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“好了!”

纪黎明抹了把额头的汗,指着那几口大瓮:

“等着吧!”

又过了3天,女兵们连带着岛上的人,也知道了食堂在搞新玩意。

开瓮的时刻到了。

纪黎明解开麻绳,揭开封顶的盐。

一股奇异的、混合着盐的咸净、草木灰的干燥、以及醇厚的咸鲜气息弥漫开来。

瓮中的海参已脱胎换骨,体积缩了大半,表皮紧皱,呈现出深沉的棕褐色,像一块块经历了风浪洗礼的礁石碎块,沾着细密的灰末,触手干爽微凉。

纪黎明陈宴向远方三人合力,将海参抬出来仔细清洗。

水波荡漾,海参沉浮其间,显出一种历经淬炼后的厚重质感。

清洗干净的海参就倒在婶子们提前收拾好的地方,被均匀摊铺在几张巨大的、洗刷干净的苇席上。

深褐色的海参在炽烈的白光下沉默地躺着,吸收着阳光的灼热。

向远方力气大,他被分配了翻晒的活计。

戴着遮阳帽,拿着借来的木耙子,在热浪蒸腾的席子间走动,将海参一遍遍翻动。

傍晚收拢堆起,次日清晨再次摊开。

又3天,海参变得坚硬无比,敲击上去发出清脆的“梆梆”声,像干燥的木头。

纪黎明凑近了闻,只有一丝属于深海阳光的咸鲜,顽固的腥膻彻底消失无踪。

最后一道工序是捣碎。

石臼被搬了出来,向远方、陈宴抡起了粗壮的木杵。

纪黎明和几个婶子则将晒得极硬的海参掰成小块。

“咚!咚!咚!”

碎块在石臼里渐渐化为粗粒,粗粒又在木杵无休止地击打下,化为深褐色、泛着哑光的细粉。

细密的粉末被仔细筛过,堆成了几座小小的、散发着奇异光泽的山丘。

这就是细腻的海参粉。

“成了,真成了!”

“黎明,你也太厉害了吧?”

“这么多海参粉,家里的娃娃不用饿肚子了......”

婶子们激动得不行,向远方和陈宴也是。

这年代多一份粮食,就是多一点活下去的希望。

大家都是苦日子过来的。

“先别急,我先冲泡一下,看看味道。”

纪黎明双手张开往下压。

这段时间他在几个人中渐渐的话语权越来越重,大家都听他的话。

都安静下来了之后。

纪黎明舀了小半勺,又舀了些玉米面糊糊。

搅拌好了之后,再往里面倒入大半碗的开水。

竟然还没化开。

他又往里面倒了,直到倒满了这碗糊糊才化开了。

这一碗糊糊,他没有直接挖,而是单独拿出一个小碗,挖了一勺子。

粗粝的糊糊入口,一股难以言喻的、类似雨后山林菌子的鲜香,混着谷物本身的微甜,夹带着海参本身的咸香味,缓缓在口腔里弥漫开。

他捧着碗,久久无言。

“怎么样?能吃吗?”

向远方催促,没等纪黎明说话,他就迫不及待地挖了一勺子。

玉米糊糊是连带着玉米芯一起打碎的,是粗粮,有些卡嗓子,还带着微微的苦涩。

可现在掺和了海参粉,这苦涩竟然被去掉了,还多了一丝咸香味。

向远方下意识想到的是锅巴。

大锅灶烧的厚锅巴。

这两个口感不同。

一个焦香,一个湿润,可如果把锅巴用开水泡开......

不只是向远方这样想,其他人得到纪黎明同意,挖着尝完味道后,都不约而同地想到了。

“所以,我们忙活了这么久,最后的成品就是锅巴?”

纪黎明有些哭笑不得。

“锅巴也是粮食,只要是粮食,就都是好的。”

谭政委的声音突然出现,把没防备的几个人吓了一跳。

“政委?”

“副团?”

“营长?”

“一营长?”

“二营长?”

“你们怎么来了?”

一转头,岛上的军官都过来了。

“来看看你们的成果,最近三营食堂花样可是不少啊!”

谭政委笑眯眯地。

他好奇地看着糊糊,眼中带着一丝热切:“我能不能尝一下味道?”

“当然可以了。”

纪黎明给人递了一把勺子,单独用碗盛出来一点后。

就把这些剩下的糊糊都递过去。

其他人没在意他的动作。

谭政委一抿。

刚入口就是玉米糊糊绵密柔滑的口感,带着微微黏糯。

海参粉的加入并未破坏这份顺滑,反而添了一层隐形的胶质润泽。

让糊糊更显丰盈饱满。

如同熬煮许久的米粥,稠而不滞,滑而不稀。

谭政委细细一品。

他能察觉海参粉带来的微妙颗粒感,在齿尖轻抿的瞬间悄然化开,释放出浓缩的海洋鲜味。

这鲜味不突兀,而是缓慢渗入玉米的清甜里,形成甜与咸的层叠交响。

偶尔咬到未完全溶解的海参微粒,会迸发一丝类似蟹膏的浓郁,转瞬又融回糊糊的暖糯之中。

“味道挺好,大家也来尝尝。”

谭政委放下勺子,招呼其他人。

大家都好奇了,好在勺子多,一人挖了一勺子放嘴里。

叶祈安正要动手。

一只小碗就被递到她面前。

是刚才纪黎明专门分出来的。

她侧过头往上看,就看到纪黎明一口十分健康,白得晃眼的牙齿。

“副团,你尝尝这个。”

“好,谢谢。”

叶祈安定定地看了纪黎明一眼,心里面也不知道在想些什么。

纪黎明见人接下了后。

正要说话。

就忽然听到谭政委的问话。

“小纪,你这海参粉生熟之间的比例是多少?”

“海参的水量大,又要暴晒,我们弄了500斤晒成干的,成品是在50斤这样,比例大概是一比十。”

“不过兑水一冲的话,粉泡发了之后也会是一比十的膨胀。”

数据刚一弄出来,就在纪黎明的脑子里面,他完全没有犹豫地就脱口而出。

“这么多?”

二营营长惊呼一声。

一营营长也跟着点头:

“政委,我觉得这味道不差,还挺能填肚子的。”

三营营长更是直言:“政委,这个有营养价值,弄出来方便,就是费点力气,可以让咱们的同志去弄些。”

谭政委点头。

不过他有一点其他的想法。

谭政委没说,而是把目光放在了叶祈安身上。

“祈安,你说说看你的想法。”

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