苏映雪系着那条洗得有些发白的蓝色围裙,在狭小却整洁的厨房里忙碌着。清晨的阳光透过窗户的缝隙洒进来,落在案板上那鲜嫩的牛肋条上,折射出诱人的光泽。
她先是将牛肋条仔细地清洗干净,用刀在上面划了几道花刀,动作娴熟而精准。接着,把处理好的牛肋条放入清水中浸泡,去除血水。灶台上的火苗“噌”地一下蹿了起来,蓝色的火苗欢快地舔着锅底,苏映雪倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,那浓郁的香味瞬间在厨房里弥漫开来。
她将牛肋条放入锅中煸炒,牛肋条在锅中滋滋作响,逐渐变得金黄。随后,加入适量的清水,放入八角、桂皮、香叶等香料,盖上锅盖,小火慢炖。不一会儿,厨房里便弥漫着牛肋条那醇厚的香气。
另一边,苏映雪开始准备番茄炒鸡蛋。她将番茄洗净,在顶部划上十字花刀,放入开水中烫一会儿,然后轻松地剥去外皮。将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋液在锅中迅速膨胀,形成金黄色的蛋块,她用铲子快速翻炒几下,盛出备用。
接着,锅中再倒少许油,放入番茄块翻炒,番茄炒出汁后,加入适量的盐和糖调味,再把炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀,那酸甜的番茄汁包裹着金黄的鸡蛋,色泽鲜艳,让人食欲大增。
冬瓜肉丸汤也在有条不紊地准备着。苏映雪将冬瓜去皮去瓤,切成薄片,整齐地码放在一旁。她又取来新鲜的猪肉,肥瘦相间,剁成细腻的肉馅。加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉等调料,顺着一个方向搅拌上劲。
苏映雪用手将肉馅挤成一个个圆润的肉丸,放入温水中,轻轻推动,防止肉丸粘连。水开后,放入冬瓜片,再放入肉丸,煮至肉丸浮起,冬瓜变得透明,汤汁变得清澈而鲜美,撒上少许葱花和香油,香气扑鼻。
一切准备就绪,苏映雪将做好的清炖牛肋条、番茄炒鸡蛋和冬瓜肉丸汤分别盛放在保温桶和餐盒里。她看了看时间,估摸着小旺他们应该快起床了,便拎上食盒,朝着神秘的小洋楼走去。
二楼楼梯转角刚探出头,苏映雪就听见屋里传来窸窸窣窣的响动。
门开时带起一阵混合着汗味与泡面气息的暖风,顶着一头炸毛般乱发的小旺揉着眼睛探出头来,眼皮还粘在一起似的半睁半闭,打着哈欠的嘴型像只餍足的猫:“老板...这么早啊?“
她脸上温婉的笑意丝毫未变,余光却如扫描仪般快速掠过屋内:沙发上横七竖八扔着皱巴巴的t恤牛仔裤,床铺凹陷处拱起一堆乱糟糟的被子,餐桌表面几乎被外卖盒和易拉罐淹没,烟灰缸里歪歪扭扭插着七八个烟蒂,空气里飘散着若有若无的酒气与尼古丁味道。
“给你们多做了些饭,趁热吃。”
她将食盒与保温桶递过去时,指尖刻意避开了小旺油腻的衣角。看着眼前少年睡眼惺忪捧着饭盒的模样,不禁暗忖这群人平日究竟在做些什么勾当。
“今天起得够早啊?“她状似随意地问道。
“王哥他们...马上起来...“小旺含混地咀嚼着,油亮的嘴唇在晨光中泛着光泽,“我先吃点垫垫...“
苏映雪点头转身,裙摆扫过吱呀作响的木地板。下楼时她摸了摸口袋里的录音笔,盘算着下次该如何寻觅更隐蔽的观察角度。
“小旺,垃圾都满出来了。“她站在楼梯拐角扬声问道,“需要我帮忙处理吗?“话音未落已瞥见电脑旁鼓胀的黑色塑料袋——那或许藏着意想不到的蛛丝马迹。
“哦...在那儿呢!“小旺囫囵应着,筷子尖戳进牛肉块里滋滋冒油。
三两下扎紧垃圾袋,苏映雪刻意让塑料袋发出清脆的摩擦声。经过玄关穿衣镜时,她迅速将备用废纸团塞进另一个干净袋子,确保带回的“证据“分量相当。
楼下传来重物落地的闷响。当她假装漫不经心地将垃圾抛向远处堆放点时,。
与此同时,三楼某扇窗帘无声晃动。
“那不是送饭的苏姐吗?“小隋压低嗓音,手指无意识摩挲着易拉罐边缘。
“天天送饭还能是卧底?“小旺嘴里塞满食物含混反驳,“你刑侦剧看魔怔了!“
房门突然吱呀开启,始终未合眼的王志强迈步而出。他逆着晨光站在阴影里,凌乱长发下那双眼睛如同蛰伏的野兽般锐利。听到楼下对话时,他指尖轻轻敲击着门框,节奏与苏映雪丢弃垃圾的声响诡异吻合。
“这行当...“他突然开口,嗓音像砂纸摩擦般沙哑,“稍不留神就得把命搭进去。“他慢悠悠地从里屋踱出来,睡意朦胧的脸上看不出太多情绪,但那双微微眯起的眼睛里,却透着一股常年混迹江湖的警觉。
他倚在门框上,双手环胸,目光扫过正埋头扒饭的小旺,又看向正大快朵颐的小隋,嗓音低沉而平静:“别光顾着吃,都给我警醒点。最近风声紧,谁知道外面送饭的、收垃圾的,甚至路过的,是不是冲着咱们来的。”
小旺嘴里塞满了食物,含糊不清地回了一句:“王哥,您又来了,搞得跟拍电影似的。咱们在这儿都藏多久了,不一直平平安安的?那个苏姐,不就是个送餐的嘛,天天笑眯眯的,还能是啥卧底不成?”
“警匪片看多了的是你。”王志强斜了他一眼,语气依旧不紧不慢,却带着一股不容置疑的压迫感,“你以为卧底都跟电视里一样穿身黑西装、戴墨镜,走路带风的?真正的卧底,往往就是你身边最不起眼、最不会让你起疑的那个人。”
他说着,目光缓缓转向窗外,仿佛穿透墙壁,能看到正在楼下离开的苏映雪。他眼神微眯,像是想起了什么,又像是察觉到了某种异样。
小隋放下筷子,擦了擦嘴,也跟着皱起眉:“王哥,你是说……那个苏姐,有可能有问题?可她连咱这楼里啥样都没看清,每次就送个饭,拿个垃圾,还能看出啥来?”