“行了，别争论了，你还跟孩子一般见识啊，快点！这肉烫一下就行。”
蒋少恒那儿羊肉卷已经出锅了。
苏琪只好放下心中的芥蒂，敞开自己的心胸，
吃吧！
一切吃完了再说。
“琳儿，来表舅给你下了羊肉卷。”
不用表舅说，什么渣女不渣女的。
沈悦琳小朋友这时候只觉得肚子咕噜噜，
眼睛已经黏在桌中央那口“三色锅”上——铜锅分了三格。
一格红汤咕嘟着辣椒和花椒，汤面上浮着密密麻麻的红亮小珠子，像把整串红玛瑙扔进了水里；
一格橙黄，飘着大块番茄，酸甜气混着热气直往鼻子里钻；
最边上那格是奶白的，飘着几朵褐色的菌子，闻着竟有几分像御膳房的冬菇鸡汤。
她在宫里见的暖锅都是整锅白汤，最多扔两朵香菇，哪见过这般“三足鼎立”的阵仗？
表舅蒋少恒用长筷子夹起粉白的肉卷，往番茄锅里一涮，
“数到三就能吃啦。”
沈悦琳盯着那肉片在汤里打了个卷，原本松散的“小卷子”竟慢慢变了色，像朵被热水浇开的花。
又像在汤里“跳舞”的魔灵？
勾的自己馋馋的。
桌上的其他几个人，看着她这个小样儿，全都忍俊不禁。
这一看就是小孩子，眼睛都要伸锅里去了。
但是就这样，还坐的倍儿直。
没有像别的孩子那样上蹿下跳，一会儿站起来，一会儿蹲下来的。
只有眼睛叽里咕噜的转。
羊肉熟了捞上来，蒋慧直接给孩子夹了一筷子，
蘸了点刚调的麻酱递到她嘴边。
沈悦琳犹豫了一下，本来该先让让长辈，但是嘴巴不听心的话。
她一张嘴，哇噻！
妈妈呀！这是羊肉吗？
这么嫩，这么鲜，这么哇塞。
肉进嘴就化了，麻酱的醇厚混着番茄的酸甜，裹着羊肉的鲜，竟比御膳房蒸得酥烂的羊羔肉还嫩。
她眼睛一亮，小舌头卷了卷，含糊道：
“外祖母！好吃！你也吃！我还要！”
“我要自己来！”
“我也能数到三！”
惩罚口诀不会，三还不会吗？
沈悦琳小朋友伸着手就要筷子。
苏琪又忍不住刺了她一眼，“好家伙，你一句话吩咐了三件事。”
“一箭三雕呀！”
“你来？你那小手，现在可不敢让你来，再烫着你了。”
“我就更没办法跟你妈妈交代了。”
“还是老奴伺候你吧，我这经验比较丰富。”
“蒋少恒，下点鱼豆腐还有虾滑。”
说着，苏琪眼睛瞥向那些还没有下锅的菜。
码得整整齐齐的菜盘，瓷盘里的鱼豆腐泛着浅黄，虾滑裹着透亮的保鲜膜，都是新鲜的模样。
怕他没听清，苏琪又补了句，伸手要去够盘子：
“要不然把那盘递给我，我来下——”
“不用，我看你比孩子都急。”
“还有脸说孩子。”
蒋少恒的声音先一步落下，拎起装鱼豆腐的白瓷盘，递到苏琪面前。
自己则拿起装虾滑的盒子，撕开保鲜膜后，握着长柄勺，手腕微微用力。
将虾滑挖成一个个圆润的小团子，滑进滚沸的红汤里。
表姨苏琪的盘子上，小块块有的方方正正，有的带着圆润的边角，浅白色的外皮泛着淡淡的光泽。
看着软乎乎的，却又不像平时吃的豆腐那样易碎。
这就是鱼豆腐？
她悄悄蹙了蹙眉，心里的小问号冒个不停：
什么是鱼豆腐？
到底是鱼做的，还是豆腐做的啊？
咱是吃鱼还是豆腐呢？
难不成是像豆腐一样软的鱼肉？又或者，是带着鱼鲜味的豆腐？
沈悦琳偷偷抿了抿唇，总觉得鱼和豆腐这两样东西，实在是搭不上边。
可看着那几块鱼豆腐被表姨苏琪轻轻放进清汤锅里。
随着翻滚的汤水上下浮动，渐渐吸饱了汤汁，浅白色的外皮好像也染上了一层淡淡的米黄。
沈悦琳的好奇心又压过了疑惑——要不然，尝尝？
她的视线像被磁石吸住似的，跟着汤里的鱼豆腐转。
时不时还要照顾几眼那虾滑丸子。
忙的不可开交。
小模样活脱脱像只等着投喂的小馋猫。
苏琪早就把她的小动作收进眼底，忍不住弯了弯唇角，
“这得煮一会儿呢，等它浮起来再吃才入味。”
“我跟你说，这鱼豆腐超好吃，咬开里面软乎乎的，还带着鱼鲜，你肯定喜欢。”
正盯着锅里的鱼豆腐盼着熟，邻桌忽然传来一阵带着笑意的对话。
声音不大，却刚好飘进沈悦琳耳朵里。
“服务员，给孩子再来份脑花。”是个中年男人的声音，
“他就喜欢吃这个。”
紧接着，一个脆生生的小孩声接了上来，带着点雀跃的得意：
“对对对！我要吃这个！吃了能变聪明——”
“咯噔”一下。
沈悦琳握着小勺子的手猛地顿住。
她悄悄睁圆了眼睛，心里像被小石子砸了下，泛起一圈又一圈的惊讶——怎么还有吃脑子的呀？
她偷偷瞄了眼对面的表舅蒋少恒，又看了看身边的表姨苏琪，只觉得这火锅店忽然变得“不一样”了。
明明刚才还觉得热气腾腾的很热闹，现在却莫名有点紧张——
这可是神仙局，在菩萨，神仙的眼皮底下，吃那种……那种血淋淋的东西，也太血腥了吧？
沈悦琳悄悄抿紧了嘴，手指无意识地抠着桌布边。
其实她也吃肉，炖得软烂的排骨、煎得喷香的鱼块，她都喜欢，可肉是肉，脑子是脑子呀！
她不敢出声，怕自己问出“为什么要吃脑子”会显得很傻，可眼睛却像被勾住似的，忍不住往邻桌瞟。
没一会儿，服务员就端着个白瓷碗过来了，碗里盛着块裹着红油的东西。
邻桌的男人拿起小勺，轻轻舀了一块——那东西白生生的，嫩嘟嘟的，在红油里轻轻晃悠着。
软得好像稍微用点力，就要化在勺子里，看着竟有几分像刚点好的豆腐脑。
沈悦琳的眼睛瞪得更大了。
她看着那勺脑花被放进滚烫的红汤里，没一会儿就吸饱了麻辣汤汁，颜色变得油亮油亮的。