林云初休息了好一会儿，终于是缓过来了，便朝周掌柜询问起了酒楼里的情况，刚刚进酒楼大门的时候。
她朝一楼大堂瞥了一眼，瞧着客人并不是很多，跟平日里热热闹闹的场景可是完全不同，显得冷清了不少。
周掌柜听到林云初的话，也不吃惊，林云初现在也算是同薛景然有合作，询问一下酒楼的情况也正常，并没有什么不妥。
而且现在镇上的大部分酒楼都是这个情形，就算他有意隐瞒，只要林云初有心到各处看看，便也能瞧出来。
周掌柜清了清嗓子，朝林云初便徐徐道来：“刚刚大堂的情况你也看到了，现在天儿冷得很，大家伙可是能不出门便不出来，大部分来酒楼里的，也都是馋那一口才来。”
每年冬天酒楼里的情形都是如此，周掌柜已经习惯了，并没有觉得有哪里不对，而且今年的情况还算比往年好上一些的。
一品阁的招牌菜，那些客人有些日子没吃便想得紧，都是冲这些招牌菜来的，东家也没有多说什么，只是希望这冷天早些结束。
等开了春，天气暖和了，出门的人便也多些。
想到今年林云初送过来的菌子，好多客人都还问呢，现在只等着到了菌子出来的时候，到时候可不愁没有客人上门来。
周掌柜嘴角含着笑意，看向林云初的眼神里更多了一分热切。
林云初手里捧着热茶，袅袅飘起的雾气弥漫在跟前，她细细吹了吹，轻轻喝下一口，真暖和。
听着周掌柜的话，林云初点了点头，这时候出门确实冷了些，还有好些穷苦人家怕是连御寒的棉衣都没有，只能窝在家里烤着烧些柴火取暖，自然出门的人便少了。
镇上那些富户乡绅，家里都不缺银子，不过也都是有自家的厨子，没必要出门受这些冷，除非外头有更吸引他们的东西。
林云初目光微移，最后停在她放在桌子上的那坛子火锅底料上面，眼神微闪，眼底闪过一丝笑意，嘴角微扬，心底瞬间有了一个主意。
想着薛景然等会儿应该就到了，既然要吃火锅，那她还得先去厨房里将要吃的菜都准备准备。
“周叔，那我先去厨房准备准备。”
林云初将手里的手套递给林长亭，伸手拿过自己带来的那坛子火锅底料，熟门熟路的便朝后厨走去。
后院的大厨们一看到林云初，喜上眉梢顿时便纷纷围了上来，七嘴八舌的询问起来。
这么冷的天，还以为林云初要等到开春天气暖和些了才会到镇上来呢，没想到今日竟然看到她人就这么出现在一品阁。
林云初一一朝众人应和后，这才在厨房里转悠起来，随后满意的点了点头，这一品阁果然是大酒楼，虽说现在客人不多。
不过厨房里还是备了不少的菜，鸡鸭鱼肉都有，还有各种合适火锅的菜也都有不少。
林云初低头想了想，抬起头便朝离她最近的两个大厨招了招手。
两个大厨见状立即便朝林云初凑了上来，低着头听她的吩咐。
林云初朝两人低声说了一会儿，告诉他们鱼丸的做法，让他们帮忙准备一些。
随后林云初又片了些鱼片，腌制好后摆了盘。
接着将自己带来的土豆拿过几个，清洗干净后去皮切成片。
厨房里众人看着林云初和两个大厨忙碌的身影，想着要上前帮忙，却又不知道怎么帮，只能站在一旁干瞪眼。
而且林云初准备的这些东西，全都装好了盘子，瞧着也不是要炒菜的模样，心里越发的疑惑起来，这今日是要做什么好吃的，怎么跟平时看到的做法都不一样的呢。
过了半晌，桌子上便摆好了满满一桌的菜品，林云初看着差不多了，随后便要将火锅锅底煮上就行。
待锅里火锅的香味飘散出来，弥漫了整个厨房，刚刚的那些人都瞪大了眼睛，朝锅子里的那看着像一锅汤模样的火锅底料，狠狠的嗅了嗅。
忍不住咽了咽口水，这到底是什么东西，怎么味道这般奇怪，可是又忍不住有些想要尝尝的冲动。
“林姑娘，今日这个做的是什么，刚刚准备的这些菜要怎么炒，还有这个是什么汤？”
有一个大厨忍不住指了指正煮沸开的火锅底料，朝林云初询问出声。
他看了半天，也没看出个名头来，忙活了半晌，只见林云初就少了这么一锅汤，顿时有些摸不着头脑。
一锅汤？
林云初有些错愕，随后朝他手指着的火锅看了过去，眨巴眨巴眼睛，顿时有些哭笑不得。
“呵呵呵......”
林云初捂着嘴轻声笑出了声，她跟一品阁这些后厨的人也都熟悉了，倒也没顾忌太多。
听到林云初的笑声，刚刚出声朝林云初询问的人倒是有些不好意思起来，微微红着脸，带着一丝尴尬“嘿嘿”笑了笑。
难不成他说错了，这看起来不就是一锅汤吗，没错啊。
虽然说跟平日里做的汤不太一样，可是看起来就是一锅汤啊，其它的菜也没炒，不晓得林云初打算什么时候才开始做菜，他还想着偷偷看两眼呢。
林云初的手艺那可是真厉害，他能多看两眼那都是福气。
“这个不是汤，是今日我专门带过来给薛公子的，叫火锅。”
林云初缓了缓，接着说道：“这些菜不是炒着吃的，就在这里边涮着吃。”
说完又麻利的准备了蘸料，好了齐活。
“这次我准备的底料量有些少，等下次再来我多准备一些，让你们也都尝尝。”
林云初笑意盈盈的朝众人解释道，这次来的匆忙，准备的火锅底料也不多，下回倒是可以多准备一些一块带过来，给他们都拿回家里尝尝。
这火锅底料自己做好了，给他们带回家后加水煮上就成，也不费什么事，而且今日她准备的这些菜式他们也都在一旁看着，倒是也不用她再多说什么。
众人一听林云初这话说得如此客气，慌忙不迭的跟着点了点头，每次林云初做了什么新菜都会给他们留一些尝尝。