凌晨三点，阿澈刚推开厂房门，就听见手机“叮咚”响，是张经理发来的消息：“王总追加三万盒订单，后天就要，能不能接？”阿澈盯着屏幕愣了神，原本五万盒的订单还差一万多没完成，突然加三万，就算连轴转也未必赶得及。
“老板，发啥呆呢？”大强扛着面粉进来，身后跟着老林。阿澈把手机递过去：“王总追加三万盒，后天要。”大强手一抖，面粉袋差点掉地上：“这咋可能？咱们十个烤炉满负荷转，一天最多七千五，两天才一万五，差一半呢！”
老林皱着眉摸出烟：“要么加设备，要么加人，不然肯定来不及。但新烤炉今天买不来，临时工也未必能凑够数。”阿澈咬咬牙：“先开工，我想想办法。”他掏出手机给张经理回消息：“能接，麻烦让王总先打一半定金过来。”
刚安排大家揉面，阿澈的手机又响了，是辣椒面供应商李大爷：“阿澈，实在对不住，我家作坊突然停电，机器烧了，辣椒面没法做，你赶紧找别家吧。”阿澈脑袋“嗡”的一声，辣椒面是脆片的灵魂，没这原料，烤多少都是白搭。
“又咋了？”小芳见阿澈脸色发白，赶紧问。阿澈把断供的事一说，大家都停了手里的活。小娟急得快哭了：“这可咋办？咱们试过好几家的辣椒面，都没李大爷家的味儿正。”阿澈强迫自己冷静：“我再找找，你们先把面揉好，等我消息。”
他翻遍通讯录，打了十几个电话，终于联系上邻市一家辣椒面作坊，老板说有现货，但得自己去拉，而且价格比李大爷家贵三成。“贵就贵，只要能按时交货。”阿澈赶紧让陈阳跟他一起去，俩人开着三轮车就往高速口赶。
来回折腾四个小时，拉回十袋辣椒面，刚卸车，张经理带着王总来了。王总走进厂房，盯着烤炉看了圈：“阿澈，三万盒能不能保证？这批货要供进新开的连锁超市，耽误了就得赔违约金。”阿澈拍胸脯：“您放心，肯定能交，就是得再添四台烤炉，不然产量跟不上。”
王总点点头：“设备钱我先帮你垫，从货款里扣，但必须保证口感跟之前一样。”阿澈赶紧让大强拆袋试料，新辣椒面撒进面片里，烤出来的脆片香味扑鼻，王总尝了一口：“行，就这味儿，后天上午我来拉货。”
送走王总，阿澈犯了愁：新烤炉得两万多，王总垫的钱要等交货才给，现在手里的现金根本不够。老林突然说：“我表弟开厨具店的，能赊账，还能帮忙送货，就是得一周内结款。”阿澈像抓住救命稻草：“快联系，要最快的那种烤炉，今天就得用上。”
中午，四台新烤炉送来了，工人当场安装调试。阿澈算了算，十四台烤炉一起开，电流肯定不够，又赶紧找电工换了大功率电表和主线。折腾到下午两点，新烤炉终于能开工了，可人手又不够了，揉面、压片、打包的都忙不过来。
“我去劳务市场招人！”大赵放下擀面杖就往外跑。阿澈则给之前的临时工打电话，还好有五个愿意来帮忙，一个小时后就到了。新增的人手分到各岗位，厂房里瞬间更热闹了，十四台烤炉“嗡嗡”作响，热浪比之前高了好几度。
阿澈正盯着计数，手机又响了，是粮油店张老板：“阿澈，之前的货款该结了，一共八千六，我这要对账。”阿澈心里一紧，现在手里的钱刚够给临时工发工资，根本没钱结货款。他赶紧说：“张哥，宽限三天，交货了立马给你结，利息我都算上。”
张老板沉默了会儿：“行，我信你，但不能再拖了。”挂了电话，阿澈叹了口气，这才发现资金缺口比想象的大，不仅要结货款，还得给厨具店准备货款，要是王总的定金晚到一天，就得停工。
“老板，喝水。”小娟递过一瓶矿泉水。阿澈接过水，突然想起老婆手里还有点积蓄，赶紧打了个电话。老婆二话没说：“我这就去银行取，两万够不够？不够我再找我姐借点。”阿澈鼻子一酸：“够了，等我结了账就还你。”
下午五点，老婆把钱送来了，阿澈先给劳务市场来的临时工结了半天工资，又给张老板转了三千，剩下的留着应急。刚忙完，负责打包的小郑突然喊：“老板，包装盒不够了，只剩两千多个！”阿澈拍了下脑袋，光顾着赶工，忘了补订盒子。
