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沈枳带着父子二人去后院挑。

父子俩挑了一只最小的。

不过最小的也有三斤半。

称好了,沈枳拎着鸡去了后厨处理。

利落地宰了,开水烫毛。

她的速度很快,只花了半刻钟不到,就将一整只鸡处理好了。

鸡内脏取出来,将鸡剁成小块。

而后开炒。

各种调味料在油脂的作用下激发出浓烈的香味。

香味从后厨飘到大堂,林守财和林友安都有点坐不住了。

肉块咕嘟咕嘟炖着,炖得差不多了,将准备好的配菜倒进去继续焖煮。

鸡公煲里的配菜现在只有芹菜,儿菜,藕片,青红辣椒。

加了菜后,菜量瞬间多了一倍。

鸡肉沸腾收汁,炖的差不多了,沈枳揭开锅盖。

刹那间,鸡公煲的香味扑面而来。

这个时代可没有什么抽油烟机,什么味道都能传出去,闻得清清楚楚。

林守财和林友安闻着越来越浓的香味,口水泛滥。

而店铺外看热闹的人闻着这味道都痴了。

“这……这是什么味道啊?怎么这么香?”

“这其他酒楼到了午时,饭菜 的味道都没有这么香!”

“单单做个鸡肉而已…林老板烤的鸡也够香了吧,可我闻着都没有这个这般香。”

“鸡公煲……我……我想去尝尝了……”

大家小声议论着。

而站在门口招揽客人的小家伙们 被鸡公煲的香味馋得口水直流,他们已经好多天没有吃过鸡公煲了。

“咕噜咕噜……”

楚锦年不停地吞口水,犹豫了一下,他悄悄挪到楚长风身边, “爹爹,我有事情要和你说。”

“什么事?”楚长风朝他歪头,“有什么悄悄话吗?”

“昂!”

楚锦年踮着小脚,小手搭在他爹肩膀上,“爹爹,我们今日吃什么呀?你可不可以和娘亲说,我们今日吃鸡包包呀。”

“娘亲昨日说了,我们今天第一天开业,会很辛苦,让我们想想要吃什么,她给我们做,我想吃鸡包包。”

楚长风想捏捏他的小鼻子,可一伸手就触碰到了面具,只好收回。

“那这件事你得和爷爷奶奶还有你哥哥们商量,如果他们也想吃这个的话,咱们再和你娘亲商量。”

“我……我这就去说!我今天一定努力干活!娘亲肯定会答应的!”

小家伙围着爷爷奶奶和两个哥哥小声问了一遍,没有一个人拒绝他的提议。

面具下的小脸儿笑开了花。

在鸡公煲里放了一把香菜,便端了出去

沈枳端着鸡公煲一步一步走来,林守财和林友安看的直勾勾的。

眼睛粘在了她手里端着的鸡公煲上,依稀听见鸡公煲咕噜咕噜的声音。

烧鸡公煲的锅是定制的,下面可以放炭火。

如果肉吃完了,不够吃的话,还可以点菜放进去煮。

“鸡公煲好了!你们尝尝看。”

林守财和林友安低头看去,三斤半的鸡他们是知道有多大的,剁成肉烧了,根本不可能这么多。

一看就是放了很多配菜的,真是舍得。

“沈枳姑娘,真香!”林友安说。

沈枳笑了笑,又给他们盛了两碗米饭,再去门口看看还有没有客人。

林守财父子俩端着米饭,吃了一块鸡肉,就感叹了一声。

肉又香又嫩,光是吃一口都是享受!

林守财卖了这么多年的烤鸡,从来不知道鸡肉还可以做的这么好吃!

“爹,这是怎么做的啊?真……真的太香了……我感觉比那天吃的无骨鸡爪都好吃!”

林守财吞下嘴里的鸡肉,“这是人家沈枳姑娘的手艺好!什么东西在她手里都能变得好吃,鸡爪是,鸡肉也是!”

林友安一边吃一边点头。

门口围着的人闻着味道,实在受不了了。

“老板,你家这什么鸡公煲要是吃饱,得花多少钱?”

沈枳:“我们家鸡公煲建议两个或两个以上的人来吃,鸡是按只称的,平均一个人……大概四十文左右吧。”

众人你看看我,我看看你,很快便几个人组一队,纷纷进了店里。

大家都聪明了,他们三个人点了到时候平摊银钱便好了,还能更划算。

大多数人都这么干,很快,就称了五只鸡出去。

沈枳愣了一瞬,这些人真是会想办法。

不过这是好事,她迅速拎着鸡进了厨房。

人多了,楚啸和林筝都进来帮忙了。

楚啸处理生鸡,林筝负责剁肉,沈枳负责炒。

分工很明确。

不一会儿,五份鸡公煲上了桌。

原本还忐忑,害怕花了很多钱,味道却不好的客人们在看见鸡公煲的那一刻,瞬间将这种想法抛开了。

一个个端着米饭大快朵颐。

嫩乎乎的鸡肉香得要命!

一只四斤左右的鸡 足够三个人吃饱了。

吃完,客人们都是挺着肚子走出来的。

有人一问,他们就大夸特夸。

原本以为这波客人吃完,估计又好一会儿没有客人了,谁知道,一传十,十传百。

很快店里就坐满了人。

“老板!我们四个 称多大的鸡合适啊?”

“老板,你家的鸡公煲里都加些什么菜啊?”

“老板,鸡肉给我炖烂一点, 我爹牙口不好!”

“好嘞!”

四面八方都在问问题,沈枳忙的晕头转向。

好在楚长风推着轮椅及时过来了。

“大家,每一桌多少人都报一下,我们记录一下,方便给你们称鸡。”

“我们四个!”

“我家五个!”

“我们这里两个!”

按照人数,沈枳开始称鸡,称完楚啸迅速宰了,拔毛清洗。

大堂里坐得满满当当。

眼看着一只又一只鸡都被宰,客人们吃得香喷喷,三小只连忙跑到后院去。

在鸡笼里看了看,原本的30多只鸡,现在已经只有五只了!

三小只面面相觑。

楚锦年撅着小屁股,又仔细看了看,真的只有五只!

这时,沈枳又带着一大群人进来了。

三小只迅速站在旁边,不敢打扰。

但是眼睛黏在鸡笼里,硬是眼睁睁看着五只鸡全被称走。

他们呆住了。

楚锦年失魂落魄:“鸡……鸡……没了……”

木木:“真的……没了……”

楚锦舟抿抿嘴,凑过去看了一眼,扭头对两个弟弟道:“只有鸡毛了。”

“吃个鸡毛呀!”楚锦年悲愤。

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