休整一日。胃里塞进两顿饭，换身粗布衣裳。
午时，老者领我穿过回廊，步入一间独立茶室。八尺见方，地铺青石，墙挂水墨。窗棂糊着宣纸，透进柔和日光。正中一张乌木茶案，案上摆着小炉、砂壶、杯盏。炉中炭火正红，壶中水声轻响。
\"第二关，试茶。\"飞鹰老人声如枯叶。
案旁站着个面带痦子的青年，身着青衫，手指修长。他正摆弄着十个小罐，动作轻缓，眼神却暗含轻蔑。
\"陈明，我大弟子。\"老人偏头，介绍道。
陈明抬眼，冷笑一声：\"十种名茶，蒙眼辨识。一茶错辨，即废左手筋脉。\"
角落里站着几个弟子。一个消瘦男子挑眉：\"冲泡工夫茶有二十八道工序，北方人喝的是什么？大碗茶水泡枸杞？\"
几声嗤笑。飞鹰老人面无表情，只伸手示意我坐下。
\"工夫茶三字，重在'工'字。\"老人掸了掸衣袖上并不存在的灰尘，\"你懂茶？\"
\"略知一二。\"喉咙干涩。
\"表叔教的？\"
点头。
\"呵。\"老人这一声短促冷笑，胜过千言万语。他朝陈明打了个手势：\"开始。\"
陈明取来一条黑绸缎，动作利落地蒙住我的眼睛，手法专业，不轻不重，恰到好处。
黑暗降临。其他感官随之敏锐。辨出水声三种：沸水翻腾声、茶注入杯的细流声、杯盏相碰的轻响。鼻尖捕捉到焦炭的苦味，陈木的松香，还有若有若无的茶叶清香。
一只温热的盖碗递到手中。
\"品。\"老人命令。手指在桌上轻叩一下。
捧杯，先闻香。北方饮茶重滋味，南方品茶重香气。茶香袭来，略显陌生，辨不清类别。
入口一啜。苦，涩，冲击舌根，未待品味已被苦涩覆盖。这与表叔教的完全不同。北方大碗茶，豪饮猛咽；南方工夫茶，唇齿轻触，舌尖微抿。
\"武夷岩茶？\"试探着问。
\"错。\"老人声音平静，不带感情。
第二杯递来。
\"铁观音？\"
\"错。\"
连续七杯，错了八种。信心崩塌，汗湿手心。
黑布被扯下，光线刺痛眼睛。老人眯眼盯着我，干裂嘴唇微启：\"吃惯猪食，如何品茶？猪舌头，不知茶韵。\"
屋内弟子的嘲笑声此起彼伏。陈明收拾茶具，动作利索，眼中藏着得意。
\"明日午时，再试。\"老人转身，袖子扫过茶案，\"自己准备。\"
茶室剩我一人。抚摸冰冷茶盏，手指微颤。北方大碗茶，粗枝大叶，一泡了事；南方工夫茶，如同仪式，繁复精细。两者相距千里。一天时间，如何掌握？
夜里，翻来覆去。茶是茶，北也是茶，南也是茶，为何品不出？
拂晓前溜出房间，在庭院打探。碰见一个佝偻老人，正在扫落叶。满脸皱纹，眼角却透着精明。
\"老伯，能教些茶道基础吗？\"压低声音。
老人抬眼，上下打量：\"北方仔？\"
点头。
\"想过第二关？\"
又点头。
老人左右看看，放下扫帚：\"五更三点，小茶房，左转第三间。\"声音粗哑，如同砂纸摩擦木板。
晨雾弥漫，摸黑找到那间低矮茶房。石墙斑驳，门扉陈旧，在月光下显得格外沧桑。
