还悬在半空，面条刚下锅，水还没滚。他眯眼一瞧，门口站着个穿绿制服的小伙子，肩上挎着邮包，额头上全是汗。
“李、李慕白同志？”快递员喘着粗气，“加急件，国家农产品质量监督检验中心的，指定您本人签收。”
苏婉清从厨房探出头，围裙都没解：“国家？这名字听着比国务院还大。”
李慕白擦擦手接过，封条完整，红章鲜亮，编号清晰。他撕开一角，抽出报告，目光直奔“农药残留”那一栏——“未检出”，三个字像三颗钉子，稳稳扎进他心里。
“等了三天，终于来了。”他把报告拍在桌上，顺手从抽屉里抽出三张复写纸，“苏婉清，誊三份，一份贴公告栏，一份给老支书，最后一份……留着明天当众拆。”
“现在不发新闻稿？”她问。
“稿子哪有现场拆封劲爆？”李慕白咧嘴一笑，“他们不是爱写‘据知情人士透露’吗？明天我就让他们‘据亲眼所见’。”
苏婉清摇头：“你这人，打嘴仗比种菜还认真。”
“那当然。”他把锅里的面捞出来，“菜可以等，名声不能等。再说了，面条我都煮了，总不能让真相饿着肚子上场吧？”
王铁柱第二天一早扛着条长桌就来了，后面跟着赵老汉，手里拎着个玻璃罐，里面泡着几根刚拔的菜根。
“这是啥？”李慕白问。
“土样。”赵老汉把罐子往桌上一放，“我昨儿半夜挖的，三块地，东南西北中，每块一罐。你要透明，我就给你整得明明白白。”
王铁柱也从麻袋里掏出一堆东西：喷洒记录本、有机肥包装袋、种子袋，还有一盆绿油油的幼苗。
“这苗子是你家灵田出的吧？”他压低声音。
“对外说是‘特育种苗’。”李慕白眨眨眼，“高科技，不能细说。”
“懂了。”王铁柱嘿嘿笑，“就跟你说的，吹牛不打草稿，但得吹得像真的一样。”
十点整，合作社门口的空地已经站满了人。记者扛着相机，商家拎着公文包，会员代表大多是城里来的中年妇女，拎着菜篮子，一脸将信将疑。
横幅在风里哗啦响：“欢迎全省人民来种菜、来查菜、来吃菜”。
李慕白没坐主席台，就站在长桌后头，两手一摊：“各位，今天不念稿，不唱歌，就三件事——看、尝、问。谁有疑问，现在就提。”
一个戴眼镜的记者立马举手：“李慕白同志，近期多家媒体报道您合作社蔬菜含剧毒，您作何解释？”
“解释？”李慕白笑出声，“我解释有用吗？你们写报道从来不问我，现在倒要我自证清白？”
台下一阵哄笑。
他拿起那份国家检测报告，当众拆封，纸张哗啦一响，镜头齐刷刷对准。
“全省最权威的检测机构，三天前送检，今天出报告。”他把报告摊开，手指点着数值，“农药残留，未检出。重金属，未超标。亚硝酸盐，合格。要拍照的，现在上前来。”
记者们一拥而上，咔嚓声此起彼伏。
另一个记者追问：“可有媒体称您与境外组织勾结，获取非法技术？”
“境外？”李慕白摊手，“我连县城到省城的班车费都得攒半个月。我要真有境外关系，还能在这儿跟你们掰扯？早移民种香蕉去了。”
全场爆笑。
苏婉清这时端出一托盘凉拌菜，青翠欲滴，香气扑鼻。
“这是我们今早现摘的黄瓜、西红柿、生菜，用山泉水洗的，有机醋拌的。”她把盘子放在桌上，“谁想尝，自己夹。勺子干净，不怕传染谣言。”
几个记者犹豫着夹了一筷子，嚼了两下，眼睛亮了。
