“大伟!卫国,那些粉肠处理好了没?”简易营地厨房中,烟火升腾,却又被山风吹散,覃龙指导制作的无烟灶,最大限度地让白烟分散消逝,江奔宇的声音急切又带着期待,在营地各种炊具碰撞的嘈杂声里显得格外清晰。他眉头轻皱,眼睛不停地在营地里厨房各个角落打转,时不时还抬手看一眼时间,显然对上次留下的鹿肠的处理进度极为上心 ,脑海里已经在勾勒接下来制作美食的步骤。
“老大,处理干净了,正在沥干水分。”大伟额头上挂着细密的汗珠,手上的动作不停,一边忙碌地擦拭着手中的鹿肠,一边扯着嗓子大声回答道。他的眼神中透着认真,每擦拭一下,都像是在完成一件极为重要的仪式,不放过任何一个细小的褶皱和杂质,每一个步骤都做得一丝不苟。
“虎哥,拿来当绑绳的小草藤准备好了没?”江奔宇紧接着问道,脚步快速移动,目光急切地转向正在一旁忙活的何虎。
此时营地厨房的热气已经弥漫开来,熏得人脸上暖烘烘的,可江奔宇完全顾不上这些,只想着赶紧把食材都准备齐全。
“老大,正在处理藤条那些叶子。”何虎头也不抬地回应着,双手像是上了发条一般,快速地剔除着草藤上的多余部分。他的眼睛紧紧盯着手中的草藤,凭借着丰富的经验,精准地判断去除着叶子,确保每一根草藤都粗细均匀、符合要求。
“强军,叫你找的干净枯松针,好了没?”江奔宇又问道,声音提高了几分,在这喧闹的营地厨房里努力让自己的声音传得更远。他的身影在炉灶和案板之间来回穿梭,衣服上已经沾上了不少残渣和油渍,但他浑然不觉。
“老大,找回来的,现在处理夹在松针里的杂物!”林强军坐在角落里,背对着厨房的热闹,专注地分拣着松针。他的眼神专注,每拿起一根松针,都要对着光线仔细查看,生怕有一丝杂质混入其中,额头的碎发被汗水浸湿,黏在脸颊上。
“龙哥,那些肥肉炼出来油了没?”江奔宇继续问道,目光投向正在营地炉灶前忙碌的覃龙,空气中已经隐隐有了油炸肉香,让人心生期待。
“老大,基本可以了,只是这些金黄酥脆的肥肉油渣,怎么处理?直接吃?”覃龙举着锅铲,微微侧身,看着锅里的油渣,有些犹豫地问道。他的脸上被炉灶的热气熏得通红,鼻尖上也冒出了汗珠,锅里的油渣在小火的慢煎下,发出滋滋的声响,散发出诱人的香气。
“放心吧!不会浪费的!”江奔宇笑着说道,脸上露出自信的笑容,随即又对着张子豪喊道:“子豪,剩下的伙伴们,就把这剁碎的野葱和荠菜,跟盐,油,炒花生,木薯粉,全部搅拌均匀混合在一起。”他一边说着,一边用手比划着各种调料的用量,确保张子豪能准确理解他的意思。
“知道了,老大!”张子豪响亮地应答,手中的木棍开始搅拌器发出哗哗的划响的声音。他站在一个巨大的铝锅盆前,双脚分开,稳稳地站着,随着手舞棍动的转动,食材在他的操作下逐渐融合成一体,各种食材的香气也开始混合在一起,弥漫在整个营地厨房里。
不一会儿,李大伟的声音传来:“老大!粉肠处理好了!”他的语气中带着一丝成就感,挺直了腰杆,脸上洋溢着自豪的笑容,仿佛完成了一项了不起的任务。
“老大,我的草藤也准备好了!”何虎紧接着说道,手中拿着一捆整齐的草藤,草藤被处理得干干净净,没有一丝多余的杂质,他的眼神中透着期待,等待着江奔宇下一步的指示。
“老大,我的松针也处理好了!”林强军的声音也不甘示弱,从角落里传来,他站起身来,手中捧着一篮处理好的松针,松针在他的整理下,整齐地排列着,散发着淡淡的松香味。
“老大,肥肉炼制的肉油也好了!”覃龙高声报告,锅里的油渣散发着诱人的香气,他小心翼翼地将炼制好的肉油倒入一个干净的容器中,油渣被捞了出来,放在一旁备用。
“老大,我这材料也搅拌均匀了!”张子豪兴奋地说道,手中的木棍也缓缓停下,他看着盆里已经搅拌均匀的食材,脸上露出满意的笑容,额头上的汗水顺着脸颊滑落,滴在了地上。