老人已在里面等候，面前摆着一套粗陋茶具。烛光下，他的脸上每一道皱纹都如同刻下的沟壑。
\"坐。\"老人声音低沉，\"冯九，在庄上四十一年零三个月。\"
\"冯师傅。\"恭敬施礼。
冯九上下打量我：\"工夫茶，三要素：水工、火工、手工。\"他捋起袖子，露出布满老茧的手，指节粗大，青筋暴起，\"看好。\"
接下来一个时辰，冯九详细演示了工夫茶道的程序，口中念叨着行话。
\"温润壶身，壶温茶暖。\"冯九用右手五指包住紫砂壶，左手执壶把，水流均匀冲刷壶身。
\"高冲低斟，走水润茶。\"他将壶提高，水柱如线，从高处落入盖碗，激起细小水花。
\"刮沫提香，润而不湿。\"他用杯盖轻刮茶汤表面，泡沫被一点点推向边缘。
\"回旋出汤，一气呵成。\"盖碗倾斜，茶水旋入公道杯，流畅如行云流水。
\"闻香观色，啜而不咽。\"将茶杯放在鼻下，轻吸香气，再浅尝一口，茶在舌尖翻滚。
\"北方喝茶，求量求饱。\"冯九总结，\"南方品茶，求香求韵。你记住：茶有五味，甘甜苦涩鲜，每种名茶，各有其重。\"
练习到东方泛白，冯九突然竖起耳朵：\"有人来了，快走。\"
从后窗跳出，刚躲进竹林，便见陈明带着两个弟子从正门进入茶房。
接下来的日子里，每天五更起床，跟冯九学习，白天独自练习。冯九教的专业，但天差地别的茶道体系不是一朝一夕能掌握的。十种名茶，勉强认得四五种。
大多数弟子对我爱搭不理，少数则明显敌视。他们在我练习时绕道而行，眼中满是轻蔑。陈明尤为刻薄，每次路过都留下冷嘲热讽：\"土包子学茶，狗学琴艺。\"
同门内斗，远比想象残酷。
第五天，暴雨如注。
打着油纸伞，冒雨前往茶房。快到门口，便听见里面冯九的咳嗽声，夹杂着陈明尖锐的训斥。
\"冯老狗，多管闲事！我师父的考验，轮得到你帮忙？\"
\"老朽只是...\"
\"闭嘴！再见你教他，别怪我对你不客气。\"
一声闷响，似是拳脚相加。躲在墙角，直到陈明离开才敢进屋。冯九额角有新伤，眼眶泛红，衣襟凌乱。
\"冯师傅...\"
\"无妨。\"冯九摆手，\"陈明心狠手辣，你要小心。\"他抹了把脸上的血，\"今晚带你去个地方。\"
入夜，冯九偷偷领我进入藏茶阁。阁内陈设古朴，几十个茶罐整齐排列。空气中弥漫着陈年茶叶的醇厚气息。
\"老人每日考你的十种名茶，就在这其中。\"冯九点燃蜡烛，影子在墙上跳动。
\"哪十种？\"
\"不知。\"冯九摇头，\"但老人喜欢的十几种都在这排架上。一一记住，或许有用。\"
打开茶罐，逐一记忆。铁观音青绿卷曲，带兰花香；武夷岩茶褐红紧结，香气岩韵；龙井扁平光滑，色泽嫩绿；普洱紧压成饼，气息醇香；黄山毛峰挺秀如峰，白毫显露；白毫银针白毫密布，芽尖如针；大红袍肥壮紧卷，香气高扬；碧螺春绿中泛白，鲜爽宜人...
