墨坛书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

好事的村民跑来围观才知道,朱圆圆要把这大蟒做成食物,分给大家一起享用。

众人纷纷询问需要什么食材,表示可以想办法给弄过来。

朱圆圆回忆了一下自己香囊中的储备,另外说了几样。

马上有腿脚快的后生,飞跑着前去置办。

不一会儿就把朱圆圆要的食材送来了。

朱圆圆道了谢,继续着手处理蟒肉。

这大蟒的味道虽然好,但因为年岁甚久,肉质比较紧实,若是炖煮的火候不够,吃起来很难嚼得动。

对上年纪的人不友好不说,年轻的也累腮帮子。

所以就不适合爆炒或是油炸一类的吃法。

最好是以炖煮为主,容易烂熟入味。炖出汤来,满村老少也都能分上一碗。

因此朱圆圆要做的第一道菜就是黄酒炖蟒羹!

蟒肉在锅里焯着水。再将黄酒倒进去,去腥增香,使炖出来的蟒肉更加鲜嫩。

接着将香菇和火腿切片,竹笙泡发后切成小段备用。

等蟒肉焯水完毕,从大铁锅中捞出,转移在瓦罐里,倒入清水。

接着放入香菇、竹笙、火腿等辅料,继续用小火炖煮一个时辰左右小时。

在炖煮过程中,蟒肉的胶原蛋白会慢慢释放到汤中,使汤变得浓稠,喝起来口感非常的醇厚,比一般的肉汤滋味更加鲜美。

而且经过长时间的炖煮,尤其是在悟净高温火种的加持下,蟒肉的肉质也会十分鲜嫩,更好的和黄酒的香气,以及各种配菜的风味相融和。

出锅之前,只要用盐、胡椒粉调味,撒上一些葱花或者香菜碎即可。喝的就是那原汁原味的鲜美醇香。

蟒皮也不用浪费。

朱圆圆打算用它做一道好吃的卤菜。

汤羹这边炖着,朱圆圆先仔仔细细的把方才剥下来的蟒皮清洗干净,去除杂质。

从香囊里掏出了制作卤水的材料罐子。

制作卤蟒皮的卤水,是用八角、桂皮、香叶、草果、丁香等香料,加上生抽、老抽、冰糖、料酒等调料熬制而成的。

平日里朱圆圆也会卤些豆制品和小菜,改善一下伙食。

卤菜也得到了唐僧师徒的一致好评。

当八戒看到朱圆圆准备做卤菜的时候,高兴的不得了。

“还是妹子会体贴咱们,这是要做卤菜,给咱们开小灶呢。好久没吃卤菜了!”

朱圆圆道:“我要卤个蟒皮,这大蟒肉有这么多,皮也一大摞。只怕时间来不及,卤菜改日再吃吧。”

八戒露出了失望的神情。

悟净道:“二师兄,不要着急。村民们已经给咱们置办宴席了,妹子做的卤菜可以改日再吃。今天,咱们还是不要拂了村民的一片美意。”

八戒点头道:“也对,要留着肚子吃席。”

朱圆圆笑了笑,把处理好的蟒皮切成小块,放入卤水中,叫悟净用中小火慢慢的烧。

至少要卤上半个时辰,让蟒皮充分吸收卤水的味道。

卤好后捞出,在那树上挂了绳,把蟒皮穿起来晾着。

这树的地势高些,比较通风。

如今天气还不太热,又过了正午。那风一阵一阵的吹来,很快就把卤好的蟒皮吹凉了。

等到蟒皮晾凉,朱圆圆将它取下来。

叠成小块,用刀快速的切成丝,摆放在盘子中,即便不加任何的调料,此时的卤水蟒皮丝,已经香气扑鼻了。

这蟒体积硕大,一整张皮剥下来,一锅根本不可能煮下。

朱圆圆煮了这满满一大铁锅的卤水,切了十几盘子,也不过一条大蟒的就牛一毛。

朱圆圆道:“这样不行,咱们三个人干到猴年马月去,才能把这条蟒处理完。”

