他也拿起一颗,学着驿卒的方法,果蒂洁白干净。
见他又要将荔枝递到自己嘴边,玉娘先开口了。
“我自己来,你快尝尝吧。”
虞兴安也是头回听说这讲究,立刻吩咐身边小厮:“听见没?从蒂部剥开!”
护卫们也纷纷效仿。不过,这法子确实比直接掰开麻烦些。
几个性子糙些的护卫剥了几颗后,嫌费事,又恢复了“中线掐开法”,嘴里嘟囔着:“眼不见为净!虫子?就当添点荤腥了!”
小鲤最是怕虫子,听了驿卒的话,立刻笨拙却认真地从蒂部开始小心翼翼地剥壳。
剥到第三颗时,果然发现了一条细小的、还在蠕动的白色小虫!
她吓得差点尖叫着把果子扔出去,小脸都白了。
但她还记着不能随便丢垃圾,强忍着害怕和恶心,小手颤抖着,飞快地将这颗带虫的荔枝连壳一起丢进了桌上的果壳堆里。
虽然有些被吓到,但这荔枝的美味实在难以抗拒。
小鲤又剥了几颗干净的吃了,还想再拿。
赵惊弦适时阻止,温声道:“小鲤,这果子虽好,可吃太多身体会不舒服的。”
小鲤有些恋恋不舍,还是乖巧地点点头,目光随即被桌上同样新奇诱人的芒果和菠萝吸引了过去。
“爹,这个是什么?该怎么吃?”她指着长满鳞片状突起的奇异果子。
赵惊弦看着这个形态奇异、他从未在书中或现实中见过的果子,一时也答不上来。“这个爹也不知道。”
他坦诚道,随即转向虞兴安,“承平兄,你可知此物如何食用?”
虞兴安也摇头:“未曾见过。”
他问向负责采买的护卫:“你们可知此果吃法?”
几个护卫面面相觑,有些尴尬。
他们只问了摊贩是当地特产的果子,每样都买了一些,哪曾细问吃法?只得老实回答:“属下不知。”
方才那位老驿卒正好路过,护卫赶紧招呼他。
“老丈,可知这个怎么吃?”
驿卒笑呵呵地走来,一见那果子便道:“哦,这是‘菠萝’,前些年才从西域传过来的稀罕物,在咱们这儿倒是长得旺!好吃是好吃,就是收拾起来费点功夫,得用专门的刀把外皮削干净才行。”
他得知众人打算今日食用后,转身离开,很快取来了一把刀刃带弯钩的小刀。
只见他熟练地戴上厚布手套,拎起菠萝顶端的叶子将其固定,手中弯刀上下翻飞,动作麻利如风。
坚硬的鳞片状外皮被一片片削落,露出里面淡黄色的果肉,但果肉上还嵌着密密麻麻的黑色小点。
驿卒又用刀尖精准而快速地逐一剜去这些黑点,不一会儿,一个处理得干干净净的菠萝便呈现在众人眼前。
“这样皮就算去干净了,”驿卒擦了擦汗,“不过还不能直接吃。得切成块,放到盐水里泡上差不多一个时辰,去了涩气,那滋味才叫一个甜!”
一位护卫见状,连忙掏出一块碎银子塞给驿卒:“老丈,你帮忙多削几个,再一并泡上吧!”
驿卒笑着收了银子:“小事一桩!”
见他们人多,他又利索地一口气削好了六个菠萝。
“各位官人的饭食想必快上来了,您几位先用饭。这些菠萝我拿到后厨用盐水泡上,待会儿泡好了,分别送到各位房里去。”
说完,他拎起处理好的菠萝转身去了后厨。
众人的目光又聚焦到金灿灿的芒果上。
这个虞兴安身边的小厮倒是知道吃法,他连忙上前一步:“少爷,这个小的给示范一下?”
得到虞兴安点头,小厮便拿出一把小巧的匕首,拿起一个芒果,熟练地开始削皮。
他往年给虞兴安削过不少。
护卫们的刀不适合削果子,快有人发现似乎也能徒手剥皮,便直接上手去撕果皮。
赵惊弦知道的吃法也是削皮。
他拿起一个芒果,用自己随身携带的小刀,仔细地削去外皮。
削好后,他将这金黄诱人的果子递给了全程目不转睛盯着他动作的小鲤。
芒果味道虽好,但吃相着实狼狈。
皮虽去了,手上却沾满了黏稠的金黄色汁液。
小鲤双手捧着啃,小嘴周围也糊了一圈。
其他人也都是如此。
这时,旁边一位年轻些的驿卒,一直饶有兴致地看着。
见众人吃得费劲,他好心地上前,向小厮借了那把削果小刀。
“各位,小的献个丑,有个省事的法子。”
他拿起一个完整的芒果,并不削皮,而是用刀尖在果皮上竖着浅浅地划了几道。
接着,他手指捏住划开的一角果皮边缘,竟像剥橘子皮一样,顺着刀痕,轻松地将那坚韧的金黄色外皮一整片、一整片地撕扯下来!
不过几下功夫,一个完整脱去“外衣”、金黄饱满的芒果便完美地呈现在众人眼前。
“哇!” 大堂里顿时响起一片惊叹。
这手法干净利落,效率极高。
驿卒憨厚地笑着,把刀还给小厮:“这样剥,皮去得干净,手上也清爽。直接抱着啃,或者用小刀贴着核把果肉片下来吃,都使得!”
他指了指手中这个刚剥好的芒果,有些不好意思,“这个……剥都剥了,能否讨来吃?”
小厮连忙笑道:“小哥客气什么!尽管吃!这还有许多呢!”
驿卒也不推辞,大大地咬了一口。
赵惊弦立刻学以致用。
他拿起一个完整的芒果,迅速用刀划好纹路,然后递给玉娘:“试试这个法子。”
玉娘接过,顺着刀痕轻轻一撕,果皮应手而落,果然方便又干净。
她小心地咬了一口那金黄的果肉。
好甜!
果肉细腻软糯,甜味层次丰富,丝毫不腻。
这味道与她方才品尝的荔枝截然不同,荔枝是山涧清泉般的甘冽纯净,而这芒果,则是盛夏骄阳般的热情奔放。
她细细品味着,眼中再次流露出惊艳和满足。
趁玉娘品尝的功夫,赵惊弦已经麻利地用新方法划拉好了几个芒果,分别递给赵母、赵攸和虎子。
给团团的,他则细心地将剥好的芒果肉沿着果核片下几小块,才递过去,方便小家伙抓握。
小鲤还在努力对付着之前那个削了皮的芒果,啃得满脸金黄,像只小花猫。