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767 章:粮储核验(至元四十一年秋?虎首堡粮仓)

秋收后的谷粮经驿路运抵虎首堡,粮仓主事刘仓带着三名仓吏在仓前空场设核验台,台案上摆着牙咬试湿的谷粒、筛杂质的竹筛、数饱满度的木盘,这是他独创的 “三验法”。汉农张老汉押运的三十车青稞刚到,刘仓随手抓一把谷粒,放入口中轻咬 —— 多数谷粒脆响崩裂,却有三粒微微粘牙。“潮了,” 他吐出谷壳,指着粮车底部,“你这车厢漏雨,底层粮食吸了潮气,得晾晒三日。” 张老汉急得搓手:“刘主事通融通融,家里还等着领运费呢!” 刘仓却板着脸命人卸粮:“潮粮入仓三日必霉,坏了整仓粮食,十个你也赔不起。” 张老汉只得带着伙计在晒谷场支起木架,将青稞摊成半尺厚,白日用木耙翻晒,夜间盖草席防露水,三日后复检,谷粒咬起来清脆如碎玉,才获准入仓。

验质时刘仓有套 “四等分类法”:一等青稞(颗粒饱满,色泽金黄,咬之脆响)供军粮;二等青稞(稍显瘪粒,色泽浅黄)供官吏;三等青稞(带少量杂质,需筛捡)供平民;等外青稞(虫蛀或霉变)立即销毁,绝不入仓。他教仓吏 “三看三摸”:看谷尖(尖锐者为新粮)、看谷脐(白色者为优)、看整体色泽(均匀者为好);摸干湿(滑爽者为干)、摸硬度(坚实者为饱)、摸重量(同容积重者为优)。有批燕麦混了三成草籽,刘仓当即命人用 “双层筛”(粗筛去草杆,细筛去草籽)重筛,筛出的草籽收集起来喂马,他常说:“谷是金,草是土,金土不分,仓就成了草窝。” 筛完的燕麦装袋时,他还要抽查三袋,确保杂质不超一成。

虎首堡粮仓按 “上中下” 三层分区,每层高丈余,用松木楼板隔开。上层储青稞(最耐存),用 “双耳陶罐” 盛装,罐口垫麻纸,封以石灰泥(防潮气侵入),每罐贴 “储粮签”(记数量、日期、经手人);中层储燕麦(战马饲料),用粗麻袋装(每袋五十斤),袋口系红绳(示 “马料”),离地二尺架木架(隔地面潮气);下层储黑麦(供平民),用榆木箱子装,箱底铺三寸厚石灰(吸湿),箱盖留透气缝(蒙细纱防鼠)。刘仓每日辰时巡查,持 “探粮杆”(竹制长杆,末端装铜勺)插入粮堆取样,上层青稞每月翻仓一次(倒罐换气),中层燕麦每半月通风一次(打开仓窗两时辰),下层黑麦每周检查一次(看箱底石灰是否结块)。发现中层有袋燕麦生虫,立即移至 “熏杀房”,用艾草与硫磺混合烟熏三日,虫尸筛净后才归位。

每区粮堆旁挂 “储粮木牌”,用汉蒙双语书写:“青稞,至元四十一年八月入仓,三百石,经手刘仓、张老汉”,木牌涂桐油防蛀,系在显眼处。粮仓门旁挂《仓房值守簿》,仓卒每时辰登记 “温度、湿度、异常动静”,刘仓每日酉时批阅,遇 “仓温偏高” 立即批注 “明日开窗通风”。他还发明 “粮堆编号法”:东一仓为 “青 A”(青稞 A 区),中二仓为 “燕 b”(燕麦 b 区),西三仓为 “黑 c”(黑麦 c 区),编号与账册一一对应。一次萧虎巡仓,随意指一袋燕麦问来历,刘仓立即报出 “燕 b 区,七月十二日入仓,押运官巴特尔,验质吏李忠”,查账册果然分毫不差,萧虎赞:“仓有章法,粮就有根基。”

刘仓采用汉地 “四柱清册法” 记账,账簿用麻纸装订,每页分四栏:“旧管”(上月库存)、“新收”(本月入库)、“开除”(本月出库)、“实在”(本月库存),每栏数字需用汉文大写(防涂改),旁注蒙文。每笔账目需 “三方签字”:入库由押运官与仓吏签,出库由领粮官与仓吏签,月末对账时三方共核。秋分对账时,燕麦 “实在” 比账上少三石,刘仓当即封存账簿,率仓吏逐袋过秤,发现是西侧第三排麻袋有破口(漏粮约三石)。他按《仓律》杖责看守仓卒二十:“一尺破口,漏的是粮;一寸疏忽,坏的是规矩。” 随后命人将所有麻袋缝补加固,破口处加缝三层粗线,袋底涂桐油(防磨损)。