“很好!那就开始吧。”江奔宇满意地点点头,眼神中透露出坚定和自信,开始有条不紊地指挥起来,“把这些搅拌均匀的食材,全部挤进去鹿肠里去。然后每隔一个巴掌四个手指头的宽度就用小草藤打一个节,像个波浪一样,绑好后,就把隔水架放在滚烫的锅里,再把松针铺到鹿肠酿上面,一层松针一层鹿肠酿相互叠加起来,放到锅里,然后保持火候蒸熟它。”他一边说着,一边亲自示范着如何将食材挤进粉肠,以及如何用草藤打结,动作熟练而流畅。
“梁智峰,你做得隔水架,可以吧?一会要开始蒸了。”江奔宇看向梁智峰,语气中带着几分询问。此时,简易营地厨房里已经摆满了各种准备好的食材和器具,弥漫着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
“老大,放心!”梁智峰自信地回答,目光坚定地看着自己制作的木格子隔水架。他对自己的手艺充满信心,这个隔水架是他精心制作的,每一个细节都经过了他的反复检查,确保在蒸制美食时能够发挥出最佳的效果。
“何文博,蒸锅里的水开了没?”江奔宇又问道,声音中带着一丝焦急,他不停地在营地厨房中走动,检查着每一个环节,确保一切都能顺利进行。
“老大,还没呢,锅里的水刚刚冒泡!”何文博回答道,眼睛紧盯着锅里的动静,一刻也不敢松懈。他站在炉灶前,手里拿着一把易燃的小树枝,随时准备应对可能出现火苗变小的情况。
“那行,水开了第一时间告诉我!”江奔宇吩咐道,目光再次扫视了一圈,确保一切准备就绪。他的眼神中透露出紧张和期待,这顿饭对他来说意义非凡,他希望能够给大家带来一场难忘的美食盛宴。
就在这时,一道清脆的女声从不远处传来:“小宇,你这是在干嘛?这么忙指挥啊!”
江奔宇闻言,连忙向着声音传来的方向看过去,发现是许琪正带着赵雨婷和徐佳琪走了过来。他脸上立刻露出笑容,快步迎上前去:“姐,赵雨婷,徐佳琪,你们都来了啊!”他的声音中充满了喜悦,原本因为忙碌而紧绷的神经也放松了下来。
“小宇,你这是干嘛啊?”许琪好奇地问道,目光扫视着忙碌的营地厨房,各种食材和忙碌的身影让她有些眼花缭乱。
“做吃的!一会你们就知道了。”江奔宇神秘兮兮地说道,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,“对了,姐,你会做包子吗?我们这群大男人的,做得难看!”他像是突然想到了什么,眼睛一亮,看着许琪问道。
“包子,这个会啊!简单的很!”许琪自信地回答,眼中闪过一丝期待,她已经迫不及待想要大展身手,参与到这场美食制作中。
“那太好了!”江奔宇兴奋地说道,“这个和面的事就交给你了!我去给你拿面粉!”说完,他转身走向角落,实际上是从随身携带的空间里拿出了一袋新鲜的面粉。他的这个小动作没有被其他人发现,他小心翼翼地将面粉放在许琪面前,仿佛在呈上一份珍贵的礼物。
随后,江奔宇又对着张子豪喊道:“子豪,把那个搅拌好的肉馅食材,拿点过来!”
“好的!老大!”张子豪迅速地将一些混合好的食材递到江奔宇手中。他动作敏捷,小心翼翼地捧着食材,生怕洒出一点,脸上还带着兴奋的笑容。
“哇!江奔宇,你不会真的是在做肉包子吧?不对,这里面怎么还有野菜?这野菜都搅拌均匀在里面,这样的混合食材里居然有这么多油水和肉?”赵雨婷惊讶地说道,眼睛瞪得大大的,脸上写满了难以置信。她凑近了一些,仔细地看着江奔宇手中的食材,感觉用鼻子用力地嗅着,空气中弥漫的香味让她的口水都快流出来了。
“别问了!你都看到这些东西了,还在怀疑什么?快点包包子吧!那边做的特色小吃肠酿都准备开始上锅蒸了!”江奔宇笑着说道,语气中带着几分催促。他一边说着,一边把食材递给许琪,眼神中满是期待。
“行了!行了!知道了!”赵雨婷不耐烦地挥了挥手,但眼中却闪烁着兴奋的光芒。她迅速地挽起袖子,准备大干一场,脸上洋溢着对美食制作的热情。
江奔宇见状,笑着摇了摇头,看着营地简易厨房里热闹的场景,伙伴们忙碌的身影,空气中弥漫的美食香气,心中充满了温暖和满足,这一刻,他觉得所有的努力都是值得的。