“承包制？”
“对，就是把食堂一分为二，我们把食堂的业务承包一部分下来，跟老食堂原有没犯错误的员工打擂，咱们厂的员工自由选择就餐，我们这边自负盈亏，老员工那边盈亏跟奖金、工资挂钩，这样下来，食堂会开启一个良性循环，所谓的忆苦思甜饭也就不会那么难吃了。”
钱主任闻言，激动的一拍大腿，说道：
“就按你们说的办，这样，大食堂旁边还有一个闲置的小食堂，我今天就让人给你们清理出来，你们看看还缺什么，到时候跟我说，我帮你们想办法！”
别说是其他人了，就连蒋梦晴也被钱主任这果决的效率惊呆了。
老村长不知是该喜还是该忧，底气不足的问道：
“钱主任，那咱们这个协议还签吗？\"
\"签！为啥不签？不过就是要改改，由订货协议改成承包协议。”
蒋梦晴见缝插针地道：
“钱主任，如果是承包协议的话，咱们给明天准备的东西可咋整啊？大柱哥可是一大早就在家里泡豆子呢。”
钱主任闻言一愣，说道：
“不怕，估计食堂这两天也会乱得很，我明天在上让他们给你们在食堂门口支个摊儿，你们先在门口卖，如果能供到中午更好，顺便还能给你们小食堂宣传一下。”
“那咱们的协议怎么签呢？既然是承包，那小食堂的场地我们肯定是不能白用的，所以我们要交多少租金呢？钱主任，租金可别定太高，太高了我们恐怕租不起。”
钱主任一愣。
“你们要给租金？”
“当然，本来整顿大食堂就不会风平浪静，我们进来承包小食堂的话无疑就是动了某些人的面包。
如果我们不交租金的话，肯定有人心里不平衡的，到时候不是给你挖坑吗？
要不咱们签个战略合作协议？”
“啥战略合作协议？你这文邹邹的，说明白一点。”
“就是咱们肉联厂发现自家食堂有问题，所以决定整改，为了解决厂里职工的就餐问题，与我们村的食品加工厂达成了战略合作协议，我们村的食品加工厂安排员工进入小食堂，为大家提供早饭和午饭，大家可以自由选择就餐地点。
协议里明确写好我们租借场地的使用范围和费用，还有租借年限，这样一来，我们手续正规，做事情也合情合理的，就算有心人想找茬儿也不能从这个地方下手了，钱主任，你说是吗？”
钱主任兴奋的点头说道：
“你说的有道理，小蒋同志，没想到你小小年纪不但做饭好吃，想事情还全面，不愧是读过书的，有文化就是不一样！
我这就去找厂长批一下这个事情，你们放心，租金不会贵的，那个地方平时都是空着，现在能给职工谋福利，估计厂长巴不得长期白给你们用呢。
你们先坐着喝点水，等我一会儿啊！”
钱主任话刚说完，就又风风火火的走了，留下了蒋梦晴一行人大眼瞪小眼。
孔庆芝疑惑的说道：
“这咋和我预想的不太一样呢？”
“我咋感觉这就跟滚雪球似的越滚越大呢？”
叶灵灵的语气里也充满了不确定。
老村长人都已经麻了，他知道如果真的能够跟肉联厂签订战略合作协议，将肉联厂的小食堂承包下来的话意味着什么。
他看着蒋梦晴说道：
“你是不是早就料到了会有这一出？不然你那个扫盲班里的为啥只挑勤快能干的妇女？”
蒋梦晴不好意思的笑了笑，说道：
“叔儿，如果我说今天这个事情我真没想到，你信吗？”
老村长看着蒋梦晴不说话，一副我听你继续编的表情。
蒋梦晴继续解释。
“叔，真的，我这回可真没忽悠你，这次真的是咱们意外的运气好。
之前我是听说肉联厂食堂的厨子手艺不好，我以为可能是谦虚的说法，只是手艺一般而已，我也是今天才知道，人家哪里是谦虚，这手艺何止是不好，简直是糟蹋粮食啊。
我本来想着如果能够借着卖豆腐脑的机会给大柱家的嫂子在食堂里找个临时工的工作也不错，可谁知道事情发展有点跑偏，嘿嘿～”
老村长经过这些天的相处，也算了解了蒋梦晴借着杆子往上爬的本事，这小姑娘脑子转的飞快，他敢肯定，就刚刚那个情景，就算把他们一村人都放这，也没有一个能给出这样意见的人。
老村长将蒋梦晴的眼界和表现归功于读书有文化，他在心里更加坚定了一定要办学校的决心。
“那这边食堂的事情，你打算怎么安排？”
听到老村长的问题，蒋梦晴认真的思索了一下，才说道：
“食堂这边的事情，如果真的能定下来，我想让芝芝负责管理，灵灵依旧负责跑销售。
我们一会儿去看一下后厨的大小和布局，如果可以的话我想把我们的卤肉作坊和大柱哥的豆腐作坊全都搬过来，这样可以节省来回送货的时间，等到冬天大雪封山的时候，生意也可以继续做。
到时候还要再从扫盲班里挑几个勤快、干净、手艺好的婶子过来帮忙，叔儿，你看咋样啊？”
老村长见蒋梦晴说得头头是道，自然没有什么意见，而且她安排得十分合理，取大家的长处加以利用，并没偏袒知青，所以还能有什么说的呢？他就等着给村里数钱就行了。
心思早就飞远了的点头说道：
“我看行，你安排就好。”
叶灵灵心思活络，问道：
“那咱们要不要在县里租个院子？不然那么多人没个住处，天天来回赶路也挺辛苦的。”
蒋梦晴知道叶灵灵这是还没有放弃黑市生意，看破不说破，她也觉得叶灵灵说的确实是个问题，于是又看向了老村长。
“叔，灵灵说的确实是个问题，我想租个院子，给大家做宿舍，实行轮休制，休息的时候就回村，工作的时候就住宿舍省着折腾，你看能行吗？”
老村长点头说道：
“确实要租个院子，不然来回路程就要走半天，时间长了可都遭不住。”