他赶紧给纸盒厂王厂长打电话，王厂长说：“正好有批别人退的货，尺寸一样，就是印的logo不一样，便宜点卖给你，五千个，现在就能送。”阿澈赶紧答应：“要，越多越好，再送一万个常规的，明天早上必须到。”
晚上八点，第一批追加的脆片烤好了，打包好堆在角落，已经有三千多盒了。阿澈让大家轮着吃晚饭，每人十五分钟，自己则盯着烤炉，时不时帮着翻面片。老林突然走过来说：“新烤炉温度有点高，得调低五度，不然容易焦。”阿澈赶紧让大强调整，还好发现及时，没浪费原料。
凌晨一点，所有人都累得快站不住了，揉面的小芳手腕肿得老高，打包的小郑手指磨出了泡，但没人喊停。阿澈看着大家，心里又愧疚又感动：“再坚持会儿，明天中午就能完成，完了每人发两百奖金，再休一天假。”
大家瞬间来了劲，动作又快了不少。凌晨四点，计数表显示已经烤了一万两千盒，离目标还差一万八千盒。阿澈正着急，王总的定金到账了，一共四万五，他赶紧给厨具店转了两万，又给纸盒厂转了一万订盒子，剩下的留着结货款。
早上六点，纸盒厂的货车到了，一万五千个盒子堆在门口，阿澈和大强、陈阳赶紧卸车。刚卸完，张经理也来了，还带了十箱矿泉水和两箱面包：“王总让我送过来的，怕你们没吃的。”阿澈赶紧道谢，分给大家当早餐。
上午十点，十四台烤炉已经烤了两万八千盒，还差两万两千盒。阿澈算了算，按现在的速度，下午五点就能完成，还能提前半天。可没过多久，负责压片的陈阳突然捂着手蹲在地上：“手被压面机夹了！”
阿澈赶紧跑过去，只见陈阳的手指流了血，肿得老高。“快送医院！”阿澈背起陈阳就往门口跑，大强赶紧骑电动车在前面带路。到了医院，医生说只是皮外伤，包扎一下就行，阿澈悬着的心才放下，留大强陪着陈阳，自己赶紧回厂房。
回到厂房，少了陈阳，压片的速度慢了不少。阿澈赶紧顶上，虽然动作生疏，但也能帮上点忙。临时工里有个小伙子之前干过压片，主动说：“老板，我来试试。”还真别说，小伙子手法熟练，速度比陈阳还快，压片的环节终于跟上了。
下午三点，脆片终于烤够了三万盒，加上之前没完成的，总共五万两千盒。大家都瘫在地上，没人说话，只有烤炉的余温还在空气中弥漫。阿澈订了十几份盒饭，还加了红烧肉和鸡腿，让大家好好补补。
吃晚饭的时候，陈阳回来了，手指缠着纱布。“没事吧？”阿澈赶紧问。陈阳笑了笑：“没事，医生说过两天就能好。”阿澈点点头：“你先歇着，剩下的打包交给我们。”
傍晚五点，所有脆片都打包完毕，整整齐齐堆在厂房里，一共八万两千盒。阿澈给王总打了个电话，王总说半小时后派车来拉。大家又一起把脆片搬到车上，直到最后一箱装完，才松了口气。
王总的司机递过签收单：“王总说，剩下的货款明天打给你，还夸你靠谱，以后有订单还找你。”阿澈接过签收单，心里暖暖的，这两天的辛苦总算没白费。
送走货车，大家开始收拾厂房，清洗烤炉、案板，归置工具。阿澈给每个人发了奖金，还说明天休息一天，后天正常开工。大家拿着奖金，脸上都笑开了花，疲惫好像一下子消失了。
老林走过来：“老板，新烤炉用着还行，就是得定期清理，不然容易积油垢。”阿澈点点头：“明天我找专人来清理，再把厂房彻底消毒一遍，符合监管的要求。”
晚上九点，阿澈锁好厂房门，骑电动车往家赶。路上，他给张老板转了剩下的货款，又给老婆打了个电话：“货交了，王总的货款明天到，你那两万块钱能还你了。”老婆笑着说：“不急，你先把欠的钱都结了，家里不缺钱。”
回到家，阿澈洗了个澡，躺在沙发上，没一会儿就睡着了。梦里，他的厂房又扩大了，有二十台烤炉，还有专门的清洗区和消毒区，工人们都穿着统一的工作服，王总带着更多客户来考察，说要把他的脆片卖到全国各地。
凌晨三点，阿澈准时醒来，虽然还有点累，但浑身有使不完的劲。他掏出手机在群里发消息：“今天休息，大家好好放松，后天咱们继续干，争取再接个大订单！”群里立马热闹起来，大家纷纷回复“收到”，还有人发了庆祝的表情包。