“这味儿……比超市买的香。”
“脆，还带甜。”
绿源酒楼的采购主管也在场，尝了一口，直接掏出手机：“喂，厨房吗？明天起，青山村的菜，全量恢复供应。对，就那个‘有毒’的。”
李慕白冲他一挑眉：“您不怕惹麻烦？”
“麻烦？”主管冷笑，“我吃了三年他们的菜，从没闹过肚子。倒是你们这些报道，害我差点丢了良心。”
王铁柱一家五口这时被请上台，每人手里拿着半根黄瓜，咔嚓咔嚓啃得响。
“我们全家吃这菜三个月了。”王铁柱他娘抹着嘴，“我老头子血压稳了，孙子过敏好了，狗都比以前叫得欢。”
台下笑成一片。
眼看气氛松动，一个记者突然发难：“李慕白，您敢不敢让现场观众随机进棚采摘，当场检测？”
“这要求提得好。”李慕白不恼反喜，“老支书，抽签吧。”
老支书从帽子里摸出三张纸条，念出三个村民名字。三人当场进棚，亲手摘了黄瓜、西红柿、青菜，清洗后切片，当场分食。
赵老汉举着一根黄瓜，对着镜头说：“这地我种了六十年，没见过哪家施肥像他们这么规矩。牛粪沤三个月，水用山泉，虫子——”他指着叶子上一个小黑点，“那是瓢虫，益虫，比金子还贵。”
记者们面面相觑。
发布会快结束时，一个角落里传来声音：“搞这么大阵仗，谁知道是不是演戏？台上吃的跟配送的能一样？”
李慕白耳朵尖，立马循声望去。
“行啊。”他拍手，“既然有人怀疑，那就再加一场直播。从今天起，每天上午十点，合作社大棚开放直播，摄像头对着菜地，谁想看，手机就能看。配送箱贴封条，收货时当面拆。”
他顿了顿，笑道：“要不这样，明天第一个配送点，就设在省城晚报门口。你们记者一人送一箱，免费试吃，吃完写报道——写好写坏，我不拦，但得署真名。”
全场静了两秒，随即掌声雷动。
苏婉清走到他身边，低声说：“你就不怕他们接着黑？”
“怕？”李慕白看着眼前攒动的人头，“我连风投的坑都躲过去了，还怕几个收了三千块的笔杆子？”
他拿起话筒，最后说道：“我们不是完人，但我们的菜，问心无愧。欢迎明天再来，后天再来，天天来查。清白，经得起看。”
话音刚落，王铁柱突然从台下跳上来，手里举着个饭盒。
“慕白！我媳妇刚炒的辣椒炒肉，用的就是咱家的菜！你尝尝！”
李慕白接过饭盒，掀开盖子，一股香气冲出来。他夹起一筷子送进嘴里，辣得直吸气，却笑得更开。
“香！”
他把饭盒递给身边记者：“来，你也尝一口。这可不是演的，是我兄弟媳妇的私房菜。”
记者犹豫了一下，接过饭盒，夹了一块肉放进嘴里。
他的眼睛慢慢睁大。
李慕白笑着问：“怎么样？”
记者还没开口，台下突然有人喊：“我也要一份！”
紧接着，第二个声音响起：“给我也来点！”
苏婉清赶紧招呼人去厨房搬饭盒。
李慕白站在桌后，看着人群涌向那口大锅，笑声、说话声、锅铲碰撞声混成一片。
他低头看了看手里的空饭盒，忽然说：“这发布会，办得值。”
话音未落，王铁柱又挤过来，手里多了个搪瓷缸，热气腾腾。
“哥，姜茶！驱寒！”
李慕白接过，喝了一大口，辣得眉毛直跳。
他正要说话，忽然看见人群外，李富贵站在树荫下，脸色铁青，转身就走。
李慕白没追，只是把搪瓷缸往桌上一放，缸底磕出清脆一声响。