“那怎么办?”悟净停下了烧火的手。

“猪哥,你去村里借些锅,方便的话再借些人手。我们几口大锅一起开火,赶在晚饭前让大家都吃上热乎的饭菜。”

八戒答应了一声,撒开腿就往村里跑。

这地方本来离老头的家也不过百十米远,八戒吆喝一声,众人没有个不答应的。

家里有大锅的派人把大锅送来。

有的担心柴火不够,又有许多家抱了柴火来。

还有的另外送了新鲜的菜蔬。

家里拿不出东西的,就派人手来帮忙烧火切菜。

人一多起来,朱圆圆就没有工夫亲自上手做菜了,不然总有人叫她。

她便把手里的活计放下,专门指挥众人如何制作。她总的把控食物的火候和调味。

如此又忙活了一个多时辰,终于把一整条大蟒全部炖煮完毕。

这驼罗庄的地界很大,前面李老头儿说了,有五百多户人家。

偏偏李老头家在村子东头,刮的又是东南风。蟒羹的香味,顺着风飘的整个村子都是。

众人闻着那香味,一个个都在吞口水,盼着开饭的时间。

饶是家家户户也都在忙着置办饭菜,准备宴席,但还是不禁对那村口的香喷喷的汤羹神往。

一个多时辰过去了,蟒羹快煮好的时候,朱圆圆道:“差不多了。大伙快去叫人来端锅,咱们准备开饭吧。”

