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田巧玲闹得热闹,除了田家那边,这边大杂院是没人知道,毕竟还是有点距离的,消息传得还没那么快。

付大妈已经找到她姐姐的儿媳妇说明了要求,把村子里养鸭子的人家的鸭蛋都收了过来,等晚上天黑的时候再派家里的男人去拉回来。

第二天,大家都聚集在陈香菊家里,准备一起腌鸭蛋。

付大妈拿出个小本本递给陈香菊,说:“小菊你帮我看看,这是昨天记的账,我们先把鸭蛋分分。”

陈香菊接过小本子,看了一眼,心里也有数了,抬头问大家,“昨天收了七百二十个鸭蛋,一块钱十二个,你们看看都要多少?还是我们四家平分?”

“要不还是平分吧,太多了也吃不了,不过还是挺便宜的啊。”陈春燕提议道。

李大妈也点头同意,“是啊,这鸭蛋就是没鸡蛋香,还带着股蛋腥味,平时我都不爱买,宁愿多花点钱买鸡蛋。”

陈香菊点点头,在本子上记录下大家该给的钱,“那大家都把钱给付大妈,每人十五块钱。”说着就把自己那份先递过去去。

付大妈收下其他人三人给的钱,又指着地上的袋子说:“稻草灰农村多的是,看,人家免费给带过来一大袋,也省得我们自己烧了,黄泥土也有。”

“那最好了,东西都准备好了,那我们开始吧。”李大妈把自己分到的鸭蛋在心里做了安排,准备做一百个咸鸭蛋,八十个松花蛋。

陈香菊突然想起来料水还没准备好,连忙起身来到大灶台旁,往大铁锅里倒了一半凉水,把带来的柏树叶放锅里,又从橱柜里抓了一小把茶叶,最后放了些八角香叶一起煮上。

然后回到客厅,说道:“我来做,你们跟着来,坛子都用热水烫过了吧,我们先做咸鸭蛋吧。先往脸盆里倒些泥土,把硬块捏捏碎,加两大把盐,我这是准备腌八十个咸鸭蛋,要是你们腌地多,盐稍微再多放点。”陈香菊边做边看着大家伙的动作,一有不对的地方就立马纠正。

“诶,这咸鸭蛋好吃是好吃,就是费盐巴。”李大妈边倒盐边念叨,得亏盐不贵,也不限量。

陈香菊看大家都倒好盐巴,接着说道:“然后把晾凉的凉白开倒进来搅和均匀,稍微粘稠点,能挂得住鸭蛋,最后倒些白酒进来,再搅和搅和就好了,现在就可以把鸭蛋放进去裹泥了。”

“说起这白酒,我这还是从我家老头子手里抢过来的,他还不想给呢,到时别吃我腌的鸭蛋。”付大妈觉得家里这点白酒总算派上用场了,也就不计较老方偷偷藏酒的行为了。

“这放白酒会好吃点吗?我以前做的时候就是没放,有时候腌死个人,有时候又淡了,鸭蛋就臭了。”李大妈其实心里也有些担心,咸点倒也没事,就怕都臭了,那可真是白瞎了这么多鸭蛋。

“那肯定的,香很多,李大妈你就放心吧,往年我都是和我妈一起做的,每次都好吃。”陈香菊满脸自信,论做吃的她是很有一手的。

“好了,然后把裹好的鸭蛋都放到坛子里密封好,等个一个多月就可以拿出来一个尝尝了。”陈香菊洗完手把坛子密封好放到东屋去。

“接下来该做松花蛋了,我们先把脸盆洗洗,倒些泥土,放些盐,不用多,白碱,石灰搅拌均匀,来个人帮忙把锅里的水倒出来,然后倒到泥里面搅拌均匀就行了。”

“小菊,你这是什么水?我看到柏树叶和茶叶了,问还有这么多讲究吗?”李大妈觉得还放茶叶,多少有些浪费了。

“对,这样做起来才好吃,这就和炒菜多放油是一个道理,诶,付大妈燕子姐你们把稻草灰倒出来,我们等下要用。”

陈春燕和付大妈一人拿着大盆,一盆解开袋子往里倒。

“好了,你们看就和咸鸭蛋一样,把鸭蛋在泥里滚一滚,然后裹上稻草灰放坛子里就可以了。”陈香菊示范给大家看,都是做惯家务活的,都很快就上手了。

付大妈一边滚鸭蛋,一边说道:“诶,你们昨天有听到刘家又吵架没?燕子你离得近,肯定听到了吧!”

陈春燕看着六双好奇的眼睛,无奈道:“我又没有巴在人家门上听,而且声音也不大,我只知道后面田巧玲的大嫂过来找过她了,后面回来的时候好像还挺生气的。”

“嗐,我听说啊,刘家二媳妇找了个工作,是国营饭店的,这不,老大媳妇就不肯了,觉得是家里老人给帮的忙,就闹起来了呗!”付大妈两手一摊,撇撇嘴。

“我说老付你这一天天的,哪来那么多消息,呆在家里你是屈才了啊,国家应该让你去当情报员,你这消息灵通的。”李大妈笑着说道。

“诶,可不是嘛,这不是吃了没文化的亏嘛。还有啊,我早上还看见田巧玲带着孩子出院子了呢,肯定是回娘家了。”

“不是,你一个后院的怎么就老能看见中院的活动呢,你不会就站门口盯着吧!”李大妈实在好奇,老付看起来也没那么闲啊。

“我这次是真的凑巧看见了,大冷天的,我可没那功夫。”

陈春燕比较好奇的是付大妈为什么说田巧玲是回娘家了,要知道之前说过她娘家和她也不算很亲,估计也不会为她出头。

陈香菊大概能知道是为什么,肯定是因为田巧玉回城接手工作的事,估计就是她娘家大嫂通风报信的。

“咱们院子里也就刘家热闹些,几个孩子都住在一起,能不有矛盾吗?现在刘家老两口还能压得住是因为老刘还赚钱,以后啊,且看着吧。”付大妈现在深刻觉得孩子多了也不好,像自己一儿一女就挺好。

陈香菊告诉几人这两样鸭蛋都得封上一个来月才可以吃,平时尽量不要打开。

陈春燕封好坛子,起身说道:“时间不早了,我先回去看看我们婆婆,怕她一个人在家不方便,坛子就先放在小菊你家了,等晚上让你姐夫过来拿,太重了,我可弄不动。”

“好,你做好记号能认得自己的就好,李大妈你的也先放我家吧,等王大爷他们回来再搬?”

“也好,这我还真弄不回去。”

付大妈这就方便了,“我家就在隔壁,老李小菊搭把手帮我抬过去吧。”

陈香菊点点头,这也不远,顶多过门槛的时候小心着点,于是两人帮着一起把坛子都搬回付大妈家了。

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