厨房里的人一看到她就像看到了救星一样,立马围了上去。
“姑娘!”
“怎么办?还有一个菜就要上鱼了!”
段俏颜一脸淡定地点头:“别急!”
她也知道时间紧迫!但这鱼可是很难才订到的,要不是楼七帮忙,她也订不回来,现在突然死了一条确实有些棘手。
看到水缸里鲜活的虾,篮子里早上熬汤用的硕大鱼头,还有新鲜鱿鱼和贝类,突然脑中灵光一闪!
段俏颜猛地一拍手:“所有人集合!”
“第一组人员,将最大的那条鱼头快速蒸上,用最大火!”
“第二组,将虾全部剥出虾肉,剁成虾茸,交给我调味!”
“第三组,将香菇、笋、猪肉切极细的丁,与虾茸混合!”
“第四组,将鱿鱼切成薄薄的片,用花刀刻出鱼鳞纹!”
“剩下的人将原定的菜继续做,快!快!快!”
段俏颜立马洗手将混合好的虾茸塑造成一条条小鱼的形状,然后用刻好花纹的鱿鱼片紧紧包裹住鱼身,快速做出鱼头和鱼尾,用黑芝麻点上眼睛。
几分钟时间,她便做了好几条逼真的小鱼儿。
此时鱼头已经蒸好,一阵香气扑鼻,她迅速将小鱼儿放到了大鱼头旁边,接着起锅烧油,爆香葱姜,倒进料酒、高汤、酱油、糖醋,熬成一个浓稠鲜亮的汁浇了上去。
其余桌子的鱼也熟了,时间刚刚好,由她带头亲自端着新打造的年年有余走出去。
只有周老太爷那桌的鱼是这么特别的,其他的都是原定的蒸鱼。
所有人的目光都停在了这条特别的鱼上,周家的人看到和原本订下的鱼不一样后,先是一愣,接着发现老太爷脸上的笑容后,便继续安静地看着。
大圆盘中喷香的蒸鱼头,周围众星捧月般环绕着数条栩栩如生小鱼,盘边用焯水的青菜精心点缀。
段俏颜将菜稳稳放在主桌,朗声道:“此菜名为——群鱼献瑞,福寿有余!以鱼头为尊,祝老太爷鸿运当头,众小鱼环绕,愿周家人丁兴旺,福泽绵长!请老太爷和诸位品鉴!”
周老太爷看着那造型别致、香气四溢的新菜,再听段俏颜一番巧言,脸上当即露出了更大的笑容:“好!好一个群鱼献瑞!段东家有心了!”
他率先动筷,尝了一筷子小鱼,虾茸鲜甜,鱿鱼脆弹,口感极佳!鱼头更是软烂入味!
“好吃!大家快尝尝!”老太爷一声令下,宾客们纷纷动筷,一尝之下,无不称赞!
“绝了!这味道比蒸鱼也不遑多让啊!”
“这心思真是太巧了!”
“广粤轩果然名不虚传!”
众人都乐呵呵的时候,段俏颜背后却惊出了一身冷汗。
事后铁平舟知道了,对着段俏颜感叹:“臭丫头,老子算是服了你了,你这脑子,转得比陀螺还快!”
最后一道是蟠桃献寿,当一个个粉嘟嘟、热气腾腾的大寿桃包端上桌时,所有人都好奇地看着。
在段俏颜的示意下,宁昭引导宾客轻轻掰开寿桃,霎时间,金黄色的流心缓缓溢出,香气扑鼻!
“嚯!里面还有乾坤!”
“妙啊!真是巧妙!”
“甜而不腻,好吃!好吃!” 周老太爷笑得见牙不见眼,吃得格外开心。
寿宴举办得极为成功,让所有来宾都赞不绝口。
临走前段俏颜还是跟对方解释了一番,因为临时发生这种换菜的事,确实是她的疏忽。
可周家一点要为难她的意思都没有,反而连连说着满意,不仅爽快支付了丰厚的费用,更是亲自向她道谢,赠上一份额外的红包,并表示以后周家宴请,首选广粤轩。
消息很快传开,广粤轩承办周老太爷寿宴大获成功。
那会流心的寿桃、能看能吃的仙鹤松树、喝了能长寿的灵芝汤都成了广城一时的热门话题。
接下来的订单把段俏颜吓了一跳,不仅是寿宴,连一些文人雅集、商家洽谈都愿意选在广粤轩。
就在她还以为一切都会非常顺利的时候,意外来了。
段俏颜以为自己这辈子都不会再碰到那个骚包了,结果才发现,这世上的牛皮糖,尤其是自恋款的牛皮糖,它的韧性远超常人想象。
广粤轩的大门一开,便听到了一阵敲锣打鼓的声音。
段俏颜几人诧异地抬头看去,只见一支极其夸张的队伍慢悠悠地走过来。
前面是四个家丁吭哧吭哧地抬着一顶装饰着粉色纱幔的软轿,周围还缀满鲜花。
铁平舟撇撇嘴小声嘀咕:“一看就不是刚摘下来,蔫了吧唧!”
段俏颜:......她怎么有一种不太好的预感。
软轿旁还有个乐师模样的人,正卖力地吹着唢呐,调子跑得差点把旁边围观的人送走。
后面跟着的仆从则举着横幅,上面歪歪扭扭写着:“精诚所至,金石为开”、“真情不怕火炼,更不怕不男不女!”
一看到不男不女,段俏颜当场脸色发青。
软轿果然停在了广粤轩的门口处,纱幔被一只白皙的手猛地掀开,露出南宫傲那张小白脸。
对方今日换了一身更骚包的月白长袍,上面用银线绣着大朵的并蒂莲,手里还摇着一把折扇。
段俏颜看的眼角一抽,这货也不怕冻死自己。
南宫傲在家丁的搀扶下,不紧不慢地走下软轿,目光直接锁定段俏颜,深情中带着一丝刚刚克服的巨大恐惧,朗声道:
“仙子姑娘!我又来了!”
段俏颜直接打了个冷颤。
安昭手里的豆沙包“啪嗒”一声砸到脚面。
宁昭按在剑柄上的手,指节微微发白。
铁平舟张大了嘴,嘴巴里的豆沙包都掉出来了。
南宫傲无视了其他人仿佛见鬼的表情,继续他的表演,他清了清嗓子,从袖子里摸出一张纸,开始声情并茂地朗诵:
“啊!姑娘!你那日的话语,如同冰锥,刺穿了我的心房!但归去后,我茶饭不思,夜不能寐,辗转反侧,终于——悟了!”
他猛地提高音量,把铁平舟吓得一哆嗦:“哎呦!我的娘呦!吓死老子了。”
这人是不是脑子有毛病,说话一截一截的,就不能说一整句的吗!