那些来帮忙的后生欢呼一声,各自飞奔去村里,通知众人。

不一会儿,一口口装满美味汤羹的大锅,都被抬进了村。

各家各户都拿了碗筷,寻着香味儿出来分食蟒羹。

蟒皮只要卤制就好,撒上一些香菜或者蒜末作为点缀就能吃。因此,更是早早的就制作完成了。

卤水蟒皮也是一家分了一小碟,人人都吃上了。

李老头家里呢,方才准备好了一桌素宴。

朱圆圆这边忙活完了,回到村中,正好赶上开饭。

除了唐僧师徒吃的这一桌素宴,李老头的家里还摆了十几桌宴席,把村里的尊长都叫过来用饭了。

房子外头也摆了许多桌,亲朋好友、左邻右舍都挤在一起吃饭喝酒。

每一桌都摆了一大盆的黄酒炖蟒羹,一盘子卤水蟒皮。以及村民们自己准备的,其他各式各样的菜肴。

更多的村民挤不开,都在自家用饭了。

不过每家都吃上了朱圆圆煮的美食。

每个人的脸上都有洋溢着满满的笑容,看起来像过年一样开心。

墨坛书屋推荐阅读:末世重生:我觉醒了双系统?最豪赘婿陆枫纪雪雨柳萱岳风胎穿远古巨兽时代我在古代逃荒路上如鱼得水绝世萌宝:天才娘亲帅炸了林海柳馨月万界独尊玄天战尊傲气凌神教授家的小姑娘另类保镖:龙潜都市千金不换:寡妇带娃王爷求二嫁恶毒女配不按剧情走化仙爱情公寓:我的幸福生活从火影开始卖罐子阴神司探登高者寡六零:老太搞事业,养崽崽日常相公失忆后,医妃带空间养崽穿书女配和未婚夫恋爱的甜甜日常官道之1976军阀:从县长开始征伐天下星际毛绒绒陆沉周若雪无删减完整版非常猎人穿越古代姐独挑大梁这个道长就是在修仙拜师九叔之我在民国当军阀小公爷,夫人带前世记忆重生救府末世金丝雀到年代文的摆烂人生带雨梨花祁同学,真的不继续追了吗青与涩重生四岁小玄师,别怪我无情以大针蜂开局的异世界宝可梦之漫威:搞笑角色摆烂日常超神:我真不想成神!神医女帝师快穿:我修仙回来了,渣渣速退恃娇宠功名修仙:权倾朝野,福禄千娇宫廷双姝:权谋与情丝剑道初心女尊:当白切黑皇女遇上土匪郎君庶女发癫日常肖靖堂升职记窝囊女婿三年被瞧不起岳风柳萱养阴骨,嫁蛇仙
墨坛书屋搜藏榜:萌宝被抛弃后:被全国兵哥哥宠哭养猪小能手穿七零首长见面要毁婚?后来被钓成翘嘴盗墓:开局探索金国大将军墓甜!漂亮军嫂海岛寻夫后被宠上天绝世邪神奥特:黑暗洛普斯的奇妙冒险!雷符当纸抽用,我还怕你红白撞煞吗?离婚当夜,被豪门继承人搂着亲王妃强势回归,被休摄政王追妻忙救命,霍爷的小傻妻野又撩我的老领导是李云龙天地道君要回家神豪系统之打造奢华娱乐帝国尸兄:从葫芦娃到尸皇仙子毋燥,我拚老命也要解你情毒在团内当团宠的一天我以前好像很厉害龙族:开局拐走夏弥自创超凡体系你好!亲爱的小狼!从开始的左道生涯[综]万界旅行社医妃入怀,王爷你就宠她吧八零偏执大佬的娇软白月光新时代的女奥特2被甩后,嫁给了他死对头蜡笔小新:我的校园青春仙路漫漫吾终将问鼎!悍姐好种田替嫁残疾大佬后他站起来了崩坏:带着女武神写二创盗墓同人之换个姿势穿小哥女主重生后,每天都想锤人正阳门下:东南亚之主魔道少主的我,功德成圣了靖康物语之塞北帝姬泪那夜后,糙汉霍总跪哄孕吐小甜妻春日云烟直男穿进ABO靠装A升级美貌呆萌女撩了臭屁腹黑影帝神起在风华我与你不止于此鬼灭:琉璃化雪安陵容重生之我一胎俩宝了大秦:开局炼制百万傀儡阴兵极品废柴召唤师萌娃分配主神解约回国后,归国爱豆的巅峰之路接受封印吧,仙子萌学园之复活之战
墨坛书屋最新小说:甩渣夫,撩王爷,重生后我靠制香发家鹿不知林深死门游戏加载中摆摊三年,我竟是首富真千金?若能永恒玉镜集银行柜员绑定任务完成系统天人幽冥追夫这条路真的很辛苦!亮剑大别山里的军工别人修仙我捡漏,卷王们破防了丫鬟通房三年,病弱世子长命百岁了错撩清冷郎君后替嫁给冥王后,他竟要剜我心头血重生之我不为妾续弦小夫人HP:在霍格沃茨的万人迷日常八个男主火葬场快穿好孕:狂撩绝嗣大佬后她一胎三宝快穿:论偏执病娇的正确救赎龙族:总有小母龙对我图谋不轨重生另嫁矜贵世子,偏执前夫红了眼混沌真经斩神:原魔代理,开局解锁执行官钻石王牌之不留遗憾狐妖:我家少爷只有一个身份白蟾小师祖游戏?还是哲学?御兽:从契约史莱姆开始腹黑蛇君有预谋!捉妖小道被缚中谁说她傻,他分明捡到宝了综影视:楚楚很动人七零年代,嫁知青后打脸全村人年代带着空间下乡她吃肉馋哭别人沉浸式快穿之炮灰的三百六十计沈总别跪了,太太嫁给你死对头了陌之殇斗罗2:和唐三儿子恋爱了!快穿:碎片恋人攻略手册夫妻齐穿!抄家后靠囤货逆袭打脸【娱乐圈】私藏太阳我似乎是弟控【我似乎是哥控】霜吟十三州,一剑斩仙道西游,姐组建反骨团一路反上灵山地狱开局,偶遇神明,开局起飞!主柯南:孩子他爹总想让我败北战地老兵李卫国的越战回忆录应该是刚刚好与竹马校霸官宣后,前世老公气红眼甜蜜交织:缘来是你