最后一个茶罐格外精致，罐身镶金嵌玉，釉色莹润。
\"这是什么？\"
\"御贡龙茶，百年陈茶，宫中专供。\"冯九面色凝重，\"千金难求，莫要碰触。\"
正要离开，忽听门外脚步声。藏无可藏，只得躲到大柜子后面。进来的是陈明和两个熟面孔，醉醺醺的，摇摇晃晃。
\"那个北方杂碎，仗着师父喜欢，神气什么？\"陈明一把推开茶架，几个茶罐坠地。
\"他爹跟师父有旧，不然能直接见师父？\"
\"听说是罗甲门的传人，明天品茶，师父肯定不手软...\"
他们嬉笑怒骂，几番冲撞后离去。
冯九连忙检查茶罐，大部分完好，只有几个掉在地上，茶叶洒了一地。正要松口气，冯九脸色陡变：\"紫砂宋盏呢？\"
角落里，一只精美紫砂杯摔成碎片。根据碎片形状，那是一只造型古朴的宋代杯盏。
\"完了...\"冯九面如死灰，\"这是老人最珍视的宋代贡品，价值连城...\"
第二天拂晓，暴雨如注。
我被押到院中，跪在那只破碎的宋盏前。雨打在肩上，冰冷刺骨。飞鹰老人站在廊下，面色阴沉如铁。
\"擅入藏茶阁，打碎宋盏。\"老人声音带着寒意，\"跪至天明。\"
无从辩解。冯九已经被关了禁闭，若说出实情，只会害他受更重的罚。
雨水浸透衣衫，顺着发梢流入眼睛，刺痛难忍。膝盖因长时间跪在石板上而麻木，碎石嵌入皮肉。气温骤降，全身颤栗不止。
不知过了多久，意识开始恍惚。耳中只余雨声，眼前一片模糊。
忽然，一阵剧痛传来。陈明站在面前，脚尖刚刚踢过我的肋骨。雨水顺着他的脸颊滑下，眼神阴鸹。
\"明天必死无疑。\"他俯身，嘴角挂着冷笑，\"茶叶都换过了，就算阎王来了也救不了你。\"
他大步离去，背影在雨帘中摇晃。
天亮时，高烧已经烧得我神志不清。每一根骨头都在疼，头颅如同被铁箍勒紧。眼前时而模糊时而清晰，耳中嗡嗡作响。
老人依旧在茶室等候。陈明面带讥笑，其他弟子窃窃私语。茶案上，十个罐子一字排开。
黑布蒙眼，世界陷入黑暗。
我艰难吞咽，喉咙火辣辣地痛。身体摇晃，几欲倒下。
第一杯茶递来，沉重如山。入口，舌头麻木，尝不出味道。一片茫然。
\"不知...\"嗓子嘶哑。
老人冷哼，示意继续。第二杯，依然无法辨别。绝望如潮水般涌来。
到第七杯时，高烧已经到了极限。腹中翻江倒海，视线摇晃，像是隔着一层纱布看世界。意识沉入黑暗前的最后一刻，脑中突然响起一个声音：
\"茶非茶，心即茶。\"
恍惚中，仿佛看到表叔端坐在庭院中，手持折扇，指尖翻飞的纸牌。曾记否，他教我认牌时说过：\"眼见非实，心见为真。放下执着，顺其自然。\"
全身忽然涌上一股奇异的冷静。不再去想茶的名称、产地、工艺。只是放空一切，将自己沉浸在当下这一刻。
第八杯茶递到手中。
茶香入鼻，只感受，不判断。茶汤入口，味蕾自然回应，舌根、舌侧、舌尖各有不同感受。一切都变得无比清晰。
\"铁观音，安溪春茶，中火烘焙，三泡。\"声音平静，不带犹豫。
一瞬的寂静。
\"正确。\"老人语气微变。
第九杯。
\"武夷岩茶，大红袍，陈年三载，高山水冲泡。\"
\"正确。\"
最后一杯。
手还未触碰杯沿，一股特殊的能量便传来。茶还未入口，已知其身份。
\"百年御贡龙茶，宫廷秘制，七道提炼，玉露酿造。\"
整个茶室死一般的寂静。
黑布被揭开，光线刺痛双眼。飞鹰老人神色复杂，目光如炬。陈明脸色铁青，难以置信地盯着茶罐。
\"全部正确。\"老人声音平缓，\"第二关，通过。\"
高烧灼烧着每一寸神经，眼前的世界开始旋转。我勉强抬头，看到老人眼中闪过一丝我读不懂的情绪。
\"带他下去休息。\"老人转身，留下最后一句话，\"三日后，第三关。\"
黑暗吞噬了意识。