刘仓在仓门贴《损耗定规》:“青稞储存月耗不得超百分之一,燕麦不得超百分之二,黑麦不得超百分之一点五,属自然损耗;超耗者,按超量三成赔补。” 定规源于他三年的记录:“青稞干硬,损耗最少;燕麦性软,易虫蛀;黑麦面细,易受潮。” 秋收后入库的青稞经三月储存,损耗二石(在定规内),刘仓在账册注 “自然风干,准予核销”;而有次领粮官多领五斗未登记,他查出后不仅追回粮食,还将领粮官姓名记 “过失簿”,报萧虎处置。他对仓吏说:“损耗如流水,堵不住就成灾,定规就是堤坝,半点不能松。” 每月末,他会将损耗量刻在仓前石碑上,让所有人都看得见。

按萧虎令,粮仓实行 “军七民三” 调拨:七成粮食供军需(士兵口粮、战马饲料),三成供民用(平民救济、工匠口粮)。士兵月粮一石:青稞六斗(做主食)、燕麦四斗(做粥),由各营领粮官持 “军粮令”(铜制令牌)领取,需登记《军粮领用簿》(记人数、日期、数量);平民救济粮每月每户五斗(黑麦为主),持 “救济牌”(木牌,刻户名、人口数)领取,领粮时需画押(汉人按指印,蒙古人画十字,俄人画圈)。发粮日,粮仓前分两队:士兵队列整齐(甲胄鲜明),平民排队有序(老弱在前),刘仓亲自掌秤,用 “官斗”(工部监制,斗口平整,每斗十斤)称量,斗口必须抹平,“冒尖一粒就多,缺角一粒就少”。有平民王二想多领(称 “小儿未上户口”),刘仓指着救济牌:“牌上三口人,就领三口粮,添丁先报官,规矩不能破。”

发粮实行 “双账核对”:仓吏记《发放账》(汉文,记领粮人、数量、日期),领粮人记《实收账》(本族文字,记领粮数、签字),双方账册每日核对,无误后共同封存。士兵领粮时,领粮官需在《发放账》盖营印,平民领粮后需将救济牌交仓吏暂存(下次领粮时取回)。一次蒙古百夫长领马料,账册记 “五十袋”,实收却少两袋,刘仓当即停发后续粮食,带双方逐袋清点,发现是领粮士兵私下藏了两袋(想换酒喝)。他按《军法》上报萧虎,士兵被杖责,百夫长被罚俸,刘仓在账册批注:“双账如双眼,一眼不明,就会看走眼。” 此后领粮时,他必派两名仓吏监发,一人记账,一人点数。

粮仓养 “捕鼠猫” 十只,皆是本地狸猫(耐寒且凶猛),由仓卒老郭专职喂养:每日辰时喂鱼干(增强夜视能力),酉时喂杂粮(防猫偷粮),猫舍设在仓角(铺干草,冬暖夏凉)。猫颈系铜铃(走动时响,惊鼠),铃上刻编号(“仓猫一” 至 “仓猫十”),老郭每日记录 “捕鼠数”,捕鼠多的猫加喂羊肝。除了猫兵,还设 “草药屏障”:仓门挂艾草束(驱鼠),粮堆旁放苍术包(防蛀),墙角撒硫磺粉(防蛇虫),每月初一更换一次草药。汉医李大夫还特制 “驱虫药”(青蒿、薄荷、苦楝皮晒干磨粉),用纱布包好埋入粮堆,刘仓试过效果:“撒药的粮堆,三个月无虫蛀,比单用艾草强。” 有次仓猫三误食毒鼠,老郭急得团团转,李大夫用甘草汁灌救,才保住猫命,此后灭鼠改用 “活套”(不投毒)。

萧虎每季度亲查粮仓,按 “储粮完好率、账实符合率、损耗控制率” 评定功过。刘仓因连续半年 “三率” 全优,获赏银二十两、绸缎两匹,萧虎在《军政考绩册》记:“仓廪实,则军心定,刘仓当记首功。” 仓卒王四因看守疏忽致燕麦受潮,被罚抄《仓律》十遍,月俸减半;老郭因养猫捕鼠有功,许其儿子入仓当学徒。刘仓将赏银分半给仓吏们:“粮储好,是众人的功,不是我一人的。” 他还在粮仓设 “劝善榜”,记录各仓吏的功过:“张三筛粮仔细,李四巡仓勤勉”,过错则记 “过失簿”,季度汇总报官府。这种奖惩分明让仓吏们个个尽心,秋末核验时,虎首堡粮仓损耗率仅千分之三,创历年最低。

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