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这可是美食楼背后真正的东家,掌柜的都不是那么容易见的,许之手心有点冒汗,从当初答应来美食楼之后,他总共见这位东家一个手也数的过来,每次出去之后,都感觉浑身冒着冷汗,身体一直紧绷着。

冰烟看着许之的样子,笑道:“许大厨不用紧张,咱们怎么说也是合作的关系,而且这一回,许大厨能够没参与进胡西冠的阴谋里,反而助我保住了美食楼,许大厨的做法,合该在下谢您一声。”

说罢,冰烟站起身来,端起酒杯便敬向许之,许之一惊,连忙推拒:“不不不,我这何德何能,不敢当东家这般道谢。”

冰烟摇摇头:“许大厨这话可就太见外了,你若再这样,我反倒不知道要如何跟许大厨说话了,这美食楼打开门来做生意,为的就是好好经营,我这美食楼可不要那些虚头巴脑的,咱们即是互惠互利的,许大厨一直如此,反倒让在下无所适从了。”

冰烟这话说的十分诚恳,并且也是事实。

冰烟手上确实还有别的酒楼,但是大厨与大厨的做菜是不一样的,便是师从同门,但是每一个人做出来的菜,都会有细微的差别,而这样的细微差别,对于饭菜来说,可能就是另外一种味道了。

美食楼主打的就是许之的厨艺,以后不敢说什么,必竟人心易变,谁也不知道以后如何。但是现在,冰烟却有跟许之好好合作的打算,当然了,之前许之只是带学徒赚笔他的个人人工费罢了,但是经由此事,许之的行为,冰烟很满意。其实冰烟隐隐也有着要审视许之的打算。

这许之到底是在胡西冠手下做过事的,真实如何,谁可也不好说。将来许之若是带好学徒了,若是许之有什么二心,那自然不废话将其换下来,当商人的,这种有备无患是必须的,不然真等到别人撂挑子,什么都晚了。狡兔三窟,都是一个意思。

只不过许之的表现,比冰烟预期的要好很多,她可以重新评定对于许之的看法,能培养好许之对于美食楼的归属感,多给许之一些利益,也是能笼络人心的。

被冰烟说的,许之也渐渐没有那么紧张了,看冰烟的样子,似乎真的只是想许之陪他吃个饭,然后谈谈美食楼,许之虽然不若平时的放松,但是比起之前紧张冒汗,可是轻松了不少。两人一边吃一边谈,慢慢打开了话匣子,许之对于美食楼的一些见解,也渐渐都说了出来。

冰烟擦擦嘴,点点头:“许大厨的这些意见很有用,现在美食楼还很艰难,现在也只是打开了一个还算可以的局同,许大厨想必比我更清楚,接下来过了促销期后,美食楼食客的稳定性,这个才是关健。”

许之点头道:“是的,过了促销期,菜品就要恢复原价了,那些价位,并不是一般百姓能轻松吃的起的,客流怕是会下降不少。”

冰烟点点头,并未有什么紧张感,许之见状略微松了一口气:“不过因为此事,口碑也打出来了,总归是好事。”

冰烟道:“这确实是个慢慢来的事情,美食楼比起一般的酒楼,其实优势更好一些,今日这事,反而将名声打出来了。”

之前许之被胡西冠威胁,他是真的动摇了。

可是后来思前想去的,这事太缺德了。

他这个新东家到底有什么背景他是不知道,就算是身份不凡,有些家底的,要是从接手后到建起来美食楼,许之基本都跟着跑过,那里面的艰辛,他是深有体会,后厨那里新东家很尊重他,都是按造他的习惯来弄的,如此的照顾他,许之真要做出这种缺德事,他感觉这辈子都良心不安。

只是家里人的安全,也让他十分担心,最后没有办法,他就赌一把,赌一把新东家真是身份不凡,可以帮助他解决后顾之忧,事实上,他真的赌对的,新东家不但帮助他了,从而让胡西冠又狠狠跌了一跟头,这让许之也狠狠出了口恶气。

胡西冠的缺德行为,实在是令他太过不齿了,之前酒楼出事,其实许之心里就不好受,只不过他就是个厨子,他可没办法真的改变什么,心里再觉得坑人,还是做了,这难道没有助纣为虐吗?不过他也被关进去,他也罚款,受到了惩罚了,他倒是没有再觉得过不去,可是心里是恨胡西冠的。

现在面对美食楼,他有着不一样的归属感,这才是正经开酒楼的人吗,有什么,都使在如何做好更多的菜,如何让客人吃的更加满意上,真诚是可以给你带来回报的,这还真不是随便说说的。

冰烟笑着道:“这美食楼许厨师出力不小,一切步入正轨,我已跟合伙人商量过,到时候会给许厨师一成左右的股份,你到底完全可以拿分红。”

“啊?”许之一愣,眼中先是茫然看着冰烟,之后看着冰烟,即便看不透冰烟面具后面的表情,但是那双眼睛,却是清明很认真的,许之瞪大眼睛:“分红?给?给我?”

这美食楼若是开起来,效益会是什么样的,曾经给胡西冠做过的大厨的许之很清楚,他即便是不管钱,但是酒楼的菜价是多少,每天做多少菜,他心里是有数的。

而这个可是占酒楼比重的一成啊,这到时候谁还管每月厨钱拿多少:“不不了,东家不需这样,在下即已选在美食楼做,就会好好做的,还给分成这太多了。”

这美食楼东家花钱买下装饰请人,食材等等,建在京城没点势力,有再多钱都没有用,这么说吧,许之有钱有厨艺,但是他想在京城干这么大的酒楼却不行。

没有东家的这个美食楼,也就不会有他现在这个大厨,京城开赚钱的买卖,很多时候量好不是最重要的,而是门子得硬,让人不敢随便打麻烦,这才能安稳做买卖,要不然做不成买卖,何谈赚钱呢。

许之明白这个道理,所以他拿分手,就感觉有些亏心。

冰烟笑道:“这是你该得的,现在说这些还为时过早,必竟美食楼得起来,不过我们现在可以先将分红的契书签了。”

同时,美食楼发生的事,也在京城里传遍了,而京城的其它酒楼同行,这一次听到这个消息,却有些坐不住了!

因为有消息传,闹事的背后黑手,正是刚闯了祸的胡家前家主胡西冠!

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