“每一场挑战赛的选手人气头榜，代表得到了观众们的肯定，都可以获得一次特权礼包的抽奖机会，基础刀工挑战赛的第一名是谢清风，现在让我们有请谢清风上台，抽取属于他的特权礼包。”周华建的伸手邀请谢清风上台。
谢清风能够获得梦想转盘抽奖机会，有些选手羡慕嫉妒到眼红，也有选手送上了热情的欢呼。
比赛的残酷『性』已经不用多说，能够获得特权就等于一张保命符，代表在接下来的比赛中，能够比其他选手具备更大优势。
这对每个选手来说，都是一件梦寐以求的好事。
可惜谢清风的运气不是很好，上台转了一圈梦想转盘，并没有抽到直通车和比赛加时这种关键特权，仅仅只得到了队员替换的特权。
已经成为谢清风粉丝的直播观众，对于这个抽奖结果你不是很满意，纷纷发出弹幕表示同情“手黑党”。
队员替换权的好处和缺点共存，是一把需要获得者灵活运用的双面剑。
毕竟每名选手各自擅长都不同，团队赛的特殊赛事规则，大大的限制了选手个人能力的作用，需要队员之间优劣势互补，默契配合才能赢得胜利。
有些选手平时看起来能力很强，可团队配合能力也许会非常差，有的选手个人综合实力不行，可自己有某个优势点，进入团队反而能够发挥很不错的作用。
在团队的配置上，队员替换权也能进一步进行弥补，避免刀工好的一大摞，可炒菜经验足的却没人的尴尬配置。
谢清风凭借这个特权，可以自主选择强行加入某个队伍，也可以强行从对方队伍中拉人到己方队伍中。
以谢清风现在的情况来说，目前他们的八人小团队里，每一个选手都有个方面的特点，总体配合上还算均衡。
梅涛和魏雨晴刀工都不错，吴小妹和钟美琪擅长摆盘，方流光、范小冰、洪丹丹年龄比较大，大局观更加的沉稳老道，对味道把握比较准。
谢清风现在获得了这个特权，虽然可以在团队赛强行加入到杨魏的队伍，两强相加淘汰另外一支队伍。
但是梅涛、吴小妹等人，能够默认的交好谢清风，就等于希望能够和成为队友，而且昨天八人聚在一起的聊天，已经把彼此之间的关系进一步拉近。
不管最终八人中谁获得队长之位，以谢清风的『性』格，自然是做不出这种抛弃朋友的行为。
即便这是一场残酷比赛，可友情同样很珍贵，尤其是谢清风这种，有开连锁餐厅梦想的人，结交有烹饪天赋的朋友更重要。
再者，一山不容二虎！
能力强的谢清风和杨魏到一起，很有可能也不一定是好事。
搞不好在部队里面做了八年班长，习惯指挥团队工作的谢清风，和有着最专业的镀金身份，对自己自信十足的杨魏，都想成为团队的指挥。
最终必然会导致整个团队，不仅在指挥分配任务上很混『乱』，队员之间的工作配合也没有任何的默契可言。
综合这种种的原因，谢清风在抽到“队员替换权”时，就已经决定在接下来的团队赛之中，利用到手的这个特权，尽可能想办法稳定现在的团队。
梦想转盘抽奖环节结束，比赛重新回到正轨，在所有选手好奇的目光中，三名美食评审同时抓住木箱上方的木柄。
“各位先退后两步。”
刘一帆提醒选手们后推，避免被木箱打开时砸到，接着就和另外两名评审，一起把1米见方的木箱盖子提了起来。
木箱四面的木板打在地上脆响，你个大玻璃缸出现在选手们面前，选手们看到里面到处『乱』爬的鲜活食材，有的选手高兴的蹦跳尖叫，有的难受的愁眉苦脸。
“我的天老爷，你要不要这么整我啊，我天生就对螃蟹过敏，所有食材里，我就拿这玩意没办法，你竟然给我来一个大闸蟹。”
“太好了，我从小出生在长江边，我爸爸就是养大闸蟹的，对大闸蟹这种食材我再熟悉不过。”
“哇，爱死你了，我最爱吃的大闸蟹，我最擅长的就是做这种菜，这次我一定能够征服史蒂文。”
大部分选手对于大闸蟹很喜欢，自信能够有很大几率挑战成功，小部分一脸愁眉的选手中，谢清风就是其中之一。
“我从来没有做过大闸蟹，甚至连海鲜都很少接触，这下难办了。”谢清风浓密的剑眉挤巴成了一团，心里一点底都没有。
谢清风的厨师生涯起步于部队，也是在军旅生涯中因祸得福。
部队里的那种特殊生活饮食环境，所能接触到的有限食材，注定了谢清风的厨艺风格和菜品的路数。
边防部队人均一天的伙食费，三餐加起来也只有15块钱，分摊到每一餐不到五块钱的成本，根本不可能吃什么昂贵的食材。
甚至一年到头来，连三四十块钱一斤的牛肉都吃不上几顿。
谢清风当兵9年全部算上，别说眼前这种最便宜也要几十块钱一只的大闸蟹，就连小河沟里的小螃蟹都没有烹调过。
西南边陲之地的深山老林里，就算你花钱买不起，想去野外打点野味，都不可能能够找到螃蟹。
很显然，大闸蟹对于谢清风来说，就是一道“致命题”。
“今天你们的创意菜食材，就是眼前这个玻璃缸里面的大闸蟹，你们每个人可以从这里得到五只上等的大闸蟹，且必须是雌雄搭配挑选。”
曹柯凡指着玻璃缸里的食材说完，周华建接话说道：“在你们两边的备料区里，有我们给你们提供的各种食材配料、厨具、水果和蔬菜，各种各样应有尽有，可以让你们尽情的发挥自己的想象力，烹调出自己最拿手的创意菜品。”
“想要完成这场比赛，我们要做的第一件事情，就是亲自来挑选活蟹，挑选合适自己的食材，是每一个厨师的基本功。”
“咦~~”刘一帆的话刚说完，有一部分选手立马惊呼了起来。