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“五号桌。”外面厨师兼老板又高声喊。

正红姑娘连忙走了出去。

下一刻,正红姑娘就端着“豆腐烧鲫鱼”进来了,放到桌上。

随心看着大菜碗中煎得金黄的鲫鱼、白嫩的豆腐、葱绿的青椒丝,加上『奶』白『色』的浓汤,闻着香味,心道老板手艺不错。

随心伸筷子从鱼脊往肚皮处一捋,大块鲜嫩的鱼肉落入筷中,完整的鱼刺则留在鱼脊骨上,将鱼肉放进蓝萍的饭碗,说道:“姐,这鱼烧得好香,尝尝。”

姑娘笑眯眯的品尝,旋即点头,赞道:“好吃!”就不停筷地专心吃起来。很多人误解了,以为美女在人前,在大庭广众之下会忸怩作态装矜持,其实,真正的美女才不会这样,她的一举一动都很自然,只有那些化妆化得很不错的明星才哗众取宠。

随心从考手艺的“鸡蛋炒饭”中尝出了美味,心知老板有如此好厨艺,应当是有传承有师傅教授的,眼前这『色』香味搭配得极好的豆腐烧鲫鱼,也不是自学成材的炒家常菜的“野鸡厨师”做得出来的。

随心挟上一块鲫鱼肉放进口里,轻轻一嚼,鱼肉嫩滑的感觉就品尝出来了,随心点头,对老板娘赞道:“老板厨艺高明,以后来江中,我们就专门来你家饭店吃饭。”

蓝萍也满脸满意地点头,以前没吃过味道这么好的鱼肉,比家里爸爸和随心做的鱼更好吃,很刺激人的食欲。

老板娘王玉梅听随心和蓝萍夸自己丈夫的菜做得好吃,顿时就眉开眼笑起来,想起在娘家时,他为了讨好自己,经常到自家帮爸爸干活,更是帮妈妈炒菜,也别说,只要是他炒的菜,就是比妈妈炒的好吃,他有时用他家里给的钱买上一斤肉,拿到家里做给全家人吃,那肉的味道,比平常好吃得超过百倍,一问,才知道他的手艺是跟他爸爸学的,就这样,家里很快就同意自己嫁给他了,上公社领了结业证,他还成了扎根农村、与贫下中农相结合的模范知青。

旁边的正红姑娘见了随心和蓝萍的满意状,自豪地说道:“我哥是学的我爸的手艺,快赶上我爸了,我爸在大厂里当厨师,厂里少不了他!”

正红姑娘高中毕业没出去上班,是很不满意街道给自己安排的工作,不是街办工厂,就是去商业局当营业员,还不如在家里帮哥开餐馆,家里定的工资比参加工作的同学都多。她也很遗憾,考不上学校,去年参加过一次招干考试,也没考上,已准备安心在家里干活了,比上班更自在。

随心对姑娘笑道:“你们家的人真有口福,有两个大师傅。”

老板娘说道:“正红的二哥也正跟着爸爸当学徒,在厂里当临时工,以后肯定也是好手艺。”

随心清楚,上世的大宾馆、大酒楼,都用高薪争相聘请有拿手绝技的大厨师,甚至还给期权股分红,为的是给真正上世有钱人提供优质服务,这些有钱人不怕贵,只求好,他们已脱离了土豪显摆有钱的低级趣味。

“你爸最擅长做什么菜?”随心认真地问。

“我爸经常说,我家的手艺是给皇帝做菜的御厨传下来的,是专门做山珍海味的,我爸常常叹气,说现在没什么山珍海味,做不成那些御菜了,只能给厂里领导和来厂里调研视察的领导做做鸡鱼肉,烧个海参,炒些小菜,王八甲鱼都不是经常有。”正红姑娘毫无保留、毫无心机地告诉了随心有关她爸的情况,这可能是听自己父亲叹气的次数多了,已抱无所谓的态度,也是由于对随心和蓝萍太有好感了。

随心是什么人?是二世为人的人!是经历过了市场经济的随心,一听姑娘所言,就知道好运地遇上了专门人才!对于人才,有专长的人怎么能放过,不说办饭店酒楼,就为了自己和家人吃得好,也不能放走这家人,毕竟自己和爸爸的手艺不是传承学艺得来的,只能说是“山中无老虎”时,滥竽充下数,与真正的厨艺大师相比,连班门弄斧都算不上,因此,为了以后吃得好,随心在心中一下打上了这家人的主意。

随心开始拉关系,说道:“来这么久了,还没请教下老板贵姓呢!”

