元宵节过后，邹嫂子跟荨娘二人也回来了，同时顾青荷又启动了养殖计划。
听说宋书宴要去县城买小猪仔，顾青莲跟赵锦两口子也过来了，他们也想养。
“姐，你今年打算养几头猪啊！我跟赵锦也想养。姐夫买猪仔的时候将赵锦也带上，他没养过猪仔还不知道怎么选。”
“去年养了三十来头猪，今年还是养这么多，小妹你跟赵锦两个打算养几头？”
“养两头就行了，过年杀一头卖一头，我跟赵锦就两个人，养太多忙不过来。”
顾青莲说到养猪，又忽然想起来什么好奇的，问道：“姐，你当初是怎么想到要养猪的？养羊不是更好吗？
羊肉的价钱可是猪肉的三倍多呢？年节前后能卖到三百文，养羊不是更赚钱吗？”
顾青荷放下手中的账本，抬头白了一眼顾青莲笑道：“我要是养羊卖给谁去啊？”
“当然是卖给镇上那些人啊？”顾青莲听了这话后，理所当然的说道。
“你说的有道理。”
顾青荷点点头，随即又问，“可是咱们富平镇总共才几户人？而这其中又有多少人能买的起羊肉吃？”
“如果我只养几只羊肯定是能卖出去的，就像隔壁村的杜家兄弟那样，但依照我的性格，我要是养羊可能养几只吗？”
“养几只羊才挣几个钱，至少也要五六十只起养，这么多羊富平镇能卖的掉？”
“那也可以卖去县城啊！”顾青莲说道。
顾青荷轻轻一笑反问道：“可你有没有算过时间，我们去县城一来一回要五个时辰。
再加上买羊肉，这两天时间都交代在那里了，你姐夫隔三差五的就要去县城。
家里的农活还要不要干了，还有那么多地等着他呢，我光是想想都累的慌。”
“至于府城那就更加不用说了，把一大群活羊赶到府城去，这路上有多麻烦你用脚指头都能想得到。”
“客栈不能住，整天都风餐露宿的不说，天天还要盯着羊怕跑丢了。这活物可不比死物，不能让人随意摆弄。”
“等运到府城去了，那群活羊放那里也得个问题，府城能那个宅子是我们去年才买的。
之前可没宅子我们都是住客栈，而且活羊卖的时候还要先杀，每天杀每天卖弄的血淋淋的，我家其他的酱菜咸蛋还怎么一起卖？”
“姐，年前那两天那么冷，肉也能冻住，你难道就不能在家里杀好，等冻住了再运到府城去！”顾青莲提出疑惑。
“吃羊肉吃的就是一个新鲜，别人家都卖刚杀好的羊肉，肉都还是热乎的。
而你卖冻了不知多久的肉，肉的颜色都变了，是好羊病羊都分不清楚。
你觉得同样是卖羊肉，你有什么优势可言？难不成降价便宜卖？我养羊就是为了挣钱，降价还能赚钱吗？”
“相对来说，我养猪制作腊肉香肠就不一样了，首先它是死物好运输不说。
而且能储存很久，卖不完我就慢慢卖，实在是没人买我拿回家自己吃也行。
反正我们家短工多，夏收秋收期间都是要管饭的，多少肉都能吃完。”
“还有就是我家腊肉香肠的味道也是一大优势，虽然大家都会晾腊月香肠，但各家的味道还是不一样的。
我家的味道在府城那么多家卖腊肉的里面，绝对能排前三。”
“因为我有手艺在，我卖腊肉香肠是有优势的，跟卖冻羊肉不一样，那玩意全是劣势。
至于全部卖给那些买卖羊肉的商人，那我挣的钱就少了，还远远比不上养猪带来的收益大，这样一来我又何必养羊呢？”
顾青莲听了顾青荷这番话，恍然大悟，不禁竖起大拇指，“姐，你想得真是周全。
我都没想这么多，只想着羊肉贵。看来还是养猪实在，跟着姐干准没错。”
赵锦也在一旁点头称是，“是这个理，大姐经验丰富，我们就跟着学。”
宋书宴也笑着说：“你们要买小猪仔是吧！行，到时候我带赵锦去挑猪仔，保证选些健康的回来。”
顾青荷也接着叮嘱：“养猪也有不少讲究，从猪仔的喂养到防疫都不能马虎。等猪仔买回来，我把经验都说给你们听。”
“姐，你真好。”
新年的一年，她不仅要养三十头猪，还要继续养鸡、鸭、鹅。不过之前养鸡鸭鹅的地方不能养了，再养就要生病了。
顾青荷打算在换个位置养，正好他们家右侧五十米远的地方还有一片杂树林。
杂树林下面还有一个天然形成的小池塘，池塘她打算稍微扩大一些，然后正好用来养鹅养鸭，上面的杂树林就用来养鸡。
之前大晒场旁边养牲畜的树林子，如今是寸草不生，只有几个孤零零的大树还活着，其余植被全被鸡鸭鹅的粪便给烧死了。
宋书宴之前说想要把那块地的土翻一翻，把最上层粪便多的移到田里去给田增肥。
再从田里移一些土回填回去，这样一来，用不了多久那块地便又能恢复生机了。
其实家里养这么多牲畜，味道还是有的，但为了田地里的庄稼不养也不行。肥力跟不上粮食的产量就会立马下降。
今年的春耕注定是一段繁忙的日子，因为顾青荷家里有一千一百亩田地需要耕种，种植的面积是去年的十倍之多。
宋书宴为了解决人手不足的问题，又十里八村的挨家挨户寻找空闲的劳动力。
最后还是找到了二十七短工，以及五个长工过来干活，这些人家中都是属于女眷多的那种家庭，女眷多分的田地却只有那些。
这样一家家里的田地交给女眷种就足够了，男丁自然就能空出手来打短工。
原本没人上门去找他们，他们也没想那么多，只知道在家里打理田地。
可如今有人找上门来了，还出高价让他们去挣钱，他们自然是愿意去的。
想必谁也不会嫌弃家里的银钱太多，只要能忙的过来，那肯定是多挣一点是一点。
新来的长工跟陈坪他们一起住在外院，最后面那一排靠西边的位置，东边养的有猪牛臭，中间一排十间全是粮仓。
而邹婶子跟荨娘她们虽然也是住在外院的，但位置却在东边靠近前大门的这个位置，两边的距离相差甚远，并没有任何的不方便。