柳云萱唇角勾起一抹笃定的笑，“正因与安郡王府有牵扯，我才更要拿回来，王爷放心，我自有办法让他心甘情愿地将醉仙楼交出来。”
她顿了顿，继续道，“今日我故意点了昔日招牌菜，又留下话，三日内清算旧账，柳万财若是个聪明的，这两日必会有所动作，我等着他。”
楚砚沉看着她眼中闪烁的自信光芒，知她已有了全盘计划，便不再多言，只道，“若有需要，王府的人手随你调动。”
“多谢王爷。”
柳云萱心中一暖，“前期探查，让周伯帮我找几个机灵生面孔即可，暂时不必大动干戈。”
翌日，柳云萱便让周伯派了两个伶俐的小厮，扮作食客，轮流去醉仙楼及周边打探消息。
她自己则通过柳家的旧关系，暗中查访柳万财近年的经营状况和与安郡王府往来的证据。
果然，不过两日，柳万财便坐不住了。
这日午后，柳云萱正在查看翰墨雅集的账册，玳瑁来报，说柳万财递了帖子，求见靖王妃。
柳云萱早有预料，淡淡道，“让他到偏厅等候。”
她刻意晾他半个时辰，才慢条斯理地来到偏厅。
柳万财年近五十，身材发福，穿着绸缎长衫，手指上戴着个硕大的玉扳指，一见柳云萱，立刻堆起满脸笑容，上前行礼，“草民柳万财，参见王妃娘娘。”
“堂叔不必多礼，看座。”
柳云萱在主位坐下，神色平淡，“堂叔今日怎么得空过来？”
柳万财搓着手，脸上带着讨好的笑，“听闻前两日王妃娘娘大驾光临醉仙楼，都怪底下伙计有眼无珠，冲撞了娘娘，草民已经狠狠责罚了那个不长眼的东西，今日特来向娘娘请罪！”
说着，示意随从抬上两个礼盒，“这是草民一点心意，还请娘娘笑纳。”
柳云萱看都没看那礼盒一眼，端起茶杯，轻轻拨弄浮沫，“堂叔言重了，本妃不过是偶然兴起，去尝尝旧时味道，说起来，醉仙楼曾是家父心血，见到它如今门庭冷落，本妃心中，甚是感慨。”
柳万财脸色微变，笑容有些僵硬，“近年来京城酒楼生意难做，对面望海楼又势头猛，所以……所以……”
“所以，就任由伙计怠慢客人，菜品质量下降，甚至以次充好？”
柳云萱抬眸，目光锐利如刀，直直射向柳万财，“堂叔，醉仙楼的招牌，可不是这么糟蹋的。”
柳万财额上冒出冷汗，强笑道，“娘娘明鉴，草民一定严加管教，定让醉仙楼恢复往日荣光！”
“恢复往日荣光？”柳云萱轻笑一声，放下茶盏，“堂叔，你觉得，依你如今这般经营，还可能吗？”
她站起身，走到窗边，望着院中景致，声音不高，却带着无形的压力，“本妃听闻，醉仙楼近年账目不清，亏空严重，堂叔你还以酒楼名义，在外欠了不少债务，甚至还有些款项，流向了不该去的地方？”
柳万财浑身一颤，脸色瞬间煞白。
他挪用酒楼款项补贴安郡王名下产业，以及做假账亏空公款的事情，做得隐秘，竟被她知道了？
“娘娘，这……这是从何说起啊！”柳万财还想狡辩。
柳云萱转过身，眼神冰冷，“堂叔，若要人不知，除非己莫为，本妃既然敢说，自然是掌握了证据，你说，若是这些证据送到官府，或者让安郡王知道，你暗中截留他不少银子，你会是什么下场？”
柳万财腿一软，噗通一声跪倒在地，声音发颤，“娘娘饶命！娘娘饶命啊！草民……草民也是一时糊涂！”
“本妃可以给你一条活路。”
柳云萱走回座位，居高临下地看着他，“将醉仙楼的地契，房契，以及所有账目交出来，本妃可以替你填上亏空，平息债务，至于安郡王那边，本妃自有办法替你周旋。”
柳万财此刻已是六神无主，他知道柳云萱既然敢摊牌，必然有了万全准备。
安郡王手段狠辣，若知道自己中饱私囊，定不会放过他。
相比之下，交出醉仙楼，或许还能保住性命和剩余家财。
他瘫在地上，涕泪横流，“草民……草民愿意，愿意将醉仙楼献给娘娘，只求娘娘保草民一家老小平安！”
“识时务者为俊杰。”
柳云萱语气缓和了些，“起来吧，具体事宜，本妃会派人与你交接，记住，管好你的嘴。”
“是是是！多谢娘娘！多谢娘娘！”柳万财如蒙大赦，连连磕头。
三日后，醉仙楼的地契，房契以及一应账本，便悄无声息地送到柳云萱手中。
拿到醉仙楼的控制权后，柳云萱并未声张。
她亲自去酒楼查勘了数次，仔细研究望海楼的经营模式和菜品特色，心中渐渐有了清晰的重整计划。
不过，在得知望海楼是永王府的产业，对那位未曾谋面的永王爷，她倒是有那么一丁点的好奇。
柳云萱拿到醉仙楼的地契房契后，并未急于大刀阔斧地改革，而是连续几日带着玳瑁和琳琅，以普通客人的身份在醉仙楼用膳。
她仔细观察每一个细节，从食材采购，后厨管理，伙计的服务态度，到菜品的口味，摆盘，乃至桌椅的摆放，环境的清洁。
发现的问题比想象的更严重。
食材以次充好，后厨杂乱无章，老牌厨师或被排挤离开，或消极怠工，跑堂伙计懒散势利，账目更是一团乱麻，漏洞百出。
整个醉仙楼如同病入膏肓的病人，仅凭昔日的名号苟延残喘。
这日，柳云萱正在后院临时整理出的房间里查看账本，外面传来一阵喧哗。
“凭什么辞退我，我在这醉仙楼干了十几年了！”
一个粗哑的嗓音嚷嚷着，是那个尖嘴猴腮的伙计王小二。
“就是，新东家一来就要赶人，还有没有王法了！”
另外几个平日里偷奸耍滑的伙计也跟着起哄。
柳云萱放下账本，对玳瑁使了个眼色。
玳瑁会意，走出去，沉声道，“吵什么！王妃在此，休得放肆！”
王小二见到玳瑁，气焰矮了三分，但依旧梗着脖子，“玳瑁姑娘，小的们在醉仙楼没有功劳也有苦劳，新东家不能一句话就把我们都打发了啊！”