正红姑娘和老板娘对一眼,说道:“我家姓曾。”

随心笑道:“曾老伯还没下班啊?哪天,我送几只甲鱼来,给老伯尝尝,顺便让他温习下手艺。”

曾正红笑道:“那我爸肯定高兴了,他常说,大师傅做菜最在乎客人说好吃,自己吃不吃不在乎,尝下味就行。”

随心觉得想睡觉正遇上枕头,自己就想办个酒楼,好解决一家人吃饭的问题。

开酒楼是否成功,随心认为有这三条秘诀即可,一是口碑加人脉,二是厨师的厨艺,三是食材。自己会少人脉吗?这走着瞧,少不了,现在有了御厨,加上别人没有的食材,这口碑,会差吗?嘿嘿!以后江中第一楼肯定是自己的。

要是有人来打酒楼的主意,那就看他命大不大了,走上姓石的三人走过的老路会成常态,人『性』贪婪,那就要有“人为财死,鸟为食亡”的觉悟,自己也没违反古训,心境照样通透明净,不沾因果。

随心觉得,敢于仗势欺人的人,要有自己被人欺负的觉悟,敢搞“丛林法则”的人,就要勇于承担“丛林法则”的反噬。当然,随心也有警惕之心,不妄自尊大,宇宙之大,也得防备啥时候出现个修真者或拥有高科技的外星人,随心越来越感觉到,无论这外星人是修真者或是拥有高科技的普通人,在宇宙中是肯定存在的,以前是将信将疑,现在是毫无疑义。

人只有能力和实力到了某一层次,才有身份知道这一层次的东西,这是阶级决定的。

不过,随心这样想,心态已与普通人有些不一般。

随心想着,笑道:“这是曾老伯的手艺太高了,到了精益求精的地步,曾老伯几点回家?”

老板娘解释道:“爸还没下班,他是上班晚,下班也晚。他说,今天省机械厅的领导陪部里的领导来厂视察工作,要做晚宴。”

随心点头,无论哪朝哪代,古今中外,太平日久,就会奢侈风起,而改革开放,对于接待工作,只会更加加强,绝不会削弱,不久的将来,各级『政府』,各个行业,各个部门,都将大盖“楼堂馆所”、开辟“疗养院所”,修建这些奢华场所,不外乎是为了迎来送往和自己享受。

随心说道:“那今天是见不到曾老伯了,下次来,一定得见到。”

曾正红笑道:“这附近的人都知道我爸的手艺,有好的食材就拿来‘打平伙’,还不是他们自家做得不好吃。”姑娘撇撇嘴。

也是,街坊关系好,取长补短,互通有无,这也是种乐趣。

随心又问价格问题:“王姐,江中的羊肉和牛肉怎么卖?”

王玉梅摇头说道:“街上没卖的,我听爸爸说过,北方运来的冻羊肉是三块五『毛』一斤,冻牛肉是三块钱一斤。”

“北方的是绵羊肉,南方的是山羊肉,南方的羊肉膻味轻些。”随心也说些小常识。

“五号桌。”外面厨师兼老板又高声喊。

曾正红转身,轻盈地走了出去,和蓝萍随心说了会话,她活泼多了。

曾正红端菜回来时,她哥、厨师兼老板也跟着走了进来。

曾老板叫曾正斌,他在外面,能把里面餐厅看得清清楚楚,但听不清说话声,见堂官(老婆)和妹妹和两个客人说得热闹,就想进来客套一下,实际呢,还是想近距离看看蓝萍,自己堂客这么好看,可和这姑娘一比,就从天上比到了地面。

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