队伍缓慢推进,半个小时都没轮到他们。
直播间的观众也是看得直呼神奇。
“我去,这家摊位太火爆了吧!”
“人多得不行啊,第一次见这种场面!”
“肯定味道超级棒,要不然哪能有这么多人!”
“我是江城本地人我自豪,我现在就下班,赶紧排队去!”
……
江城旅游行业发展迅速,每年游客数量都是成倍增长。
“老板,你这个鸡豆花真嫩啊,是怎么弄的?”
苗侃一边忙着打包,一边解释说:“手艺和原料是关键,选料要用上好鸡胸肉,还得剔除筋膜骨头,打成茸之后要加蛋清,盐、糖、胡椒粉的比例也必须掌握好。”
顾客听得一愣一愣的:“真没想到,在街头小摊还能吃上正宗鸡豆花,一份才五十块钱,简直太划算了!”
“老板,我觉得你这个鸡豆花比那些五星酒店的大厨都好吃,哪怕卖两百八十八都不贵!才卖五十,你不亏吗?”
苗侃笑了,“成本其实不高,就是麻烦点,但因为做得太熟了,早就成了机械操作,一点都不费事儿了。”
顾客又加了一份九转大肠。
这肠子一点怪味都没有,吃起来口感柔韧,甜辣刚好,年轻厨师把握火候的能力简直一流!
来江城玩的游客都觉得这次旅游值了!
之前住五星酒店吃得太一般了,出来觅食却意外发现了这么一家“宝藏摊子”。
普通价位却能吃上高档味道,这位年轻老板该不会是从高端饭店跑出来的隐藏大佬吧?
还有那道只卖八十八的三丝鱼翅直接让食客们兴奋坏了!
鸡丝是用热猪油滑过的,冬菇、冬笋和火腿简单炒一下,口感依旧清脆爽嫩,再加上调料配比精准,鱼翅又软又滑,三种丝配在一起的味觉层次简直是极致享受。
食客吃完脸上全都是一种幸福的傻笑,像是刚被顺毛撸过的猫。
有人惊讶地问:“苗老板,这是真鱼翅诶,你确定只卖八十八?”
“我去沪市一家高档酒店吃这道菜的时候,一份要八百八十八,价格差了十倍!”
“但苗老板这味道完全碾压!想想之前那几次,真是花冤枉钱,妥妥大冤种!”
“老板,你赶紧涨价吧,再这样下去我们都吃得太愧疚了!”
顾客们也都明白,按这个人气,苗老板一天能赚不少。
这钱他绝对挣得心安理得。
终于轮到了宋志俊他们几人,激动得差点跳起来,恨不得把所有菜单都点一遍!
毕竟这可不是普通的路边摊啊!
大家排队的时候胃都饿空了,正好能大吃一顿!
四个(吗得赵)人几乎点了所有招牌菜品,堪称“苗记全家桶”。
人均350+,但在场几人并不在意。
这种点“全家桶”的情况在摊子上并不罕见,因为不差钱的客人实在太多了。
邢园媛和包秃贝刚拿到菜单时,瞬间呆住了。
这啥情况?
这不是小吃摊吗?
九转大肠、三丝鱼翅、鱼香茄子、鸡豆花……
这些可不是路边摊常见的菜式啊?
这是什么摊?
他们印象里的小吃摊,卖的应该是什么呢?
烧烤、煎饼果子、炸串、炒面、卤味这些才对吧!
没想到眼前这个摊位居然还卖红烧大肠、三鲜鱼翅这样的菜,这哪里是路边小摊啊,简直是升级版的流动高档餐厅!香味一飘过来,几个人都忍不住咽口水。
单凭那一股爆炒出来的香气,就能让人口水直流!
小岚把打包好的食物递到他们手上,包秃贝都快流口水了。
龙雨霞皱起眉头喊道:“包哥,你口水都快滴上去了!”
包秃贝赶紧用手一抹嘴,差点丢脸了!
几个人急着打开红烧大肠的饭盒,轮流品尝了一口。
宋志俊和龙雨霞以前吃过,但比起没尝过的邢园媛和包秃贝,反而更嘴馋!
毕竟已经知道是什么味道了,不像他们还在“未知世界”。
邢园媛和包秃贝简直被惊艳到了!
路边摊居然能做出这么好吃的红烧大肠?
邢园媛下了结论:之前在那些有名的饭庄吃过的红烧大肠,全都没这味道好!
就这评价,他敢说!
什么全国知名的高端餐厅,全都比不上!
眼前的这一家小吃车,才是天花板级别的存在!
宋志俊和龙雨霞来的时候已经吃了七分饱了,但在苗记这儿也能吃出十二分的满足感。
可还是吃亏的节奏。
因为邢园媛和包秃贝来时肚子还空了一半多,胃口自然更大。
倒也不是他们舍不得多吃,是真心觉得苗老板的东西实在太香了。
少吃了那就亏大发了!
而且谁也拿不准以后还有没有机会回江城来一趟。
所以趁现在还能吃,那当然是能多吃点算赚到。
最让龙雨霞惊讶的是,这个摊位竟然还做冰淇淋。
不过不是那种街头常见的甜筒或麦当劳式的奶油冰棍,而是他自己研制的一种结合中药成分的中式养生冰淇淋。
说养生其实就是个概念啦,都开始吃冰淇淋了,谈什么养生?
但是里面加入一些中草药成分,确实能在某种程度上缓解冰淇淋本身带有的寒气,心里负担也能稍微轻一点。
最重要的是,这个冰淇淋真得好喝!
苗老板做的甜品不会让人腻,吃几口都不会嫌太甜。
刚刚好的那份甘甜。
龙雨霞选了个叫“山楂佛手柑”的口味。
清甜里带着微微酸味,还夹杂佛手柑独特的芳香,口感新鲜又美味,完全没一点点药味,简直就是人间美味!
她以前还真没吃过这种风格的冰淇淋,惊喜得五体投地,顿时觉得苗老板简直是神仙级人物。
老天爷,苗老板真是厉害炸了!不但帅出新高度,还聪明得不得了,怎么能研究出这样绝妙的冰淇淋!
龙雨霞双眼发亮满眼崇拜,只恨人家早就有主了,真是让人羡慕那个幸福的女主!
直播间的观众们都觉得很神奇,弹幕不断滚动着纷纷表示要冲去江城打卡苗老板这家神摊。
见一群人围得差不多了,苗侃笑着朝龙雨霞几位招了下手示意。