辣椒秧撒了两垄，她们家今年打算多种点，到时候拿来晒干辣椒，不管是薯片还是凉粉，都需要大量的辣椒面。
辣椒秧撒好，旁边还有空地，周漾就拿来育番茄跟冬瓜还有黄瓜了。
她们上一世育苗，用的都是营养袋，这里没有，她就让周春成给她砍了一些竹筒，底下打几个洞，用细粪加上黑土，再加点灶灰跟油枯，这也算是自制版的营养土了。
番茄籽她是直接撒育苗床上的，跟辣椒秧差不多一样的程序，冬瓜跟黄瓜比较少，一样就育个十来棵，所以她直接弄在了竹筒里。
竹筒里装上拌好的土，浇上水后把冬瓜籽跟黄瓜籽插进去，一个筒里放两颗种子，再做好标记放育苗床上。
这样最方便，种的时候直接倒出来就行，根上带着土，成活率会更高一些。
周漾他们弄好，胡氏那边也挖好了两个育苗床了，“黍宝，我们这边也好了，可以过来撒了。”
“嗳，来了。”
最后就剩下凉粉草种子了，底下这块地全部拿来撒凉粉草种子，也不知道会不会出。
土敲碎，浇透，撒种子，最后就是盖粪再浇水，一整套流程下来，完活了。
底下这两块地比较小，就拿来育苗，上面坡上还有一大块，但有点背阴，不太适合凉粉草扦插，不过可以拿来育红薯苗。
活干完了，时间也差不多了，周漾把草装背篓里，一家人这才往家走。
“你那凉粉草，什么时候扦插？”这个是重中之重，自家要种两亩地，还有其他人家的，到时候育苗也要带上他们。
“就这两天吧，到时候跟他们说一声，一家出一个人就行，估摸着两天就能搞定了。”
周漾这两天又去看了看，凉粉草发得挺好，再等个两天差不多就可以扦插了。
见她心里有数，胡氏点点头，提醒道:“那你到时候把日子定好，让你爹去跟他们说一声。”
想到她育了那么多的苗，家里还有南瓜，她说的那个什么西瓜那些都还没育，这啥都想种，就自己家那十六亩田地，哪怕再加上刚开的两亩荒地，还是不够种。
她估摸了一下，自己手里的银子能买多少亩地，到时候让孩子他爹去问问哪里有卖地的，得买上几亩，不然这些杂七杂八的种下去，还真就没有多少地可以种粮食了。
胡氏也没想到，这个机会来得这么快。
回到家开始张罗午饭，回来的晚了点，母女三人一起上，周贤武也没走，帮着抱柴、打水洗菜啥的，忙前忙后的，手脚麻利得很。
胡氏煮饭，早上发了面，她打算蒸馒头，锅里有蒸熟了的红薯，这是她出发之前交代周一方煮的。
面发得很好，全是蜂窝眼，把红薯扒皮，捣成泥加入到面里面。
面也不是纯白面，还加了一些玉米面在里面，所以看起来黄黄的。
面揉好就开始蒸馒头，胡氏还舀了一碗米出来，煮清粥，一大盆水煮一碗米，煮出来就是一锅米汤飘点米粒。
这边蒸着馒头，周清就开始备菜，周漾要做凉拌猪头肉，荤菜有了，得炒几个素菜。
捞了两海碗藠头鲊，打上五个鸡蛋，人多，五个鸡蛋其实有点少，一炒就没多少了。
周漾给她出了个主意，“姐，我不是弄了点那个玉米淀粉吗？你用调羹舀两调羹放碗里，再接点水把淀粉化开，一点点就行，然后把淀粉水倒鸡蛋液里搅匀，一会儿煎的时候鸡蛋就多了。”
加了淀粉水的鸡蛋，炒出来不仅蓬松，还特别多，当然，这个方法是她妈妈教给她的，毕竟自家是开饭馆的嘛，嘿嘿。
“鸡蛋加水？能行吗？”周清嘴上这么问，但手上却已经按她说的去做了。
“这是煎蛋，不是蒸蛋，不会噼里啪啦炸锅吧？”
周漾摇头，“不会，你搅匀点就行，炒出来特别蓬松，还吸汁，可好吃了。”
炒个藠头鲊，还差两个菜，胡氏去拔了棵白菜，打算炒一个酸辣大白菜，最后就是蒸一碗骨头鲊。
骨头鲊腌起来有半个月了，除了第二天试了试咸淡，他们还没吃过。
掏了两碗骨头鲊，颜色鲜红，里面的苤菜根腌得有点半透明了，周漾还加了一些猪皮在里面。
猪皮煮一下，别煮太久，熟了就行，沥干水分后切成条跟骨头鲊拌一起。
蒸出来以后，猪肉软糯酸香，还带着一股苤菜根的特殊香气。
周漾洗了两个大萝卜，洗好切成丝，猪头肉就切了一半，全部切成薄片，两个混一起，加入盐、花椒、酱油、油辣椒、苤菜根油，最后切把芫荽进去，撒上芝麻，又往里加了碗花生。
最后淋上酸木瓜醋，全部拌起来，颜色通红通红的，周漾尝了一下咸淡，酸辣开胃，猪头肉q弹，猪皮因为先烧后卤，有点虎皮状，凉拌了以后格外吸汤汁。
胡氏尝了一口，眼睛都瞪大了，“这个好吃，还划算，八十文钱买个猪头可以吃三四顿了，但八十文的肉，也就两斤多些，炒一炒，两顿没了，还是这个好，下次可以多买点。”
周清点头，“好吃，我感觉可以去开店了。”
周漾咧嘴笑，“等我教你咋拌，以后你去开店，嘿嘿，我负责吃。”
讲真，周清厨艺真挺好的，平时做饭就很好吃了，周漾再跟她说一说，那水准一下子就提高了不少。
“成啊，你多赚钱，给我开个小饭馆，到时候你天天过来吃。”姐妹俩就这样互相开着玩笑。
馒头好了，胡氏把剩下两个菜炒了就开始拉桌子吃饭了。
盆太小，她拿了个簸箕出来，把簸箕洗干净，又垫了层纱布，把馒头全捡里面。
小工十一个，加上三个师傅，还有他们家六个人，一共二十个人，胡氏蒸了六十个馒头，按一个人三个来蒸。
加上米粥跟菜，估摸着差不多够吃了。
一大簸箕黄澄澄的馒头就摆在大石头上，桌子摆了两张，一道凉拌猪头肉，一道酸辣大白菜，一碗藠头鲊炒鸡蛋，一碗红彤彤的，酸香下饭的骨头鲊。
这席面，别说吃，光闻着就已经开始流口水了。
一口馒头一口肉，别提多香了，吃得噎了，再来口米粥顺一顺，一个个满足得不行，心想，就是过年他们也没吃这么舒坦啊。
大家正吃着饭呢，就听到杨兴德问周春成。
“春成，听我爹说你想买块地？”